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Spargel

Beiträge zum Thema Spargel

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Da liegen sie, die gewaschenen Stangen...
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Erntefrischer Spargel aus Beelitz

Der schon lange bekannte Spargel aus dieser Region wird jährlich auch in und um Naumburg herum an den "Spargelständen" vekauft. Man hat die Wahl zwischen grünem, weißem und violettem Spargel. In Beelitz wird seit 1861 Spargel angebaut. Er wächst und gedeiht dort aufgrund des sandigen Bodens sehr gut. Schade, dass die Saison bald schon wieder zu Ende geht. :-(

  • Sachsen-Anhalt
  • Bad Kösen
  • 08.06.18
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Spargel-Frittata...

...klingt komisch, ist aber lecker! ;-))) Hier nun das Original-Rezept (ich habe es etwas geändert, weil ich z. B. keinen grünen Spargel hatte usw.) ;-))): 300 g grüner Spargel 300 g weißer Spargel 1 rote Paprika Salz 1 EL Öl Peffer aus der Mühle 50 g Gouda 4 Stiele Bärlauch 15 Eier (Gr. M) 200 ml Milch geriebene Muskatnuss Spargel putzen (weißen schälen), Spargelstangen in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten garen, abgießen und abschrecken Paprika halbieren, putzen, waschen und in kleine Stücke...

  • Sachsen-Anhalt
  • Bad Kösen
  • 11.05.16
  • 20
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Das ist die Hälfte der dicken Dinger. Daraus mache ich jetzt was Leckeres! ;-)
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Echt bayrischer Spargel...

...kommt nicht von irgendwo her, sondern ganz frisch von Gabi aus Bayern!!! Liebe Gabi, auf diesem Wege noch einmal ganz, ganz vielen Dank für die "echt bayrischen dicken Dinger", die mir schon beim Auspacken Freude bereitet haben. ;-))) “Bergwerke, Spargel, Kartoffeln und alte Adelsgeschlechter haben eins gemeinsam: das beste von ihnen ruht unter der Erde." (Vic Hammond)

  • Sachsen-Anhalt
  • Bad Kösen
  • 09.05.15
  • 29
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