Blechkuchen (14)
Erfurt: Messe | Wer bäckt den besten Kuchen im Land? - Das möchte die Thüringen Ausstellung zusammen mit der Konditoreninnung für Erfurt und Südthüringen am 7. März herausfinden. Dann findet der dritte Wettbewerb "Bester Thüringer Blechkuchen" in der Erfurter Messe statt.
Wie kann man teilnehmen?
Einfach am 7. März bis 11.30 Uhr mit drei Stücken (5 x 10 Zentimeter) Thüringer Blechkuchen zur Thüringen Ausstellung in die Erfurter Messe...
Erfurt: Messe | Ob Mohn oder Mandel, Quark oder Kirschen - Thüringen ist das Land der Blechkuchen. Nun sucht die Thüringer Konditoreninnung den besten Thüringer Blechkuchen. Der Wettbewerb dafür findet am 1. März am Konditorentag auf der Thüringen Ausstellung statt. Teilnehmen kann jeder mit einem selbstgebackenen Blechkuchen und dem Rezept. Eine Anmeldung ist nicht nötig.
Die drei Erstplatzierten erhalten Geldpreise
Wie kann man sich...
Zutaten:
1 l Milch
1oo g + 150 g Zucker
1 Vanillezucker
2 Päch. Vanille-Puddingpulver
(zum Kochen= für 1/1 Milch)
6 Eier
1 pr. Salz
1 kg Sauerkirschen
1 Glas Kirschgelee
150 g Mehl
50 g Speisestärke
2 gest. Teel. Backpulver
300 g weiche Butter
200 g Zartbitter-Schokolade (Blockschokolade)
300 ml Schlagsahne (32% Fett)
Backpapier
Zubereitung
900 ml Milch mit den 100 g Zucker aufkochen, Puddingpulver mit...
Bayerischer Zwetschgendatschi
Für alle "Nicht-Bayern":
Das Wort "Datschi" kommt von dätschen (schwäbisch), was so viel wie "hineindrücken" bedeutet. Die Zwetschgen (oder Pflaumen) werden leicht in den Teig hineingedrückt. Darum ist es ein Zwetschgendatschi.
Der bayerische Zwetschgendatschi hat seinen Ursprung in Augsburg. Dort wird er mit einem Mürbteig gebacken. In anderen Gegenden Bayerns, wie zum Beispiel bei mir,...
Mein heutiger Kuchen:......
Fruchtige, exotische Schnitten - Banane-Kokos-Ananas-Kuchen (wieder mit dem Wunder Teig -- abgewandelt - von Ilse Grössing):
4 Eier mit 200 g Zucker ...................................1Min/Stufe 5 .... schaumig rühren
200 ml neutrales Öl
250g Kokosmilch
2 (sehr) reife Bananen
1 Pck. Vanillezucker
300 g Mehl ,1 Pck. Backpulver ............................ 1 Min/ Stufe 5
aufs gefettete...
Heidelbeeren, auch bekannt als Blaubeere, Bickbeere oder Heubeere, sind wahre Vitaminbomben. Frisch vom Strauch genascht schmecken sie besonders lecker. Aber wer wie wir im Spätsommer regelmäßig in die Blaubeeren fährt, kann die gepflückten Mengen kaum pur vernaschen. Ein Teil der Ernte wird daher eingefroren, damit wir auch den Rest des Jahres die leckeren Beeren genießen können. Ein Teil wird zu leckeren Desserts...
Kirchhain: Dreschplatzfest | Jung und Alt verbrachten am Pfingstsonntag auf dem alten Dreschplatz in Anzefahr ein paar gemütliche Stunden bei Würstchen, Steaks, Dreschmaschinenkuchen und Kaltgetränken.
Die Sänger des MGV 1903 Cäcilia Anzefahr hatten am Pfingstsonntag, d. 08.06.2014, zum zweiten Dreschplatzfest an der Waldstraße eingeladen. Dieser Einladung war nicht nur die Sonne mit ihrer Rekordhitze sondern auch gerne die Einwohnerinnen und...
In meiner Kindheit wurde von meiner Mutter zu jedem Kindergeburtstag ein Blech Zitronenkuchen gebacken. Mit bunten Schokolinsen oder Zuckerschrift verziert war er für mich der Höhepunkt auf der Kaffeetafel und schon beim Backen wurde von dem fruchtigen Teig genascht. Spätestens beim Verzieren packten alle mit an und machten aus einem simplen Blechkuchen einen tollen Geburtstagsgruß.
Unser Kuchen wurde dieses Mal...
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Biebergemünd: Back- und Schlachtfest | Zu seinem traditionellen Back- und Schlachtfest rund um das Dorfgemeinschaftshaus hatte der 'Gesangverein "Sängerlust" Lanzingen 1924 e.V.' am 31.8. und 1.9. eingeladen.
"Des Back- und Schlachtfest ist in Lanzingen jedes Jahr sehr beliebt..."
In den Strassen rund um das Dorfgemeinschaftshaus in Lanzingen war am Sonntag kaum mehr ein Parkplatz zu finden. Auf meinem Weg zum Dorfgemeinschaftshaus kamen mir auch immer wieder...
Sie sind blau, rund, gesund, und frisch vom Busch schmecken sie besonders lecker. Als Quarkspeise sind sie ein Gedicht, aber auf den Streuselkuchen mit frischen Blaubeeren freuen wir uns jedes Jahr ganz besonders.
Wer die geheimen Stellen im Wald nicht kennt, kann auf etlichen Plantagen in der Region seine Blaubeeren direkt vom Busch pflücken. Aber auch in den Supermärkten ist gerade Blaubeer-Saison. Also nascht mal...
Das Wochenende naht. Vielleicht sagt sich unerwartet Besuch an.Deshalb habe ich hier ein Rezept für einen schnellen unkomplizierten Blechkuchen
Zutaten:
- Fett und Mehl für die Fettpfanne
-2 Gläser (a 720 ml) Kirschen
-250 g weiche Butter
-1 Becher (250g) + 4 EL Zucker
-1 Päckchen Vanillin-Zucker
-Salz, 6 Eier (Gr.M)
-2 Becher Mehl ( 300 g) Mehl
-1 Päckchen Backpulver
-100 g...
Zutaten:
Teig: 300 g Margarine
300 g Zucker
5 Eier
300 g Mehl
1 P Vanillezucker
1 P Backpulver
Belag: 150 g Margarine
150 g Zucker
150 g Mehl
5 - 6 Teel. Kakao
Die Zutaten für den Teig alle mischen. Sollte der Teig zu fest sein, dann 2 - 3 Eßl. Milch...
zutaten:
4 Tasse/n Mehl 2 Tasse/n Zucker 3 Ei(er) 1 Tasse/n Öl 1 Tasse/n Orangenlimonade 1 Pck. Backpulver 1 Paket Vanillezucker 2 Glas Kirschen Zimt und Zucker evtl. Eierlikör
zubereitung:
Mehl, Zucker, Eier, Öl, Limonade (wahlweise auch Selters), Backpulver und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und 3 Minuten mit dem Mixer auf höchster Stufe zu einen homogenen Teig verarbeiten. Ich gebe immer gerne noch einen...
Schnell zubereitet und sooo lecker ;-)
