Spargel

Die Wanderabteilung des TSV Steppach bei ihrer monatlichen Wanderung: dieses Mal im Spargelgebiet Schrobenhausen Bei gutem Wanderwetter ging es an saftigen Wiesen und Spargelfeldern vorbei. Bunte Wegweiser zeigten uns den richtigen Weg über den Kronberg und den Weiler Rinnberg nach Pörnbach. Nach der Mittagspause führte uns unser Wanderführer auf den Erlebnisweg auf dem Spargel -Wanderweg bei Schrobenhausen. Hier wurden uns die einzelnen Abschnitte bis zur vollen Spargelernte mit Hinweistafeln...

Das ist beim Spargeltag in Peine auf dem Historischen Marktplatz ,der noch bis 18:00 Uhr offen ist . Es gibt viel zu Futtern und zu Saufen .Sogar Spargel schälen, um die Wette versteht sich kann man sehen und der Spargel wird hinterher für ein guten Zweck versteigert .Genauso wie die Wurst die man kaufen kann oder Ersteigern.

Das der Spargel nicht nur gut schmeckt, sondern viel Vorarbeit benötigt, erklärte Manfred Losinger einer Gruppe des CSU Stammtisches direkt am Spargelfeld. Dort erfuhr man, dass der weiße Spargel normalerweise eher eine Seltenheit ist. Schließlich werden Spargelköpfe schon bei geringer Lichteinwirkung nach wenigen Stunden violett. Was sich jedoch geschmacklich wenig auswirkt, doch besonders vom Handel abgelehnt wird. Für den Spargelanbau eignet sich leichter, humushaltiger Boden, der nach...

Pfingstmontag in Otze in der "Genießer-Scheune". Zur Zeit gibt es hier ein genußvolles Spargelessen, mit delikatem Schinken und Schnitzeln. Auch die Spargelcremesuppe ist ein Gaumenschmaus. Vor dem Essen kann man sich die Emus und Strauße, sowie weitere Tiere, neben dem Parkplatz ansehen. Es gibt auch eine Landfloristik, einen etwas gehobenen Dorfladen mit Backwaren und "Swin Golf " für Sportliche. Nun betreten wir die "Goldgrube", ich meine die Scheune , für die noch ein besserer Namen gesucht...

Der AWO Ortsverein Schulenburg bietet am 12. Juni 2009 eine Fahrt zum Spargelhof Sürie in Lichtenhorst und der Wassermühle in Barrien an. Anmeldeschluss ist der 3. Juni. Auf dem Spargelhof werden der Anbau, die Ernte und die Verarbeitung des beliebten Gemüses erläutert. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer werden erfahren, dass die Zeiten zwischen den Spargelernten großen Einfluss auf die Qualität des Spargels haben. Natürlich gibt es zum Mittagessen im nahe gelegenen Restaurant auch...

auf der Fahrt zum Spargelessen in einem idyllischen Dorf bei Gifhorn. Im Dorf Neubokel,dem schönsten Dorf im Landkreis Gifhorn, haben wir dann das Spargelessen von einem Spargel-Buffet mit reichlichen Beilagen durchgeführt was auch allen sehr mundete. Nach diesem ausgiebigen Essen ging es dann weiter zum Mühlenmuseum in Gifhorn.

Sind sie nicht das Salz in der Suppe? Ein Bummel durch Seelze am verkaufsoffenen Sonntag machte Spaß. Sogar solche Geschäfte wie Rossmann und Plus hatten sich der Aktion "Seelze zügig.." angeschlossen und machten mit Sonderaktionen auf sich aufmerksam. In den Straßenkaffees war kein Platz mehr zu ergattern. Viele, unterschiedliche Dinge waren im Angebot. Natürlich um diese Jahreszeit auch frischer Spargel. Und direkt daneben saßen zwei Frauen an einem Tisch. Sie schälten Spargel was das Zeug...

Heute um 11:00 Uhr wurde bei uns in der Kultur – Werk – Stadt die diesjährige Spargelaustellung durch unseren Bürgermeister, Herrn Alfred Baxmann offiziell eröffnet. Burgdorf als Stadt des Spargels, auch an der Niedersächsischen Spargelstraße gelegen, hat durch einen Sammler im Laufe von Jahren eine respektable Ansammlung an Gebrauchsgegenständen und Werkzeugen zusammengetragen, die leider aus Platzgründen vor einigen Jahren als Dauerleihgabe an das Spargelmuseum Nienburg übergeben wurde. So...

Mit viel Prominenz aus Schrobenhausen und Ungarn wurde in Aichach die offizielle Spargelsaison 2009 eröffnet. Der Aichacher Bürgermeister Klaus Habermann begrüßte die Schrobenhausener Spargelkönigin 2008/09 Sabrina Kaierle, den Schrobenhausener Spargelerzeuger und ehemaligen Bürgermeister Sepp Plöckl und den aus Ungarn angereisten Varga Zsolt, den Direktor des Königin Elisabeth Hotels in Gödöllö.

Also, wer so richtig gern Spargel ißt, sollte unbedingt unser folgendes "Lieblingsrezept" ausprobieren. (hier Rezept für 2 Personen) Man nehme : 1 Kg Spargel, schäle und schneide ihn in ca. 2-3 cm große Stückchen. Etwas Olivenöl in eine (Wok)Pfanne, den Spargel hier nun ca. 8 Minuten anbraten. Zwischenzeitlich 2 Frühlingszwiebeln ( sind die, die wie dünner Poree aussehen) incl. dem zarten Grün in kleine Ringe schneiden. 500 Gramm kleine Coctailtomaten halbieren und diese beiden Zutaten nach den...

... nach einem relativ langen Winter lässt besondere Freude aufkommen. Hier mein (ein) Spargelgericht: (für etwa für 4 Personen) Zutaten: -- etwa 1Kg frischen "deutschen Spargel" -- mindestens 1Kg gelb fleischige Kartoffel -- 1 Packung für Soße "Hollandaise" -- etwa 100 bis 150g Butter -- Gewürze; Salz, Zucker, weißen Pfeffer, Muskatnuss etwas Streuwürze ( Fondor oder ähnlich) -- etwas frischen Schnittlauch Zubereitung: Den Spargel schälen, das heißt, vom Spargelkopf her ab ca. 1cm danach die...

Als Leiterin des Amtes für Kultur und Öffentlichkeitsarbeit ist Claudia Freitag-Mair für das Museum im Pflegschloss, das Europäische Spargelmuseum, das Lenbachmuseum und das Handwerkermuseum im Zeiselmairhaus zuständig. Mit myheimat unterhielt sich Claudia Freitag-Mair über den Zusammenhang zwischen Kunst und Werbung, die Rahmenbedingungen der Picasso-Ausstellung, die identitätsstiftende Funktion von „Kultur“ und Kulturpolitik in wirtschaftlich angespannten Zeiten. myheimat: Anfang des Jahres...

Der AWO Ortsverein Schulenburg war am 19. Juni 2008 beim Spargelhof Sürie in Lichtenhorst. Herr Sürie erläuterte den Teilnehmerinnen und Teilnehmern der Tagesfahrt, wie aufwändig es ist, erstklassigen Spargel zu liefern. "Wir wissen nun", erläutert Inge hasper, Ehrenvorsitzende der AWO in Schulenburg, "dass schon beim Anbau und der Pflege der Pflanzen bis zur ersten Ernte wichtige Arbeit geleistet wird, damit der Spargel ein erstklassiges Gemüse unnd kein teures Unkraut wird." Natürlich gab es...

Spargelessen

Spargel frisch auf den Tisch - direkt von Bio-Spargelfeld am Hof. So präsentiert sich die Herbermühle Huisheim und die Familie Strobel. Einen schönen Abend durften wir verbringen und ganz zufällig war auch der Bayern1 Stammtisch in der Herbermühle zu Gast. Leider hatte ich nur den kleinen Fotoapparat dabei, man möge mir die Bildqualität nachsehen. Wer noch kein Pfings-Ausflugsziel hat, eine Radeltour ins Ries lohnt sich immer - nicht nur wegen des leckeren Spargel.

Drei Jahre haben wir auf dem Moment gewartet, jetzt kann der erste Grünspargel geerntet werden. Noch reicht es nur für den eigenen Bedarf aber in zwei Jahren wird der biologisch angebaute Grünspargel auch verkaufbar sein...

Spitzen beim Spargelstechen Landtagskandidatin Astrid Welter-Herzberger, Franz Maget und Thomas Herker, die SPD Spitzen beim Spargelanstich in Pfaffenhofen an der Ilm. Einen batzigen, nassen Apriltag mit Graupelschauer und weiß blauem Himmel hatten sich die drei SPD Erntehelfer für ihren ersten Spargelstich ausgesucht. Genau drei Spargelköpfe schauten über dem abgedeckten Spargelbifang auf Publikum, Prominenz und Presse. Nach sachkundiger Einweisung durch Spargelbauer Josef Kettner, wurden sie...

Tipps für Verbraucher Spargel ist reich an Vitaminen A, B und C und arm an Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß. Er gilt daher als Schlankmacher (100 g enthalten 63 kJ/15kcal). Weiterhin enthält er wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Phosphor. Die Asparaginsäure wirkt entschlackend und regt die Nieren- und Darmtätigkeit an. Spargel - ein Saisongemüse Spargel ist eine Pflanze der Liliengewächse. Spargel (Asparagus officinalis) ist eine mehrjährige Kulturpflanze, deren Wurzelstock viele...

Zutaten: 500-750 g Spargel (Handelsklasse II), 1,5 Liter Wasser, 1 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Zitronensaft, 30 g Fett, 30 g Mehl, 2 Eigelb, 1/8 Liter Sahne, 2 Esslöffel Weißwein, Salz, weißer Pfeffer, etwas Muskat. Zubereitung: Den Spargel sorgfältig waschen, schälen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Die Spargelköpfe extra legen. Das Wasser zum Kochen bringen, mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Die Spargelstücke im Sud bissfest garen, ebenso die Spargelköpfe. Spargelstücke...

Bei Sonnenschein zur Spargelmarkteröffnung in Aichach... Regenten unter sich: Stadtoberhaupt Klaus Habermann und Spargelkönigin Marina I. waren zur Spargelmarkteröffnung am 12.4.08 auf den Stadtplatz gekommen. Das Wetter spielte mit und bei angenehmen Temperaturen konnten sich die Besucher am Anblick des Edelgemüses erfreuen. Ein Glas Wein durfte da natürlich nicht fehlen und so ergab sich die eine oder andere Gelegenheit zu einem gemütlichen Plausch.

Seit dem 14. August 2007 amtiert Marina Karl als Schrobenhausener Spargelkönigin. myheimat sprach mit der 23-jährigen Maschinenbau-Studentin über den Spargel als Grabbeigabe der Pharaonen, die wirtschaftliche und emotionale Bedeutung des Edelgemüses für die Region Schrobenhausen und ihr favorisiertes Spargelrezept. myheimat: Frau Karl, der Spargelanbau hat im Schrobenhausener Raum eine lange Tradition. Bereits im Jahre 1856 lieferte der Graf von Sandizell Spargel an die herrschaftliche Küche...