Kochen

Kochen ist total im Trend. Noch nie war das Thema Kochen derart präsent in den Medien. Es gibt Kochsendungen auf allen Sendern und zu jeder Tageszeit. Für jedes Thema gibt es eine große Auswahl an Kochbüchern. auch Rezeptforen gibt es in einer unüberschaubaren Anzahl.
Auch hier auf myheimat.de sammeln kochbegeisterte Nutzer Rezepte aus Deutschland, der Region oder aus aller Welt. Dabei sind Klassiker wie Schweinshaxe oder Vanillekipferl genauso wie ausgefallene Rezepte, etwa eine einfach zu bereitende Pizzasuppe.
Selbst Hobbykoch? Dann einfach rechts auf den roten "Beitrag erstellen"-Button klicken und eigene Rezepte veröffentlichen! Viel Spaß dabei!

"Schlemmen im Schloss" mit Stefan Fuß (Gasthaus Goldener Stern) und Franz Kreisi (Schillers Restaurant)

Joachim Meyer
Joachim Meyer | Friedberg | am 10.01.2019 | 3 mal gelesen

Friedberg: Wittelsbacher Schloss | Das Wittelsbacher Schloss lädt ein zu einem genussvollen Schlemm-Abend mit einem exklusiven Vier-Gang-Menü.

Bildergalerie zum Thema Kochen
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Zeit für leichte Kost 5

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 05.01.2019 | 164 mal gelesen

Schnappschuss

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T A P A S Kochabend in Dietzenbach am 18. Januar 2019

Lothar Kämmer
Lothar Kämmer | Dietzenbach | am 05.01.2019 | 109 mal gelesen

Dietzenbach: Göpferthaus | Spanische TAPAS – Lebensfreude in kleinen Portionen - Der Verein „Zusammenleben der Kulturen“ lädt zum gemeinsamen Kochen ein. Am Freitag d. 18. Januar 2019 laden wir zum gemeinsamen Kochen in die Küche des Reindard-Göpfert Haus in 63128 Dietzenbach ein. Weiherstr. 24. ein. Wir treffen uns um 18:30 in der Lobby. Die Küche befindet sich im Erdgeschoss . Zusammen werden wir unter anderem folgende TAPAS...

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“Rosins Restaurants”: Premiere! Das “Gasthaus am Silbersee” muss gerettet werden

Franziska Müller
Franziska Müller | München | am 13.12.2018 | 1088 mal gelesen

Heute Abend gibt es eine Premiere bei “Rosins Restaurants”. Für Frank Rosin geht es nämlich über die deutsche Grenze hinaus. Diesmal muss er dringend dem Gasthaus am Silbersee helfen.Frank Rosin ist mittlerweile bereits in fast ganz Deutschland unterwegs gewesen. “Rosins Restaurants” war im Ruhrpott, im tiefen Bayern oder irgendwo Thüringen. Doch heute geht es für den Profikoch über die deutsche Grenze hinaus. Er soll dem...

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Türchen 11 meines Adventskalenders öffnet sich für euch.... 3

Anja Fiedler
Anja Fiedler | Pulheim | am 11.12.2018 | 121 mal gelesen

Türchen 11 meines Adventskalenders öffnet sich für euch... Gerade zu Weihnachten essen viele Menschen Braten. Wir essen jedoch keine Gans, sondern bevorzugen Schweinekrustenbraten. Hier ist mein Rezept! Schweinekrustenbraten für 4 Personen Man benötigt: - ca. 1,5 kg Schweineschulter, Kotelettfleisch, o.ä mit Schwarte - je 1 TL Salz, Pfeffer - ca. 1 TL Kümmel - ca. 1 TL Paprikapulver edelsüss - nach Belieben...

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Beschwipstes Gänschen

Ingeborg Lauwaßer
Ingeborg Lauwaßer | Werder (Havel) | am 06.12.2018 | 28 mal gelesen

Bei einem Glas Wein das Leben zu genießen - eine Faszination, die immer mehr Anhänger findet und Hobbyköche zu wahren Gourmetfreuden verführt. Feine Rezepte, leckere Speisen, das Geheimnis ihrer Zubereitung sind seit jeher eine Faszination, und einige besondere Gaumenfreuden finden sich in unserem Kochbuch. Es gibt Rezepte, die nur in dieser Region ihre Entstehung feiern konnten aus Gründen der Arbeits- und Lebenssituation...

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“Rosins Restaurants”: “Du bist eine kleine Dreckssau”

Franziska Müller
Franziska Müller | Baierbrunn | am 29.11.2018 | 230 mal gelesen

Eine neue Folge von “Rosins Restaurants” wartet heute Abend wieder auf uns. Diesmal ist Frank Rosin im “Gasthaus zur Post” in Baierbrunn bei München. Ordnung scheint in dem Lokal nicht groß geschrieben zu werden. Nach der langen Pause ist Frank Rosin endlich wieder mit neuen Folgen zurück. “Rosins Restaurants” hilt auf 2018 wieder Gastronomen dabei, endlich wieder auf die Beine zu kommen. Nach all den Jahren hat der Profikoch...

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Katjas Rezepte: Basilikum-Pesto 8

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 07.11.2018 | 303 mal gelesen

Pesto kommt bei uns gerne frisch gemacht auf den Teller. In unserer Version werden neben frischem Basilikum Mandeln statt Pinienkerne verarbeitet. Das schmeckt mindestens genauso gut, ist aber kostengünstiger. Das Pesto schmeckt übrigens auch als Brotaufstrich oder zu Fleisch super und ist ein leckeres Gastgeschenk, das sich ganz schnell zubereiten lässt. Wir genießen es am liebsten zu Spaghetti. Viel Spaß beim Kochen und...

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Cuciniamo e parliamo - Kochen auf Italienisch

Regionales Bildungszentrum Diedorf
Regionales Bildungszentrum Diedorf | Diedorf | am 08.10.2018 | 12 mal gelesen

Diedorf: Regionales Bildungszentrum Diedorf | Es erwartet Sie ein geselliger Abend, an dem Sie nicht nur mehr über die Kultur und Küche von Bologna erfahren sondern zugleich Ihr Italienisch üben und anwenden können. Gehen Sie zusammen mit einem muttersprachlichen Lehrer und leidenschaftlichen Koch auf eine vergnügliche Reise, während der Sie Ihre Sprachkenntnisse vertiefen und die Geheimnisse einer der beliebtesten regionalen Küchen Italiens kennenlernen. Drei Abende,...

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Kochen gestern und heute: Besuch des Küchenmuseums in Hannover

Annette v. Stieglitz
Annette v. Stieglitz | Hannover-Mitte | am 02.10.2018 | 25 mal gelesen

Hannover: Küchenmuseum Lister Höfe | Mit der Interkulturellen Entdeckergruppe unterwegs! Zum dritten Mal macht sich die Interkulturelle Entdeckergruppe der Stadt Langenhagen auf den Weg - dieses Mal in das Küchenmuseum Hannover. Am 20. Oktober wollen wir ab 14.00 Uhr in einer Führung komplett eingerichtete Küchen aus verschiedenen Ländern und Kontinenten und die dazugehörige Ausstattung kennenlernen. Auf diese Weise kann so die Entwicklung der Esskultur vom...

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Strudel-Workshop > MEIN SCHIFF 5

Brigitte Obermaier
Brigitte Obermaier | München | am 04.09.2018 | 15 mal gelesen

München: Marienplatz | Strudel-Workshop MEIN SCHIFF 5 TAGEBUCH 2018 Der Weg durch die vielen Gänge, Etagen und Räumlichkeiten war weit. Pünktlich war ich vor Ort und betrat das österreichische Lokal. Ich sah mich um. Die linke Seite war mit einem Weinregal bestückt. Verschiedene österreichische Weine wurden angeboten. Grüner Veltliner und Burgunder waren bekannte Namen. Vor dem Fenster, an der Reling schien zu heiss die Sonne....

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Kochen mit Feuer und Lehm

Annette v. Stieglitz
Annette v. Stieglitz | Langenhagen | am 29.08.2018 | 32 mal gelesen

Langenhagen: Pavillon im Eichenpark | Lehmbackofen und Tajine sind uralte irdene Kochutensilien, universell einsetzbar und raffiniert in der Funktion. Am Sonnabend, 8.9.2018, wird Interessierten von 11.00-17.00 Uhr in Alt-Langenhagen die Möglichkeit gegeben, einen sinnlichen Zugang zur vielleicht schönsten Art des Kochens zu finden. Vertieft behandelt werden Kochtechniken wie Garen in Asche und in Lehmhülle sowie Rösten und Backen auf Stein. Gekocht werden: Ein...

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Veggie Day Langenhagen

Mario Giovelli
Mario Giovelli | Langenhagen | am 06.07.2018 | 24 mal gelesen

Langenhagen: City Center Langenhagen | Veggie Day Langenhagen am 18.08.2018 Zum ersten Mal findet der Veggie Day am Samstag, den 18. August im City Center Langenhagen (CCL) in Hannover statt. Aufgrund der steigenden Anzahl von Menschen mit einer vegetarischen oder veganen Lebensweise kommt der fleischfreien Ernährung ein immer größeres Interesse zu. Mittlerweile sind mehr als 10 Millionen Menschen in Deutschland Vegetarier und Veganer. Die Motive hierfür sind...

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BBTGI-Am 27. Juni 2018 gibt es unser monatliches Treffen um 18/30 Uhr in Isernhagen.

volker Schendel
volker Schendel | Isernhagen | am 21.06.2018 | 11 mal gelesen

Isernhagen: BTGI | http://btgi.vonabisw.de/juni-2018 Am 27. Juni 2018 gibt es unser monatliches Treffen um 18/30 Uhr in Isernhagen. Anmeldungen bitte bis 12/oo Uhr tel. unter 0511 / 640 9 136. Thema des Monats: Ernährung als therapeutische Intervention Film des Monats: Dr. med. Esselstyn – https://www.youtube.com/watch?time_continue=941&v=J6pLRdawBw0 Alternativ als Ersatz für den Film taugt natürlich sein...

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Grill den Profi: Kann Bachelor Daniel Völz auch am Herd punkten?

Franziska Müller
Franziska Müller | Hamburg | am 10.06.2018 | 75 mal gelesen

Das Staffelfinale von “Grill den Profi” steht an. Unter anderem kocht Daniel Völz gegen den Profi Nelson Müller! Kann der Ex-Bachelor etwa neben dem Flirten auch kochen?Diese Woche geht es noch einmal heiß her bei “Grill den Profi”. In der letzten Folge der aktuellen Staffel wird Profikoch Nelson Müller wieder gegen drei Promis antreten. Das sind dieses Mal Moderatorin Andrea Kiewel, Profi-Tänzerin Otlile Mabuse und Bachelor...

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Grill den Profi: Kann Roland Trettl seinen Punkterekord fortsetzen?

Franziska Müller
Franziska Müller | Hamburg | am 03.06.2018 | 62 mal gelesen

Roland Trettl wird heute bei “Grill den Profi” von Sonja Kirchberger, Mario Basler und Massimo Sinató herausgefordert. Kann der Profi bei dieser Konkurrenz seine Erfolge fortsetzen?Zur Zeit läuft es sehr gut bei “Grill den Profi”: sowohl die Promis als auch die Profis knacken einen Rekord nach dem anderen! Schon mehrmals langen die Endpunkte im dreistelligen Bereich bei den letzten Malen. Auch heute versucht Profikoch Roland...

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Rosins Restaurants: Streit eskaliert! Im “Rossini” fliegen die Fetzen

Franziska Müller
Franziska Müller | Dortmund | am 08.05.2018 | 3602 mal gelesen

Bei “Rosins Restaurants” geht es heute ziemlich hitzig zu. Im “Rossini” droht ein Streit jetzt richtig zu eskalieren und es fliegen die Fetzen. Kann Frank Rosin da überhaupt noch vermitteln?Wenn Frank Rosin gerufen wird, dann wird dringend Hilfe gebraucht! Der Profi musste schon vielen Restaurants helfen wieder auf die Beine zu kommen. Doch bevor das überhaupt möglich ist, muss erst einmal die Schwachstelle gefunden werden....

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Grill den Profi: Punkterekord und Hochzeitspläne

Katharina Schmidt
Katharina Schmidt | Hamburg | am 29.04.2018 | 68 mal gelesen

Heute geht es weiter mit Grill den Profi. Dieses Mal muss unter Anderem Mirja Bös beweisen, was sie am Herd so alles kann. Wird Nelson Müller die Promis schlagen können.Nach dem Aus von “Grill den Henssler”, der mit “Schlag den Henssler” mittlerweile auf Pro7 seine eigene Show hat, gibt es jetzt “Grill den Profi”. Bei dieser Show treten jeweils drei Promis gegen einen Profi-Koch an. Heute sind es jedoch vier, denn...

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Rosins Restaurants: Schock! Tränen-Zusammenbruch in Mel’s Taverne

Franziska Müller
Franziska Müller | Moers | am 24.04.2018 | 3988 mal gelesen

Heute geht es für Frank Rosin in Mel’s Taverne. Das Lokal steht kurz vor dem Aus und der Profikoch soll die letzte Rettung sein. Doch während des Drehs von “Rosins Restaurant” kommen bei Chefin Mel die Tränen.Es ist nicht leicht, ein gutes Restaurant zu führen. Gerade weil die Konkurrenz ziemlich groß ist, braucht ein Lokal ein bestimmtes Konzept, um aus der Masser herausstechen zu können. Doch leider fehlt dieses häufig und...

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Grill den Profi: Tom Beck singt ein Ständchen!

Franziska Müller
Franziska Müller | Hamburg | am 22.04.2018 | 104 mal gelesen

Heute gibt es eine neue Folge von “Grill den Profi”. Diesmal muss auch Tom Beck zeigen, was er hinter dem Herd so drauf hat. Doch der Schauspieler greift dafür ganz schön tief in die Trickkiste.“Grill den Profi” ist das Nachfolgeformat von “Grill den Henssler”. Steffen Henssler ist ja jetzt bekanntlich bei Prosieben zu sehen und muss sich in sportlichen Wettkämpfen gegen andere Stars durchsetzen. Somit gibt es in der...

vhs Königsbrunn - Zucchini, Tomaten, Paprika und Auberginen

Heidi Mayr vhs Königsbrunn
Heidi Mayr vhs Königsbrunn | Königsbrunn | am 06.04.2018 | 4 mal gelesen

Königsbrunn: Mittelschule Königsbrunn Süd | Kurs mit Elisabeth Maier ...gibt es jetzt im Sommer wieder in Hülle und Fülle. Wir probieren neue Rezepte: z.B. mariniertes und gefülltes Gemüse, Tomaten-Ziegenkäsekuchen, Gazpacho, Auberginencreme und vieles mehr. Getränk, Schreibzeug, Schürze, Geschirrtuch, Behälter für Kostproben bitte mitbringen Königsbrunn EKÖ307k02 1x, 14.06.2018, Do, 18:30 - 21:30 Uhr Gebühr: 20,40 € inkl. 10,00 € Material Anmeldung und...

vhs Königsbrunn - Der Weg vom einfachen Muffin zum himmlischen Cupcake

Heidi Mayr vhs Königsbrunn
Heidi Mayr vhs Königsbrunn | Königsbrunn | am 05.04.2018 | 4 mal gelesen

Königsbrunn: Mittelschule Königsbrunn Süd | mit Petra Weßner Hier lernen Sie, wie man Cupcakes mit verschiedenen Cremehauben und unterschiedlichen Spritztechniken oder mit Fondant dekoriert. Da uns leider die Zeit nicht reicht, bitte 1 Muffinblech selbst gebackene Muffins nach Ihrem Geschmack mitbringen. Königsbrunn EKÖ307b02

vhs Königsbrunn - Thailändisch kochen (nicht vegetarisch)

Heidi Mayr vhs Königsbrunn
Heidi Mayr vhs Königsbrunn | Königsbrunn | am 05.04.2018 | 29 mal gelesen

Königsbrunn: Christopherusschule | mit Janya Bursy Sie lernen die Zubereitung leichter und würziger nicht vegetarischer Gerichte aus der thailändischen Küche. Grüne und rote Currypaste, Massaman und andere Pasten werden aus frischen Zutaten selbst hergestellt. Raffiniert und trotzdem einfach, vielfältig und nahrhaft verwöhnen Sie Ihren Gaumen und kosten mal klassische, mal etwas ausgefallenere gesunde Gerichte aus der Kochkunst Thailands. Schürze, kleine...

vhs Königsbrunn - Indische Küche vegetarisch

Heidi Mayr vhs Königsbrunn
Heidi Mayr vhs Königsbrunn | Königsbrunn | am 05.04.2018 | 4 mal gelesen

Königsbrunn: Via-Claudia-Realschule | mit Dr. Pushpa Sharma Lernen Sie Zutaten, Zubereitungsarten und Originalrezepte kennen. Königsbrunn EKÖ307l07

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Kitchen Impossible: Tim Mälzer kämpft mit dem Fisch!

Franziska Müller
Franziska Müller | Hamburg | am 18.03.2018 | 455 mal gelesen

“Kitchen Impossible” ist für die Profis kein gemütlicher Ausflug, das musste auch schon Tim Mälzer öfter erfahren. Nun muss er sich wieder einer neuen Aufgabe stellen und hat diesmal ganz schön mit dem Fisch zu kämpfen.Egal ob Pasta, Fisch oder Fleisch - wenn die Köche bei “Kitchen Impossible” ein Gericht nachkochen müssen, kann man sich sicher sein, dass es sich dabei um keine gewöhnliche Variante handelt. Alles andere wäre...