Gastronomie

(köln) Torsten Ilg Kommunalpolitiker der Kölner StadtGesellschaft KSG übt deutliche Kritik an Kölner Landtagskandidat der Partei Volt: „Herr Bachhausen, Ihre Attacken gegen die FDP/KSG-Fraktion zeigt, wie schnell sich politische Selbstgerechtigkeit an die Stelle sachlicher Argumente setzt. Uns „Menschenverachtung“ vorzuwerfen, weil wir gegen aggressive und vorwiegend organisierte Bettelei in Köln vorgehen wollen, ist eine maßlose Unterstellung. Wer schützt eigentlich die Menschen, die Opfer...

Der Kölner Stadtrat hat am 8. Oktober das von FDP/KSG beantragte pauschale Bettelverbot im Umfeld der Außengastronomie abgelehnt. CDU und AfD unterstützten den Vorstoß, eine Mehrheit kam jedoch nicht zustande. Das ist eine richtige Entscheidung gegen einen lebensfremden Antrag. Denn Armut lässt sich weder mit einem Ratsbeschluss abschaffen noch mit einem Fünf-Meter-Abstand lösen. Die Vorstellung ist offenbar: Zwischen Caféterrasse und nächster Straßenecke soll die soziale Wirklichkeit bitte...

Aktuell wird heiß über den neuen Gesetzentwurf des Bundesfinanzministeriums (BMF) diskutiert. Doch welche Lebensmittel sind eigentlich betroffen, wie hoch wird sie sein und ab wann soll sie in Kraft treten? Das Alles erfahren Sie in diesem Artikel mit allen Infos und Vergleiche rund um die Zuckersteuer! Was beinhaltet die Zuckersteuer?Kunden und Restaurants sollen in Zukunft je nach Zuckerstufe bis zu 38 Cent pro Liter auf süße Getränke zahlen. Davon sind klassische Softdrinks wie Cola und...

Heute feiern wir den „Tag des Burgers“! Egal ob klassisch, als Cheeseburger, mit Bacon oder vollkommen vegetarisch – der Burger hat die Kulinarik-Welt im Sturm erobert. Doch wo hat dieses beliebte Gericht eigentlich seine Wurzeln? Die Herkunft des Ur-Burgers Der Name „Burger“ geht auf den „Hamburger“ zurück – und dessen Spuren führen tatsächlich nach Deutschland. Im 19. Jahrhundert war der Hafen von Hamburg der Hauptabfahrtspunkt für viele Auswanderer nach Amerika. Auf den Schiffen und an den...

Die „Mississippi Queen“, ein markanter Schaufelraddampfer-Nachbau, ist seit über 20 Jahren ein Highlight beim Hamburger Hafengeburtstag, etwa bei der Einlaufparade an den Landungsbrücken. Der Raddampfer wird oft für Fahrten während des Festes genutzt und bietet Platz für bis zu 600 Personen. Die MS Louisiana Star ist auch beim 837. Hamburger Hafengeburtstag (8.–10. Mai 2026) ein zentrales Highlight. Der Schaufelraddampfer der Rainer Abicht Elbreederei bietet exklusive Begleitfahrten zur...

Die Junge Union Dillingen hat das Dillinger Diplom ins Leben gerufen. Eine Kneipentour, die in der Stadt mittlerweile zu einem echten Highlight geworden ist. Ziel ist es, nicht nur die örtliche Gastronomie zu fördern, sondern auch ein geselliges Miteinander zu schaffen, bei dem Spaß und Gemeinschaft im Vordergrund stehen. Die Idee hinter dem Dillinger Diplom ist einfach: Alle teilnehmenden Kneipen in Dillingen ablaufen, die Laufzettel in den verschiedenen Stationen abstempeln lassen und das...

Einen schönen Anblick bietet die direkt am Rhein gelegene Gebäuderuine des ehemaligen Rhein - Stübchen's wahrlich nicht. Seit mehreren Jahren, wie auch meine Fotos beweisen, kein guter Blickfang für Bürger, für Touristen, für die Passagiere der Flusskreuzfahrtschiffe, die in unmittelbarer Nähe an der Rhein-Schiffsanlegestelle Wesel, von Bord gehen. Der Landgang Richtung rechtsrum bietet den Urlaubsgästen zunächst keine Sehenswürdigkeit, kein historisches Gebäude, oder ähnliches, der erste...

Es war eine Gaststätte mit einer langen Tradition im Stadtteil Friedrichstadt von Wittenberg. Im Jahr 2025 verzeichnete die deutsche Gastronomie einen deutlichen Anstieg an Pleiten. Rund 2.900 bis 3.000 Insolvenzen meldeten Gastronomiebetriebe 2025 offiziell an. Das entspricht einen Anstieg von knapp 30 %  gegenüber dem Vorjahr und ist der höchste Stand seit 2011.Die Zahl der tatsächlichen Geschäftsaufgaben liegt deutlich höher, da viele Betriebe schließen ohne ein formelles Insolvenzverfahren...

In den Küchen und Gasträumen rund um den Deister dürfte es ab dem kommenden Monat spannend werden. Wenn der „Wonnemonat“ Mai Einzug hält, startet im heimischen Großraum eine kulinarische Mission, die für ordentlich Gesprächsstoff sorgen wird: Ein lokaler Gastro-Check, der den Tatsachen ungeschönt ins Auge blickt. Schluss mit dem Einheitsbrei – Zeit für ehrliche Urteile Es ist Zeit für kulinarischen Klartext! Während Hochglanz-Prospekte und geschönte Social-Media-Posts oft viel versprechen,...

Still und heimlich wurde in den letzten Wochen ein Pächterwechsel beim Zieglerbräu in Friedberg vollzogen. Ab sofort leitet Eglantina Syla mit Unterstützung ihres Mannes das Lokal mit Gaststube, Nebenzimmern, Saal und Biergarten. Die gelernte Restaurantfachfrau setzt dabei auf bayerisch-schwäbische, saisonale und gutbürgerliche Küche. Seit dem Fortgang der Familie Steiner 2016 ist das jetzt der vierte Pächterwechsel im "ersten Haus am Platz", zuletzt führte Ilir Seferi das Gasthaus. > Homepage

Nach der Kommunalwahl 2020 hat die Junge Union Dillingen das Dillinger Diplom ins Leben gerufen. Eine Kneipentour, die in der Stadt Dillingen an der Donau mittlerweile zu einem echten Highlight geworden ist. Ziel ist es, nicht nur die örtliche Gastronomie zu fördern, sondern auch ein geselliges Miteinander zu schaffen, bei dem Spaß und Gemeinschaft im Vordergrund stehen. Die Idee hinter dem Dillinger Diplom ist einfach: Alle zehn Kneipen in Dillingen machen mit, und Teilnehmer können ihre...

Das gastronomische Angebot in Günzburg ist groß und vielfältig – und hat weiteren Zuwachs erhalten: Das Café Limón hat im Juli am Marktplatz eröffnet, Günzburgs Oberbürgermeister Gerhard Jauernig stattete den Inhabern nun einen Besuch ab. Sieben Monate lang haben die neuen Besitzer aus Ulm die Räumlichkeiten der ehemaligen Metzgerei Mader umgebaut. Stolz sind die Bäckereifachverkäuferin Gülhan Vural und ihr Mann Yüksel auf die Innenausstattung. Sie haben alles selbst geplant, die gesamte...

In der Günzburger Innenstadt gibt es mit Mary Lou seit Kurzem ein neues Restaurant. Die Restaurantkette, die bislang einen Standort in Augsburg hat, eröffnete am 9. April im Brentanohaus am Günzburger Marktplatz. Die Innenräume des 1747 errichteten repräsentativen Stadtpalais, das sich im Besitz der Sparkasse Günzburg-Krumbach befindet, wurden in den vergangenen Monaten umfangreich umgebaut und auf die neue Nutzung ausgerichtet. Im Gegensatz zur Augsburger Filiale mit reiner Selbstbedienung...

Von der Gaststube bis zum Dach, es hat sich einiges verändert beim Traditionsgasthof Stern am Gersthofer Kirchplatz. Wie Gastwirt Michael Seitz verrät, der den Gasthof mit Hotel in der fünften Generation führt, wurde rund eine Million Euro in die Umbau- und Neugestaltung seines Betriebes investiert. Die bestehenden Gästezimmer wurden auf modernsten Stand gebracht, vier neue Zimmer lösen den Saal im ersten Obergeschoß über der Gaststube ab, eine Photovoltaikanlage, ein neues Dach, ein neuer...

Was ein funktionierender DSL-Anschluss mit einem coolen Drink gemeinsam hat, weiß Jessica Dias. Die 26-Jährige ist seit knapp einem Jahr beim Telefonieprovider Peoplefone Deutschland beschäftigt. Denn ursprünglich hat sich die Stuttgarterin zur Systemgastronomin ausbilden lassen. Im angesagten Stuttgarter Club Perkins Park arbeitet sie vier Jahre lang und schaut heute auf eine prägende Zeit zurück. Von mittwochs an bis Sonntagmorgen packt die blonde Frau mit portugiesischem Nachnamen in der...

Antrag reflexartig abgelehnt. Warum die Steilvorlage nicht nutzen.Wir brauchen:den Zuzug von jährlich einer (1) Million Arbeitskräfte,ein Einwanderungsgesetz Europa Fachkräfte und Basisarbeitende:Reinigungsdienste, Gastronomie, Lieferdienste,die Arbeit als Saison- und Erntehelfer/-innen oder Hilfsarbeit in Produktion oder Logistik,die Müllentsorger nicht zu vergessen. Die AfD-Fraktion fordert, die Auswirkungen von Zuwanderung auf die Sozialsysteme wissenschaftlich zu evaluieren und begründet...

„Mich ärgert der Versuch, die Bauern gegen die Gastronomie auszuspielen. Wenn ein Kölner Gastronom aus der Südstadt die Bauern wegen ihrer Proteste heute im Kölner EXPRESS heftig kritisiert, so dürfte dies eine radikale Einzelmeinung bleiben. Die meisten gastronomischen Betriebe haben sich bereits mit den Bauernprotesten solidarisiert. Wir Freie Wähler fordern deshalb die IG Kölner Gastro e.V. auf, sich von den Aussagen ihres einstigen Gründungsmitglieds Daniel Rabe (Bagatelle) zu distanzieren,...

Seit mehr als sechs Jahren erfreut sich der Friedberger CityScheck immer größerer Beliebtheit und kann mittlerweile in über 60 Geschäften eingelöst werden - Tendenz steigend! Stadtplan aller CityScheck-Partner Seit nunmehr zwei Jahren bekommt jeder CityScheck einen Shoppingplan dazu. Mit der Aktion zum Friedensfest 2022 brachte der Aktiv-Ring einen Stadtplan aller CityScheck-Partner heraus. Mit jeder neuen Auflage, die aufgrund der hohen Beliebtheit nötig war, konnte die Zahl der Annahmestellen...

Das Gersthofer Wintermärchen lädt auch in diesem Jahr seine Besucher auf einen Weihnachtsmarkt mit schönem Hüttenambiente, leckeren Spezialitäten und buntem Warenangebot ein. Ein ganz besonderes Erlebnis bietet die „Stockerbahn“ im Herzen des Wintermärchens. Jung und Alt können bei einem betreuten Turnier oder beim Blattlschießen gemeinsam Spaß haben. Reservierungen und nähere Informationen erhalten Sie über veranstaltung@gersthofen.de. Selbstverständlich gibt es auch wieder ein...

Wie versprochen, hier der 2.Teil meines Beitrages vom lt. SONNTAG! Diesmal dreht sich alles um die Gaststätte "KUHSCHWANZ", die nach meinen Empfindungen einen separaten Beitrag verdient hat...  ;-))) Ich habe eine derartige Speisegaststätte noch nie gesehen und für unsere Enkelin war es erst recht ein ganz besonderes Erlebnis dort... Während mich manches noch an die Nachkriegszeit erinnerte, waren diese Bilder für sie doch ganz neue Eindrücke... , eben Nostalgie pur!!! Viel mehr möchte ich...

Nachdem der Stadthallengastronom Karlheinz Luxenhofer nach über 30 Jahren in den Ruhestand verabschiedet wurde, geht es in der Stadthallengastronomie Neusäß direkt weiter: als Nachfolge konnten Meike und Simon Weickel von „Meikes Schmeckerei“ in Augsburg gewonnen werden. Unter dem Motto „Die Kunst zu genießen und die Kunst genießen“ wird sie die Veranstaltungen kulinarisch begleiten. Zusammen mit ihrem Team wird die „Schmeckerei in der Stadthalle Neusäß“ zukünftig Besucherinnen und Besucher der...

Der SPD Ortsverein Friedberg und die SPD Landtagsabgeordnete Dr. Simone Strohmayr besichtigten die Kulturküche Ufertinger in St. Afra im Felde. Die Teilnehmer/innen der Firmenbesichtigung waren begeistert und gleichzeitig beeindruckt, denn: Für Kitas und Schulen wird hier kultursensibel gekocht, alles frisch und soweit wie möglich regional. Aktuell versorgt Andreas Ufertinger mit seinem Team über 50 Einrichtungen. Die Kinder können immer zwischen zwei Gerichten auswählen und alle zwei Wochen...

Bei den Special Olympics Weltspielen 2023 in Berlin belegte er vor kurzem den 2. Platz im Golfen. Paul Kögler gehört auf dem Green zur Weltspitze, sagen nicht nur seine Kollegen vom Golfklub Aschheim, wo er bei den Handicap-Stars spielt. Wenn er nicht trainiert, arbeitet der 24-jährige Unterschleißheimer als Restaurantfachkraft im Café des Seniorenwohnen Kieferngarten. Wir haben mit ihm über das Thema Inklusion gesprochen. Beim Gespräch dabei sind seine Mutter Helga Kögler sowie die...

Über 30 Jahre lang war er für den guten Geschmack in der Stadthalle zuständig: Ende August verabschiedete sich Karlheinz Luxenhofer mit seinem Team als Stadthallen-Gastronom in den Ruhestand. Lange Jahre führte er die Ratsstuben im Untergeschoss der neu erbauten Stadthalle. 2002 wurde er dann auch Stadthallengastronom. Von Fingerfood bis zu exklusiven 5-Gänge-Menues bot er seinen Gästen stets beste Qualität aus der Küche. Zudem bewirtete er auch viele Promis der Stadthalle. Eine Nachfolge ist...

Wieder ein Einschnitt in Friedbergs Gastronomie: „ENDLICH RUHESTAND“ für die bisherigen Betreiber des „Gasthaus Zum Jungbräu“. Seit 16 Jahren führte es Ludwig Stief, unterstützt von seiner Frau Sieglinde. Mit seiner sozialen Empathie gelang es „Lug“ für ein gemeinschaftliches und harmonisches Miteinander zu sorgen. Dies galt sowohl für die Gäste als auch für die umliegende Nachbarschaft. Der Jungbräu war nicht nur eine Gaststätte sondern ein zentraler Treffpunkt für Fußballbegeisterte,...