Winfried Paltian aus Dortmund

Heute ist der Tag des Respekts. Ein Thema, das mir ehrlich gesagt recht nahegeht, weil man im Alltag und auch hier im Netz immer wieder merkt, wie schnell der wertschätzende Umgang miteinander verloren geht. Respekt bedeutet für mich nicht, dass man immer der gleichen Meinung sein muss. Man darf unterschiedlicher Ansicht sein, man darf Dinge anders angehen oder anders schreiben. Aber Entscheidend ist doch, wie man miteinander umgeht. Leider erlebt man es auch in Online-Communitys immer wieder,...

Manchmal lohnt sich ein kleiner Blick über den Tellerrand der eigenen Notizen hinaus. Es erfüllt mich mit großer Freude zu sehen, dass meine Werke inzwischen auch bei bekannten Buchhändlern wie dem Kulturkaufhaus Dussmann gelistet sind. In meinen Büchern verarbeite ich persönliche Erinnerungen, Zeitgeschichte und ehrliche Alltagsbeobachtungen – von den Wurzeln in Sensburg über den Neuanfang in Dortmund bis hin zu den intensiven Prägungen unseres Zusammenlebens. Es sind Geschichten mitten aus...

Manche kuriosen Feiertage muss man einfach mit einem Schmunzeln – und am besten mit etwas Süssem – geniessen! Vor einiger Zeit hatte ich hier ja schon über den Tag der Kirschtasche berichtet. Und siehe da: Heute, am 17. September, ist tatsächlich der offizielle „Tag der Apfeltasche“! Auch wenn der Tag sich schon langsam dem Ende neigt und es draussen Abend wird: Für einen kleinen, süssen Genuss ist es doch eigentlich nie zu spät. Der Duft von warmem Blätterteig, saftigen Apfelstückchen und...

In meinem Leben habe ich gelernt, dass Heimat viel mehr ist als nur ein geografischer Ort. Sie ist die Summe aller Erfahrungen, Entscheidungen und Momente, die uns prägen. Meine eigene Geschichte führt von den historischen Wurzeln in Sensburg, Ostpreußen, durch viele bewegte Abschnitte der Zeitgeschichte bis hin zu meinem heutigen Lebensmittelpunkt in Dortmund. Es war ein Weg voller Herausforderungen, Wendepunkte und prägender Etappen. Aber egal wie stürmisch die Zeiten manchmal waren: Wichtig...

Wer regelmäßig schreibt und seine Erlebnisse mit anderen teilt, begegnet den unterschiedlichsten Menschen. Die meisten begleiten einen mit Wohlwollen, feinem Humor und netten Worten. Doch hin und wieder trifft man auch auf Zeitgenossen, die viel Energie darauf verwenden, alles zu hinterfragen, zu kritisieren oder nach vermeintlichen Haaren in der Suppe zu suchen. Früher hätte mich so etwas vielleicht noch beschäftigt. Heute blicke ich darauf mit einer großen Portion Gelassenheit. Wenn man...

🐦 Zwei kleine Gäste beim Kuchen – ein besonderer Besuch auf Gut Görtz Seit dem 9. September sind wir wieder einmal in Dahme im Urlaub. Bis zum 20. September wollen wir hier die Ostsee genießen, ein bisschen abschalten und natürlich auch die Umgebung erkunden. Wir machen schon seit vielen Jahren immer wieder Urlaub in Dahme – zwischendurch zieht es uns auch einmal an die Nordsee. Unser letzter Urlaub dort war erst Ende Mai. Aber wenn wir in Dahme sind, gehört ein Besuch auf Gut Görtz bei...

Unser Freitag begann wie gewohnt mit einem ausgiebigen, gemütlichen Frühstück. Auch wenn sich die Sonne heute eher sparsam zeigte, blieb es bei angenehmen 18 bis 19 Grad durchgehend trocken – absolut perfektes Wetter für einen Ausflug! Da wir nun schon seit vielen Jahren regelmäßig an die Nord- und Ostsee reisen, kennen wir mittlerweile die kleinen, feinen Geheimtipps der Region. Ein solches Highlight stand heute auf unserem Programm: Fischer Peter Path in Kellenhusen. Er öffnet freitags von...

Morgens um 7:30 Uhr ist die Welt an der See noch vollkommen in Ordnung. Der erste Blick durch die Jalousien verriet es bereits: Der Donnerstag, 10. September 2026, meinte es gut mit uns. Es gibt kaum etwas Besseres, als mit der ersten Tasse Kaffee in der Hand die Ruhe zu genießen und dieses unbezahlbare Gefühl von Freiheit aufzusaugen. Ein leichtes Grollen verspürte ich morgens höchstens kurz im Bauch – als kleine Anspielung auf die gestrigen Kommentare im Netz –, aber gegen ein ausgiebiges...

Am späten Vormittag um 11:05 Uhr hieß es in Dortmund: Koffer verstauen, Türen schließen und Vorfreude einschalten! Unser Ziel war das vertraute und liebgewonnene Dahme an der Ostsee. Die A1 empfing uns mit dem typischen Spätsommerwetter im September und den unvermeidlichen Baustellen, doch der Verkehr meinte es gut mit uns. Eine Autobahnfahrt schreibt aber bekanntlich ihre ganz eigenen Geschichten. Während leichte Regenschauer an die Windschutzscheibe prasselten, legten wir eine wohlverdiente...

Der heutige 8. September steht weltweit im Zeichen der Alphabetisierung. Seit 1966 erinnert dieser UNESCO-Gedenktag daran, dass die Fähigkeit zu lesen und zu schreiben keineswegs selbstverständlich ist. Sie ist der Schlüssel zu Bildung, gesellschaftlicher Teilhabe und persönlicher Entfaltung. Lesen und Schreiben bedeuten Freiheit. Worte ermöglichen es uns, Gedanken präzise zu formulieren, miteinander im Gespräch zu bleiben und Brücken zwischen Menschen zu bauen. Wenn wir ein Buch aufschlagen...

Am 7. September wird international der „Tag der Bierliebhaber“ (National Beer Lover’s Day) gefeiert. Auch wenn dieser Aktionstag seinen Ursprung in den USA hat, verbindet die Leidenschaft für ein gut gebrautes Bier Menschen weltweit – ganz besonders hier in Deutschland mit unserer reichen Brautradition. Deutschlands Reinheitsgebot: Qualität seit 1516 Wenn es um Bier geht, führt an einer Tradition kein Weg vorbei: dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Es gilt als eines der ältesten...

Der 6. September lädt mit dem internationalen „Lies-ein-Buch-Tag“ dazu ein, für einen Moment den Hektik des Alltags zu vergessen, das Smartphone zur Seite zu legen und in gedruckte Seiten einzutauchen. Lesen ist schließlich weit mehr als ein Zeitvertreib: Es ist eine Reise im Kopf, die Gedanken schärft, neue Perspektiven eröffnet und oft tiefe Ruhe schenkt. Für mich persönlich hat das gedruckte Wort schon immer eine besondere Bedeutung gehabt. Bücher begleiten uns durch verschiedene...

Manchmal gibt es Feiertage, die man einfach mit einem Schmunzeln feiern muss. Der 5. September ist so ein Datum: In den USA wird heute der „National Cheese Pizza Day“ – der Tag der Käsepizza – zelebriert. Eine Pizza ganz ohne viel Schnickschnack, ohne Schinken, Salami oder Gemüse, dafür aber mit einer reichhaltigen, goldgelb gebackenen Käseschicht. Was auf den ersten Blick schlicht wirkt, ist für Liebhaber die reine Essenz des italienischen Klassikers: knuspriger Teig, aromatische Tomatensauce...

Manchmal lohnt sich der liebevolle Blick zurück: Im Juli 2022 verbrachte ich einige Wochen zur Reha im idyllischen Bad Essen. Es war eine Zeit, die nicht nur der Gesundheit guttat, sondern auch viele bleibende Eindrücke schenkte. Das beschauliche Fachwerkstädtchen am Wiehengebirge ist weit über die Region hinaus für sein ganz besonderes Heilmittel bekannt: die Bad Essener Thermalsole. Mit einem Salzgehalt von gut 31 Prozent gehört sie zu den reichhaltigsten Quellen Europas. Ein zentraler...

Beinahe hätte der Kalender den Tag um ein paar Minuten überholt, aber dieser kulinarische Meilenstein darf einfach nicht unerwähnt bleiben: Am 4. September wird offiziell der Tag der Currywurst gefeiert! Wie die Currywurst das Licht der Welt erblickte Die Erfolgsgeschichte der Currywurst führt uns zurück in das Nachkriegsberlin des Jahres 1949. Die Gastronomin Herta Heuwer experimentierte in ihrer Imbissbude im Berliner Ortsteil Charlottenburg mit verschiedenen Zutaten. Sie mischte Tomatenmark,...

Der 3. September steht ganz im Zeichen eines echten Klassikers der deftigen Küche: Heute wird offiziell der Tag der Erbsensuppe gefeiert. Kaum ein Gericht ist so tief in der kulinarischen Tradition verankert wie dieser herzhafte Eintopf. Ein Gericht mit Geschichte Schon in der Antike schätzten Griechen und Römer die Erbse als nahrhaftes und haltbares Grundnahrungsmittel. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich die Erbsensuppe in ganz Europa zum verlässlichen Begleiter – ob in der Feldküche,...

Heute, am 2. September, wird weltweit der International World Coconut Day gefeiert. Die Kokosnuss ist weit mehr als nur ein Urlaubs-Symbol für weiße Sandstrände – sie ist eine der vielseitigsten Nutzpflanzen unseres Planeten. Herkunft und Geschichte Ursprünglich stammt die Kokospalme wohl aus dem melanesischen Raum im Pazifik sowie aus Südostasien. Durch Meeresströmungen und Seefahrer breitete sie sich über Jahrhunderte in fast allen tropischen Küstenregionen aus. Kokosnüsse sind extrem...

Heute, am 1. September, ist nicht nur der meteorologische Herbstanfang, sondern auch der Welttag des Briefschreibens. In Zeiten von schnellen E-Mails und Kurzmitteilungen ist ein handgeschriebener Brief etwas ganz Besonderes geworden. Ein Stück Papier in den Händen zu halten, die persönliche Handschrift zu sehen und zu wissen, dass sich jemand bewusst Zeit genommen hat – das hat einen ganz eigenen Wert. Eine handgeschriebene Nachricht überdauert die Zeit, sie lässt sich aufbewahren und auch...

Heute schreiben wir den 1. September – und während die Astronomie sich mit dem Herbstanfang noch bis zum 22. September Zeit lässt, machen die Meteorologen heute schon Nägel mit Köpfen. Für die Wissenschaft beginnt heute offiziell der Herbst! Wenn man sich die Natur da draußen anschaut, passt das Datum perfekt: Die Wipfel der Bäume färben sich in kräftigen Gold- und Gelbtönen, das Licht wird weicher und die Schatten am Nachmittag etwas länger.  Ein alter Volksglaube verbindet den 1. September...

Am 30. August wird der internationale Strand-Tag gefeiert. Ein perfekter Anlass, um an die schönsten Sommermomente zu denken, den Sand unter den Füßen zu spüren und den Blick über das weite Meer schweifen zu lassen. Faszination Strand: Ein Ort der Erholung Kleine Geschichte des Strandlebens: Was heute reine Erholung ist, war früher ganz anders. Bis ins 18. Jahrhundert hinein galt das Meer eher als unheimlich und rau. Erst im 19. Jahrhundert entdeckte man die heilsame Wirkung der Seeluft und des...

Am 30. August wird weltweit der Tag des Walhais gefeiert. Er ist der größte Fisch der Erde und beeindruckt nicht nur durch seine gewaltige Größe von bis zu 12 Metern, sondern auch durch seine friedliche Natur. Faszination Walhai: Ein Blick auf die sanften Riesen Lebensraum: Walhaie bevorzugen warmes, tropisches und subtropisches Meerwasser. Man findet sie weltweit in Ozeanen wie dem Indischen Ozean, dem Pazifik und der Karibik. Erdgeschichte: Die Vorfahren der Walhaie schwimmen bereits seit...

Wussten Sie schon, dass heute, am 28. August, der offizielle Tag der Kirschtasche gefeiert wird? Ursprünglich stammt dieser kulinarische Feiertag als „National Cherry Turnover Day“ aus den USA, doch auch bei uns gehört das fruchtig-knusprige Gebäck längst zu den absoluten Lieblingen in den Bäckereien. Woher kommt die Kirschtasche eigentlich? Die Idee, Obst in Teig einzubacken und zusammenzuklappen, hat eine lange Tradition. Das Prinzip des „Turnovers“ (also das Umklappen von Teig über eine...

Der 28. August steht ganz im Zeichen des Genusses: Heute wird der „Tag des Rotweins“ gefeiert. Ein idealer Anlass, um einen Blick auf ein Getränk zu werfen, das seit Jahrtausenden Kultur, Handwerk und Geselligkeit miteinander verbindet. Doch wie entsteht aus dunklen Trauben eigentlich dieser edle Tropfen? Vom Weinberg ins Glas Alles beginnt im Spätsommer und Herbst bei der Lese. Die reifen, dunklen Weintrauben werden von Hand oder maschinell geerntet und anschließend gemaischt. Das Besondere...

Der 28. August ist ein ganz besonderer Datum für alle, die schon einmal ein geliebtes Haustier verloren haben: Es ist der internationale „Tag der Regenbogenbrücke“ (Rainbow Bridge Remembrance Day). Was bedeutet die Regenbogenbrücke? Der Begriff geht auf ein bekanntes Gedicht aus den 1980er-Jahren zurück. Es beschreibt einen wunderschönen, sonnigen Ort jenseits des Regenbogens, an dem verstorbene Tiere ohne Schmerzen oder Altersbeschwerden spielen und auf den Tag warten, an dem sie ihre Menschen...

Heute feiern wir den „Tag des Burgers“! Egal ob klassisch, als Cheeseburger, mit Bacon oder vollkommen vegetarisch – der Burger hat die Kulinarik-Welt im Sturm erobert. Doch wo hat dieses beliebte Gericht eigentlich seine Wurzeln? Die Herkunft des Ur-Burgers Der Name „Burger“ geht auf den „Hamburger“ zurück – und dessen Spuren führen tatsächlich nach Deutschland. Im 19. Jahrhundert war der Hafen von Hamburg der Hauptabfahrtspunkt für viele Auswanderer nach Amerika. Auf den Schiffen und an den...

Habt ihr gewusst, dass am 25. August an eines der verrücktesten Zeitungsereignisse der Geschichte erinnert wird? Am 25. August 1835 startete die New Yorker Zeitung The Sun eine sechsteilige Artikelserie, die als der sogenannte „Great Moon Hoax“ (der große Mondschwindel) in die Geschichte einging. Was war passiert? Die Zeitung behauptete steif und fest, der berühmte Astronom Sir John Herschel habe mit einem neuartigen, riesigen Teleskop das Leben auf dem Mond entdeckt. In den Beiträgen –...

Wenn die leuchtend gelben Blüten der Narzisse den Frühling ankündigen, geht vielen Naturfreunden das Herz auf. Doch am internationalen Tag der Narzisse (World Daffodil Day) steht diese wunderschöne Blume nicht nur für die wärmere Jahreszeit, sondern vor allem als Symbol der Hoffnung. Woher kommt die Narzisse? Die Wildformen der Narzisse stammen ursprünglich aus dem südeuropäischen und nordafrikanischen Raum rund um das Mittelmeer. Schon in der Antike war die Pflanze bekannt. Ihr botanischer...

Heute, am 23. August, feiern wir einen ganz besonderen und metaphorischen Aktionstag: den „Reite-den-Wind-Tag“ (im Original Ride the Wind Day). Er erinnert uns an die Leichtigkeit des Seins, an die Kraft der Elemente und daran, wie wichtig es ist, sich manchmal einfach von den eigenen Träumen tragen zu lassen. Was bedeutet „den Wind reiten“? Ob es die Möwen am Meer sind, die scheinbar mühelos auf den Böen gleiten, Surfer auf den Wellen oder Segler auf hoher See – den Wind zu nutzen bedeutet,...

Heute, am 20. August, feiern Kulinarik-Liebhaber den „Tag der Speck-Fans“ (im Original der National Bacon Lovers Day aus den USA). Ein wunderbarer Anlass, um ein Lebensmittel genauer unter die Lupe zu nehmen, das seit Jahrhunderten fest in unserer Küche verankert ist – auch wenn heutzutage viele oft gar nicht mehr genau wissen, woher der Speck eigentlich stammt und wie er früher hergestellt wurde. Erinnerungen an die eigene Räucherkammer Da meine Eltern einen Bauernhof hatten, kann ich mich...

Ob sanftmütiger Riese, feuriger Sprinter oder treues Freizeitpferd – Pferde begleiten den Menschen seit Jahrtausenden. Am 20. August wird weltweit der Weltpferdetag gefeiert. Ein wunderbarer Anlass, um auf die faszinierende Geschichte und die Vielfalt dieser edlen Tiere zu blicken. Eine Partnerschaft, die die Welt veränderte Vor rund 5.000 bis 6.000 Jahren begann die Domestizierung des Pferdes. Aus dem einstigen Wildtier wurde rasch ein unverzichtbarer Begleiter des Menschen. Pferde...