Gastronomie

Der Gastro-Spaß geht wieder los: Bis Mitte November schlemmen die Leser unserer Zeitung beim Gastro-Spaß in ausgewählten Restaurants zum Sparpreis. Die Gastronomen haben exklusiv für AboPlus-Karteninhaber vielfältige Gerichte zusammengestellt. Morgen und an den folgenden fünf Freitagen finden Sie in unserer Zeitung einen Kupon. Wenn Sie den Original-Kupon bei der Bestellung abgeben und Ihre AboPlus-Karte vorzeigen, genießen Sie zu zweit zwei Gerichte oder Menüs zum Preis von einem. Unsere...

Die Touristenwerbung aus dem Landkreis Vechta ist doch sehr überschaubar. Es gibt ein Urlaubsmagazin, das Freizeitaktivitäten genauso vorstellt wie Ausflugsziele und die örtliche Hotellerie und Gastronomie. Straßenkarten, in denen Ausflugsziele eingetragen sind, kommen hinzu. Gibt es einen Bereich, den zu sehen es sich im Landkreis wirklich lohnt? In den Werbematerialien ist er nicht eindeutig zu erkennen. Von daher ist es auch schon fraglich, ob Vechta für Erholungsurlauber wirklich geeignet...

„Die Kochprofis“ sind in München Giesing im „Zur Freundschaft“ zu Gast. In dem Restaurant hängt der Haussegen schief. Die Hilfe von Frank Oehler, Ole Plogstedt und Andi Schweiger ist notwendig. Wird es ihnen gelingen, die Wogen zu glätten und das Lokal zu retten? Bei der Gaststätte „Zur Freundschaft“ handelt es sich um einen Familienbetrieb. Vor drei Jahren hat die 33-jährige Silke Kuss das Lokal mit Theatersaal übernommen. Ihr Lebensgefährte Christian, der gelernter Chemiker und Metzger ist,...

Knast oder Küche? Vor diese Wahl stellt Christian Rach in der heutigen Folge von „Rachs Restaurantschule“ Kandidat Artem. Abgesehen von den Problemen gibt es auch Positives zu vermelden und die Auszubildenden bekommen ihre Positionen – Service oder Küche - zugeteilt. Werden die Kandidaten ihre Chance auf die Ausbildungsstelle wahrnehmen? Es ist Halbzeit bei Rachs Restaurantschule. Auch wenn sich die Kandidaten schon kennenlernen und erste Erfahrungen in der Küche sammeln konnten, gibt es immer...

Amateure benötigen die Hilfe der Kochprofis. Nur eine Bowlingbahn hält das „Haus Erika“ über Wasser. Zudem gibt es keine Speisekarte. Frank Oehler, Mike Süsser und Andi Schweiger versuchen heute Abend dem Restaurant zurück auf die Erfolgsspur. Wird es ihnen gelingen? Was wurde aus dem Lokal? Die ehemaligen Kaufleute Tino und Petra übernahmen das „Haus Erika“ in Hilden spontan. Tino hatte es bei einem Ausflug entdeckt und das Ehepaar unterschrieb drei Tage später den Pachtvertrag. Mittlerweile...

Eine Kandidatin weniger bei „Rachs Restaurantschule“. Kati hat hingeschmissen. Was brachte die junge Frau aus Recklinghausen dazu, ihre große Chance im Restaurant von Christian Rach zu arbeiten nach nur fünf Tagen zu beenden? Dass es für Kati nicht leicht werden würde war klar, nachdem der Sternekoch dem Küken bei „Rachs Restaurantschule“ bereits in der ersten Folge damit gedroht hatte, die 19-Jährige nach Hause zu schicken. Rach fragte Kati, ob sie meine, sie sei in der Restaurantschule...

Für „die Kochprofis“ Frank Oehler, Ole Plogstedt und Mike Süsser geht es nach Hülben in die „Stadiongaststätte“. Dort scheint das bisherige Konzept erfolglos zu sein. Das Lokal läuft nicht. Können die Sterneköche helfen, das Restaurant auf Erfolgskurs zu bringen? Wer eine Stunde lang warten muss, kommt nicht so schnell wieder. Das müsste der 52-jährigen Marion klar gemacht werden. Sie ist die Köchin in der „Stadiongaststätte Hülben“ und nimmt sich Zeit, das Essen frisch und für jeden Tisch...

Die Frühjahrskirmes in Krefeld findet vom 04.05.2012 bis zum 13.05.2012 auf dem Sprödentalplatz statt. In der Regel ist die Kirmes von 14 bis 22 Uhr geöffnet, Freitag und Samstag bis 24 Uhr. An Sonn- und Feiertagen kann das Fest von 11 bis 24 Uhr besucht werden. Die Frühjahrskirmes 2012 bietet eine Vielzahl an Fahrgeschäften und Gastronomiebuden. Der Geruch von gebrannten Mandeln und Zuckerwatte locken Jährlich um die tausend Besucher auf das Folksfest. Es werden die verschiedensten...

„Die Kochprofis“ Frank Oehler, Ole Plogstedt und Andi Schweiger sind in dieser Folge in Bretten zu Gast. Dort steht der „Krabbenschänke“ das Wasser bis zum Hals. Das Geld wird knapp und der Haussegen hängt schief. Können die drei Erfolgsköche helfen? Gutes Essen gibt es kaum in der „Krabbenschänke“. So bleiben die Gäste aus und das Restaurant läuft schlecht. Inhaber sind der 49-jährige Günter und seine Frau Nadine. Als die beiden vor nicht ganz einem Jahr die Gaststätte vom...

Die zweite Staffel von „Rachs Restaurantschule“ ist gestartet. Christian Rach will die Teilnehmer mit einer klaren Zielsetzung führen. Zwölf Bewerber bemühen sich darum, eine Baustelle innerhalb von zwei Monaten in ein exklusives Restaurant umzuwandeln. Ob ihnen das gelingen wird? Ehrlichkeit ist das was Christian Rach von seinen Schützlingen erwartet. Alle Bewerber sind Problemfälle, die Fehler in ihrem Leben gemacht haben. In „Rachs Restaurantschule“ erhalten sie eine zweite Chance. Der...

Die Touristenwerbung aus Bad Laer setzt ihren Schwerpunkt auf den Bereich Wellness. Die wenigen Handreichungen, die ich auf meine Anfrage hin erhalte, beschreiben das Solebad, die Salzgrotte und ähnliche Wohlfühl-Angebote. Das Heft "Bad Laer natürlich entspannen" ist Imagebroschüre, Gastgeberverzeichnis und Gastronomieführer gleichermaßen.

Auf „Die Kochprofis“ Frank Oehler, Ole Plogstedt und Andi Schweiger kommt eine neue Herausforderung zu. Dieses Mal verschlägt es die drei nach Gelsenkirchen, wo das Konzept vom kleinen Wiener Lokal nicht mehr zu greifen scheint. Können „die Kochprofis“ dem Wiener Ehepaar helfen? Ein Stückchen Wien auf Schalke Daniela und Michael haben seit vier Jahren das Lokal „Wiener Kaffee und Schnitzelsalon“ in Gelsenkirchen. Der Traum vom eigenen kleinen Wiener Spezialitäten Lokal droht nach vier Jahren zu...

Noch eine Woche schlemmen die Leser unserer Zeitung beim Gastro-Spaß in ausgewählten Restaurants zum Sparpreis. Die Gastronomen haben exklusiv für AboPlus-Karteninhaber vielfältige Gerichte zusammengestellt. Morgen finden Sie in unserer Zeitung auf der zweiten Seite einen Kupon. Wenn sie den Original-Kupon bei der Bestellung abgeben und Ihre AboPlus-Karte vorzeigen, genießen sie zu zweit zwei Gerichte oder Menüs zum Preis von einem. Unsere Gastro-Spaß-Partner sind im Bereich der Calenberger...

Von Samstag, 07.04.2012, bis Montag, 09.04.2012 findet auf der Praterinsel in München der „Markt der Sinne“ statt. Zu Ostern 2012 wird es auf dem Markt der Sinne Kunst, Handwerk, und Kulinarisches geben. Auch Lifestyleprodukte können erworben werden. Von Malerei über Textilien und Dekoration sowie Schmuck und Parfum, können viele Besonderheiten gekauft werden. Alle fünf Sinne werden dabei angesprochen. Für Besucher ist der „Markt der Sinne“ von 11 bis 19 Uhr geöffnet. Diese und weitere...

„Die Kochprofis“ Frank Oehler, Andreas Schweiger und Mike Süsser sind auch in der Episode am Donnerstag, 15.03.2012, wieder gefragt. Dieses Mal werden die drei nach Köln in den „Birkenhof“ gerufen. Wird es ihnen gelingen den Betrieb zu retten? Griechisch-Deutsche Küche Svantje ist gelernte Hotelfachfrau und Kosta hat einige Jahre Erfahrung in der Gastronomie. Er ist kein gelernter Koch, doch hat zuvor einen eigenen Imbiss gehabt. Seit drei Jahren sind die 28-Jähirge und ihr griechischer Freund...

Noch zwei Wochen schlemmen die Leser unserer Zeitung beim Gastro-Spaß in ausgewählten Restaurants zum Sparpreis. Die Gastronomen haben exklusiv für AboPlus-Karteninhaber vielfältige Gerichte zusammengestellt. Morgen und am Freitag, 16. März, finden Sie in unserer Zeitung auf der zweiten Seite einen Kupon. Wenn sie den Original-Kupon bei der Bestellung abgeben und Ihre AboPlus-Karte vorzeigen, genießen sie zu zweit zwei Gerichte oder Menüs zum Preis von einem. Unsere Gastro-Spaß-Partner sind im...