Landwirtschaft

Thüringer Klöße geschälte Kartoffeln, Salz 2/3 der Kartoffeln in eine Schüssel reiben*, etwas ausdrücken, 1/3 der Kartoffeln würfeln und in Salzwasser weich kochen,  Kartoffelbrei zu bereiten, über die geriebenen Kartoffeln gießen, gut einarbeiten, mit bemehlten Händen **Klöße formen, kochendes Wasser ausschalten, die Klöße ca. 20 min. ziehen lassen, es sollte portionsweise passieren * manche reiben die Kartoffeln in eine wassergefüllte Schüssel, ** wer mag gibt geröstete Weißbrotwürfel in die...

Blaue Ritter 1,5 kg Kartoffeln, Salz, Zucker, ¼ l Milch, 125 g Mehl, Backpulver, 1 Ei, 750 g Pflaumen ohne Stein, Butter, 2 Brötchen geschälte Kartoffeln reiben, Kartoffelwasser ablaufen lassen, mit Salz und Zucker würzen, umrühren, alle anderen Zutaten außer den Pflaumen dazugeben, 15 min. ruhen, Form ausbuttern, etwas von der Kartoffelmassen einlöffeln, Pflaumenstücke darauflegen, fortfahren bis die Kartoffelmasse aufgebraucht ist, die Kartoffelmasse bildet den Abschluß und darauf...

Bei der 15. Historischen Stadtmauerfest in Nördlingen habe ich beim großen Brauchtums- und Folkloreumzug einige Anno dazumal Landwirtschaftlicher Geräte und Maschinen fotografiert. Gezogen wurden die Geräte von Oldtimer wie Lanz, Schlüter, Deutz, Fendt und andere Traktoren. Es waren alte Geräte wie: Balkenmähwerke, Dampfpflüge, Egge, Sähmaschinen, Kartoffelroder oder Heuwender, die für die Mechanisierung der Landwirtschaft dienten. Balkenmähwerke: Frühe Mähbalken für Traktoren. Lanz-Bulldogs:...

Ernte ist in vollem Gange. Winterroggen und Weizen wurden zum Großteil bereits eingeholt. Von Peter Heider Der Sommer neigt sich dem Ende entgegen, der Herbst und damit die Erntezeit haben begonnen. Die Erntezeit in der Landwirtschaft hängt stark von der jeweiligen Kultur ab, wobei sich der Zeitraum für Feldfrüchte wie Getreide, Raps und Mais von Juni bis spät in den Herbst erstreckt, während Kartoffeln bereits früher im Jahr geerntet werden können und Obst und Gemüse saisonal zwischen Mai und...

Eine Sammlung historischer Traktoren und Zugmaschinen, sind in den beiden Museumshallen des Technik Museum Sinsheim zu sehen. Einmalig sind insbesondere die zahlreichen Lanz-Bulldogs sowie die amerikanischen Traktoren u.a. von Fordson, John Deere und McCormick. Weitere Highlights sind die mit Dampf betriebenen Motorpflüge, Lokomobile, und Zugmaschinen.   Sehr interessant ist auch die Weinbergraupe Lamborghini, sie arbeitete 30 Jahre in den steilen Boxbeutel-Weinbergen am Main. Sie ist nur 122...

Ein echtes Stück Heimatgeschichte führt die Familie Delle im Gasthof Sonne weiter. Seit über einem Jahrhundert – genau 106 Jahre – besteht der traditionsreiche Familienbetrieb im Herzen Gundelfingens. Bereits in vierter Generation wird der Gasthof Sonne heute geführt. Die Brüder Michael und Martin Delle stehen bereit, das Erbe ihrer Eltern Jutta und Bernhard Delle fortzuführen – ganz ohne Nachwuchssorgen. „Die nächste Generation steht bereit und ist mit Herz und Hand dabei“, sagt die Familie...

Bereits zum 26. Mal feiert das Museum KulturLand Ries (Lkr. Donau Ries) am 27. Juli die jährliche Getreideernte. In Kooperation mit dem Gartenbauverein Maihingen-Utzwingen wird von 11 bis 17 Uhr eindrucksvoll die mühevolle Handarbeit und historische Agrartechnik vorgeführt. Das Programm an diesem Tag unterhält Klein und Groß, Aktionen für Kinder und das leibliche Wohl kommen bei dem Fest dabei nicht zu kurz. Gaukel und Mandeln Um 13.30 Uhr startet die Getreideernte auf den Musterfeldern im...

Von Peter Heider Auf den Feldern im ganzen Landkreis und den benachbarten Regionen herrscht gerade reger Betrieb, die Erntezeit hat begonnen denn der Sommer ist die Jahreszeit der Getreideernte. Bis das Getreide gemäht werden kann, durchläuft es fünf verschiedene Reifegrade, von der Milch- über die Teig- und Gelb- bis zur Vollreife, nach der das Korn nicht mehr wächst. Bei der Notreife ist das Korn so hart, dass es in der Ähre bleibt. Die erste Getreidesorte, die bereits jetzt, Anfang Juli...

Was wächst im Museumsgarten? Genau dieser Frage wird am Sonntag, dem 29. Juni, um 14 Uhr bei einer öffentlichen Führung über das Außengelände des Museums nachgegangen. Neben der Vorstellung von konventionellen, alten und seltenen Nutzpflanzen thematisiert Museumsvermittlerin Carolin Schober-Mittring auch die Entwicklung der Landwirtschaft im Ries. Im angrenzenden Bienengarten dreht sich dann alles um das Leben der sympathischen Nützlinge. Dabei kann ein echtes Bienenvolk bei der Arbeit...

Vor kurzem besuchte die Landtagsabgeordnete und umweltpolitische Sprecherin der Freie Wähler Landtagsfraktion, Marina Jakob, den Landschaftspflegeverband Aichach-Friedberg (LPV), um sich vor Ort ein Bild von der praktischen Landschaftspflege zu machen und sich mit Vertreterinnen und Vertretern des regionalen Verbandes, des Deutschen Verbands für Landschaftspflege (DVL) sowie der unteren Naturschutzbehörde des Landkreises Aichach-Friedberg auszutauschen. Im Mittelpunkt des Besuchs standen die...

Landwirtschaft - unser Jahresthema. Das ist garnicht so einfach ohne Absprache mit den Bauern einzelne Phasen einzufangen. Mal passiert nichts - und das andere Mal hat mann die Knipse nicht dabei. Viel Spaß beim betrachten.

Für unsere Landwirte steht die Zeit nie still. Je nach Jahreszeit sind die erforderlichen Arbeiten: Pflügen, Bodenbearbeitung und Saat im Herbst und Frühjahr, die Ernte von Getreide, Kartoffeln und Obst im Sommer und Herbst und die Heuernte im Frühsommer

Am 24. Mai 2025 ist es wieder so weit: Das Forum Moderne Landwirtschaft lädt bereits zum sechsten Mal Verbraucherinnen und Verbraucher in ganz Deutschland ein, beim bundesweiten Aktionstag „Landwirt für einen Tag“ die moderne Landwirtschaft hautnah zu erleben. 35 landwirtschaftliche Betriebe öffnen ihre Tore und ermöglichen 60 Teilnehmerinnen und Teilnehmern, selbst mit anzupacken – vom Füttern der Tiere über die Feldarbeit bis hin zum Einsatz modernster Agrartechnik. Interessierte können sich...

Heimat ist dort wo das Herz zuhause ist. Ein Herz für die Heimat hat auch Verena Krimbacher. Die bayerisch-schwäbische Powerfrau lebt das Landleben in vielerlei Hinsicht. Als Direktvermarkterin, Hof-Influencerin und Landwirtin gibt sie jeden Tag ihr Bestes. Dies spüren die Menschen und Tiere auf dem Krimbacher Hof in Ettenbeuern. Ein echtes Geschenk machte ihr der Bayerische Rundfunk mit einer Teilnahme in der Erfolgssendung „Landfrauenküche.“ Es freut mich sehr mit der sympathischen Landfrau...

Auch in diesem Jahr fördern wir wieder Kleinprojekte, die zur Erreichung der Ziele der Öko-Modellregion Paartal beitragen. Nach der Förderentscheidung zum ersten Aufruf vom 05.11.2024 steht der Öko-Modellregion Paartal noch ein Förderbudget von 19.000 EUR zur Verfügung. Die Öko-Modellregion Paartal ruft unter Berücksichtigung der nachfolgend genannten Bedingungen zur Einreichung von Förderanfragen für Kleinprojekte im Rahmen des „Verfügungsrahmens Ökoprojekte“ auf. Sie haben ein Vorhaben oder...

Großaitingen, 17.02.2025 - Gutes Leben auf dem Land sichern - zu diesem Thema hat der Großaitinger Ortsverband von BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN eingeladen. Die Landesvorsitzende der Grünen, Gisela Sengl, und die Direktkandidatin für den Bundestag im Wahlkreis 257 Ostallgäu, Maria Wißmiller, beleuchteten verschiedene Aspekte zur Verbesserung der Lebensqualität in ländlichen Regionen: durch finanzielle Förderung des Ausbaus von Bürgerenergie, die Stärkung des öffentlichen Nahverkehrs, die Unterstützung...

München. In der heutigen Sitzung des Umweltausschusses werden im Bayerischen Landtag drei Anträge der FREIE WÄHLER Landtagsfraktion behandelt. In einem Antrag setzt sich die Fraktion für die Belange der Landwirte ein. Die umweltpolitische Sprecherin Marina Jakob erklärt: „Wir möchten allen Landwirten das Walzen ihrer Wiesen ohne starre Fristen und Bürokratieaufwand ermöglichen, sofern es keine Wiesenbrütergebiete sind.“ Seit dem Inkrafttreten des Volksbegehrens „Artenvielfalt & Naturschönheit...

Chieming. Bei ihrer Winterklausur in Chieming hat die FREIE WÄHLER Landtagsfraktion Beschlüsse zu wegweisenden Themen gefasst. In verschiedenen Resolutionen nimmt die Fraktion aktuelle Herausforderungen für Bayerns Gesellschaft in den Fokus. Etwa die finanzielle Belastung der Kommunen durch zahlreiche staatliche und übertragene Aufgaben, die Beschleunigung von Bauvorhaben im Einklang mit Natur und Gesellschaft sowie die Unterstützung der bayerischen Kulturschaffenden im Sinne des Heimatgefühls...

Seit dem Jahr 1948 gibt es in Augsburg den Schlachthof und Fleischgroßhandel wiedemann-fleisch. Dieser lässt sich von Bauern aus der Region beliefern, schlachtet das Vieh in der Augsburger Proviantbachstraße und beliefert Metzgereien und Kunden in der Metropolregion Augsburg mit seiner Ware. Nachdem nun am Augsburger Schlachthof Tierschutzmängel festgestellt wurden, musste die dortige Schlachtung von Schweinen eingestellt werden. Marina Jakob, schwäbische Landtagsabgeordnete der Freien Wähler...

26.11.2024, ARTE TV Ich kaufe seit vielen Jahren Bio-Lebensmittel. Mir bekommen diese pestizidfreien Lebensmittel besser. Mein Darm spielt nicht mehr verrückt, meine allgemeine Gesundheit hat sich verbessert. Der Markt bot vor 40 Jahren so gut wie keine Biolebensmittel mehr an. Ich erinnere mich an einen Ausspruch meines Großvaters, der sich in den 60er Jahren über die unkontrollierte Feldspritzerei aufregte. Er sagte: "Bei so viel Gift auf dem Feld, kann das nicht ohne Folgen bleiben." Er...

„Welche Auswirkungen hat der Flächenverbrauch für die Landwirtschaft“ war das Thema der öffentlichen Veranstaltung am 11.11. in der Begegnungsstätte St. Ägidius in Neusäß. Neben dem Publikum hatte der BUND Naturschutz, Martin Mayr, den Kreisobmann des Bayerischen Bauernverbandes und Johannes Enzler, den Kreisvorstand des BUND Naturschutz, eingeladen. Johannes Enzler präsentierte anhand von Zahlen und Grafiken den Strukturwandel in der Landwirtschaft. Der anhaltende Flächenverlust im...

Auf den ersten Blick ist Maihingen ein ruhiges Dorf inmitten des Nördlinger Rieses, doch hier ist mehr geboten, als man zunächst glauben mag. Am Ortsrand erwartet uns das Areal des ehemaligen Klosters mit Wirtschaftsgebäuden und imposanter Kirche. Hier liegt das Museum KulturLand Ries, ein Ort für alle Interessierten an der Rieser Kultur. Die ehemalige Klosterökonomie sowie das ehemalige Brauhaus beherbergen heute das Museum, in dem Besucherinnen und Besucher die Rieser Landwirtschaft und...

Am Sonntag, dem 29. September 2024, findet im Maihinger Museum KulturLand Ries um 14 Uhr die nächste öffentliche Führung statt. Dieses Mal richtet sie sich speziell an Familien. Unter dem Titel „Im Gänsemarsch – Mit Gans Marie die Rieser Landwirtschaft erkunden“ geht es auf Tour durch die Dauerausstellung in der Klosterökonomie (Klosterhof 3). Mit dabei sind das Museumsmaskottchen Gans Marie und viele Objekte zum Anfassen. Auf lebendige und interaktive Weise entdeckt die Gruppe gemeinsam,...

Anfang Juni war unsere Region von einem Hochwasser historischen Ausmaßes betroffen. Anlässlich der immer noch sichtbaren Schäden besonders in der Landwirtschaft trafen sich vor kurzem der Arbeitskreis Umwelt (AKU) und die Arbeitsgemeinschaft Landwirtschaft (AGELF) zum Ortstermin an der Ausleitungsstelle am Stausee in Faimingen. Im Falle eines Hochwassers läuft dort die Donau an einer von insgesamt drei Stellen über ins Ried. Durch den Riedstrom konnten im Juni zahlreiche Städte und Dörfer...

Ehemaliger Bürgermeister von Dasing führt Heimatverein durch das Museum Höchstpersönlich führte Dasings ehemaliger Bürgermeister Matthias Feiger den Heimatverein Friedberg durch das Heimatmuseum, das im ehemaligen Raiffeisen-Lagerhaus in der Bahnhofstraße in Dasing seine Bleibe gefunden hat. Gleich zu Beginn setzte Feiger sich auf einen Melkschemel und führte vor, wie früher, als es noch keine Melkmaschinen gab, mit der Hand gemolken und Butter gemacht wurde. Im weiteren Verlauf seiner Führung...

Hubert Aiwanger von der Partei Freie Wähler in der Kritik: Skrupellose Kölner Klau-Kids möchte der bayrische Wirtschaftsminister gerne als Erntehelfer in der Landwirtschaft verpflichten. (Köln / NRW) Nachdem Freie-Wähler-Chef Hubert Aiwanger unlängst vorgeschlagen hatte, man möge kriminelle Jugendliche aus Köln besser als Erntehelfer in der Landwirtschaft einsetzen, reagierte der Kölner EXPRESS mit einem Artikel, der Aiwanger Unkenntnis der Lage in Köln unterstellt. Die Kölner FREIEN WÄHLER...

Bio-Betrieb Beutlrock 32 Interessierte fanden sich Mitte Juni beim Bioland-Hof Beutlrock in Horgau ein. Rudi Beutlrock baut Wei-zen, Dinkel, Roggen und Öllein bodenschonend nach ökologischen Grundsätzen auf seinen Äckern an. Zwei-jähriger Kleegrasanbau, Zwischenfrüchte in Form von Leguminosen wie zum Beispiel Lupinen halten das Bodenleben aktiv, die Äcker durchwurzelbar und somit resistenter gegenüber Hitze und Starkregen. Der angebaute Leinsamen wird in regionaler Kooperation mit der Ölmühle...

Landrat Markus Müller setzt auf Partnerschaft und Zusammenarbeit mit dem Handwerk und der Land- und Forstwirtschaft. Handwerk und Landwirtschaft sind unsere Zukunfts- und Heimatmacher. Das war die zentrale Botschaft von Landrat Markus Müller beim Angrillen in der Landmetzgerei Geiger in Bliensbach. Er hatte Vertreterinnen und Vertreter des Handwerks und der Land- und Forstwirtschaft aus der Region eingeladen, um bedeutende regionale Zukunftsansätze zu diskutieren. Um den Landkreis als...

Die Rauchschwalbe gilt seit Jahrhunderten als Glücksbringer und Freund des Menschen. Sie nistet vor allem in Ställen, Scheunen und anderen verwinkelten landwirtschaftlichen Gebäuden und ist als Kulturfolger auf den Menschen angewiesen. Seit Jahren gehen die Bestände der Rauchschwalbe zurück. Dies ist vor allem auf die modernen, offenen, licht- und luftdurchfluteten Rinderställe zurückzuführen. Für das Tierwohl der Rinder sind diese Offenställe ideal, aber die Rauchschwalbe findet hier keine...