Lebensmittel

28.07. 2008, jetzt geht auch in Dautphe die „Post“ ab. Nicht wie Sie denken, die Post ist schon lange weg. Es gibt nur noch eine Verteilerstation und eine Filiale in einem Discounter. Da sind wir auch schon beim Thema, jetzt ist er endlich da. Der letzte namhafte Discounter hat heute seine Pforten geöffnet. Spannung lag über der Großgemeinde an diesem wichtigen Tag. Ein super Sonderangebotsblatt in den Tageszeitungen hatte das Schnäppchen-Jagd -Fieber auf Temperaturen von weit über vierzig...

Vier Damen leiten die 2004 eingerichtete Puchheimer/Eichenauer Tafel, unter ihnen die 2. Bürgermeisterin aus Eichenau, Gabriele Riehl (SPD) Die Idee der Tafeln stammt aus Amerika hatte John van Hengel in Phoenix/Arizona die erste „Food Bank“ gegründet - ein großes Lagerhaus vor allem für längerfristig lagerfähige Lebensmittelspenden. 1983 nahm in New York die Organisation City Harvest ihre Arbeit auf, nach deren Vorbild später die deutschen Tafeln entstanden. Der Großteil der deutschen Tafeln...

hat jemand den Beitrag zum Thema Bio-Lebensmittel in wiso gesehen. Wieviel Tonnen Gift wird jedes Jahr auf unsere Lebensmittel gespritzt?

Die großzügige Raumaufteilung im Rewe Markt in der Neuburgerstraße 174, Ecke Steinerne Furt ist ungewöhnlich für einen Lebensmittelmarkt. Die Barrierefreiheit im Eingangsbereich und die breiten Einkaufsgänge gehören zu den Kriterien, aufgrund derer sich der Bundesverband der Leistungsgemeinschaften im Bau-/Handwerk (BVLG) dazu entschieden hatte, das Unternehmen mit dem Gütesiegel "seniorenfreundlichplus" auszuzeichnen. Inhaber Erwin Seidler: "Der Kunde muss sich bewegen können und nicht das...

Die Auszeichnung seniorenfreundlichplus bedeutet mehr als Essen auf Rädern oder ein Pensionärskränzchen anzubieten. Seniorenfreundlich ist eine Grundeinstellung, ist ein Auftrag zu mehr Solidarität, menschlicher und sozialer Wärme mit den Menschen, die unter Umständen beruflich nicht mehr aktiv sind, sich aber längst noch nicht zum alten Eisen zählen. Sich auf deren Bedürfnisse einzustellen ist nicht nur eine Herausforderung an die Wirtschaft und Politik, sondern an die ganze Gesellschaft. Es...

So lapidar wird kommentiert, dass Butter (bei großen Discountern) wieder für 79 Cent zu haben ist. Was interessiert die Milchwirtschaft ihr Geschwätz von gestern ... Eines der Hauptargumente für die gewaltigen Preissteigerungen im Dezember waren der Milchdurst und der Butterhunger Chinas und Indiens. Haben die über Nacht wieder den Appetit verloren? Liest man die Ausführungen von Michael Brandl (Milch-Industrie-Verband, AZ von heute), so sind die Ursachen: * Milch war in den Sommermonaten sehr...

Landtagsabgeordneter und Landratsvize Max Strehle und der Vorstandsvorsitzende der Kreissparkasse, Richard Fank, übergaben die Spende an den Verein Die Augsburger Tafel ist mit über 140 ehrenamtlichen Mitarbeitern inzwischen ein großes „Unternehmen“. Zwischen den verschiedenen Tafeln in der Region findet ein reger Austausch an Lebensmitteln statt. Über 2.500 Menschen werden allein in Augsburg von der „Tafel“ versorgt. „Das muss alles organisiert werden“, weiß die erste Vorsitzende des Vereins,...

backen wir selbst. Und dies schon seit Jahren mit Erfolg. Mittlerweile sind es schon ca. 10 Sorten, hinzu kommen noch Stangenweißbrote und verschiedene Brötchen. Es ist garnicht so schwer! Wichtig sind gute Mehlsorten - Roggen 1150, Weizen 1050, Weizen 550 und Dinkelvollkorn - von gleichbleibender Qualität. Diese garantiert z. B. eine gute Mühle. Natürlich kommt es auch auf die Zutaten an. Ein Sauerteig - am besten selbst angesetzt und gepflegt - ist für Roggenbrot unabdingbar. Neben Hefe,...