Kartoffeln

Bauernmarkt am Schmidthorster Dom ein voller Erfolg Fast 1.000 Euro Erlös für den Kirchbauverein Herz-JesuDuisburg-Neumühl. Der Bauernmarkt des Kirchbauvereins Herz-Jesu am Schmidthorster Dom war auch in diesem Jahr ein voller Erfolg. Am Samstag und Sonntag kamen zahlreiche Besucherinnen und Besucher zum Einkaufen und gemütlichen Beisammensein. Kartoffeln, Äpfel, selbstgemachte Marmeladen und Gelees, Schmalz und herbstliche Dekorationen wurden angeboten. Am Sonntag ergänzten Grillwürstchen,...

23.7.2026 Wer an Potsdam denkt, hat meist sofort die prunkvollen Fassaden von Schloss Sanssouci oder die historischen Wendepunkte der Weltgeschichte vor Augen. Doch die wahre Faszination der brandenburgischen Landeshauptstadt liegt im Zusammenspiel aus ihrer reichen Vergangenheit, ihren architektonischen Schätzen und jenen lebendigen, oft überraschenden Begegnungen, die man erst auf den zweiten Blick erlebt. ​ Ein Blick in die Geschichte: Vom Slawendorf zur königlichen Residenz​Potsdams Wurzeln...

Von der Handarbeit zur Vollmechanisierung. Wesel, 24.04.2026.  In einem maschinellen Arbeitsgang mit der Kartoffellegemaschine, geführt/gezogen von einem GPS-gesteuerten Traktor: Bodenbearbeitung, Düngung, Pflanzenschutz, vierreihig Kartoffeln pflanzen und Dämme formen. So wird das heute gemacht, sozusagen im 5 - in - 1 - Verfahren! Die Kartoffelpflanzung von früher, als der Bauer noch selbst Hand anlegte, hat mit der heutigen Kartoffelpflanzung, bzw. Auslegung wahrlich nichts mehr gemein. Aber...

Spargel*Gemüsepfanne mit Erdnüssen 600 g Spargel, 300 g Gemüse, 2 EL Erdnussöl, 3 EL Erdnüsse, Salz und Pfeffer,  1 EL geriebener Ingwer mit 3 EL Honig und 50 ml helle Sojasoße mixen  Spargel und Gemüse vorbereiten, schälen, in Stücken, Scheiben oder Stifte schneiden, Gemüse in das erhitzte Öl geben, einige Minuten braten, schwenken, Ingwer, Sojasoße und Honig einrühren, würzen und abschmecken, zum bissfesten Gemüse passen Reis, Reiskugeln, Orza, Risoni, Kritharaki und Kartoffeln Gemüse: grüner...

2025 eine Super Kartoffelernte Ernte Sardellenkartoffeln   gekochte Kartoffeln, fein geschnittene Zwiebel und kleingeschnittene Sardellen zusammen geben, etwas Sardellen Öl dazugeben, würzen, durch schwenken und fertig, wer mag gibt Kräuter dazu was besonderes, aus gekochten Kartoffeln Kugeln ausschneiden oder mit einem Bundmesser in Würfel schneiden

Kartoffelhalbkugeln aus fast gegarten Kartoffeln Halbkugeln oder Kugeln ausstechen, geschmolzene Butter oder heißes Öl über die Kartoffeln gießen, danach Semmelbrösel, schwenken und für ca 15-20 min. in den Ofen schieben, außen knusprig und innen soft Kümmelkartoffeln geschälte oder ungeschälte Kartoffeln halbieren, Salz, Pfeffer und Kümmel mit Öl vermischen, bestreichen, im Ofen oder auf dem Grill goldbraun backen, Garzeit je nach Größe Majoran Kartoffeln Kartoffeln mit einigen Zweigen Majoran...

Zwei typische hallesche Kartoffelgerichte sind Hallesche Puff und Hallescher Topf. Hallescher Puff / Hallesches Durcheinander Kartoffelbrei, Eier, Sahne, Gewürze, Schnittkäse, Schinken Kartoffelbrei mit etwas Sahne, Salz, Pfeffer und 4 Eiern verrühren, etwas in eine gebutterte Kastenform geben, darauf eine Scheibe Schnittkäse und gewürfelten Schinken geben, dies wiederholen bis alles Zutaten verbraucht sind, zum Abschluß die Schicht Kartoffelbrei mit Butterflöckchen und geriebenen Käse...

Thüringer Klöße geschälte Kartoffeln, Salz 2/3 der Kartoffeln in eine Schüssel reiben*, etwas ausdrücken, 1/3 der Kartoffeln würfeln und in Salzwasser weich kochen,  Kartoffelbrei zu bereiten, über die geriebenen Kartoffeln gießen, gut einarbeiten, mit bemehlten Händen **Klöße formen, kochendes Wasser ausschalten, die Klöße ca. 20 min. ziehen lassen, es sollte portionsweise passieren * manche reiben die Kartoffeln in eine wassergefüllte Schüssel, ** wer mag gibt geröstete Weißbrotwürfel in die...

Blaue Ritter 1,5 kg Kartoffeln, Salz, Zucker, ¼ l Milch, 125 g Mehl, Backpulver, 1 Ei, 750 g Pflaumen ohne Stein, Butter, 2 Brötchen geschälte Kartoffeln reiben, Kartoffelwasser ablaufen lassen, mit Salz und Zucker würzen, umrühren, alle anderen Zutaten außer den Pflaumen dazugeben, 15 min. ruhen, Form ausbuttern, etwas von der Kartoffelmassen einlöffeln, Pflaumenstücke darauflegen, fortfahren bis die Kartoffelmasse aufgebraucht ist, die Kartoffelmasse bildet den Abschluß und darauf...

Amöneburg, 20.08.2025 – Bei den Ferienspielen in Amöneburg, die vom 11. bis 17. August 2025 stattfanden, drehte sich an einem Tag alles um die Kartoffel. Gemeinsam mit dem Wasser- und Bodenverband Marburgerland und dem Fachbereich Ländlicher Raum und Verbraucherschutz des Landkreises Marburg-Biedenkopf erlebten die Kinder am Dienstag, den 12. August, wie spannend und ertragreich eine Kartoffellese sein kann. Hierzu wurde ein Teil der Kartoffeln, die eigens für den diesjährigen „Tag der...

Kartoffelpuffer - in meiner Kindheit nannte man sie in unserem Dorf Gräbbeln. Reibekuchen = Rheinland und Westfalen. Reiberdatschi = Bayern. Baggers = Franken. Reibeplätzchen = Westfalen  Erdäpfelpuffer = Österreich  Kröbbelche/Riefkooche = Köln und Eifel. Krumbirnpöngeli = Unterfranken. Grombirakiachla = Schwaben Kardofflkiachla/Herdöpfelpuffer = Baden-Württemberg. Dotsch/Detscher: = Nordbayern, Thüringen und Osthessen. Klitscher = Sachsen. Fratzen = Erzgebirge. Bambes = Vogtland  Latkes =...

Beim Kartoffelfest im Maihinger Museum KulturLand Ries am 27. August dreht sich alles um die Kartoffel, im Dialekt auch „Ärbira“ (Erdbirne) genannt. Das Familienfest richtet das Museum KulturLand Ries des Bezirks zusammen mit dem Verein KulturLand Ries e.V. aus. Höhepunkt ist die Kartoffelernte auf dem Museumsfeld. Sie ist fester Bestandteil in deutschen Kochbüchern: die Kartoffel. Beim Kartoffelfest am Sonntag, den 27. August würdigt das Museum KulturLand Ries auf seinem Gelände in Maihingen...

Im einem Beutel voller Kartoffeln fand ich diese zwei Beiden in Herzform.

Das ist doch wohl kaum zu glauben - unser wichtiges Lebendasmittel ist zur Giftplanze des Jahres gewählt worden ?  Eigentlich weiß doch jeder das UNGEREIFTE Pflanzen giftg sind, aber die Wahl der Kartoffel ist mir unverständlich !!!  https://www.nabu.de/tiere-und-pflanzen/aktionen-un... https://www.hamburg.de/wandsbek/gdj-2022-kartoffel...

Kartoffeln kann man auch gut im Eimer anbauen. Natürlich lohnt es sich besonders für alte oder seltene Sorten. Hier handelt es sich um die „Salad-Blue“ eine leicht nussige Kartoffel die auch beim Kochen ihre Farbe behält. Der Ertrag ist aus 2 10 Liter Eimern Kartoffeln vor keimen lassen. In einem Eimer mit Loch ca. 10 cm Erde füllen. Knolle, mit den meisten Keimen nach oben, rein und mit Erde bedecken. Wenn die Blätter ca. 10 cm aus der Erde schauen wieder alles abdecken. Nun eine Hand voll...

In diesem Jahr haben wir zwei Tomoffelpflanzen (auch Tomtato oder Kartoffeltomate genannt) im Garten. Da die Tomaten der ersten Pflanze so gut wie abgeerntet waren (außer drei kleinen) und das Kartoffelkraut schon gelb war, wurden wir dann doch neugierig, ob da tatsächlich Kartoffeln "drin" sind. Wir hatten die Tomoffeln in einem größeren Pflanztopf (siehe Bild). Das werden wir im nächsten Jahr abändern, denn der Topf sollte ein Fassungsvermögen für mindestens 40 l Erde haben.

Jeder (Klein-)Gärtner freut sich, wenn er im Sommer und Herbst prächtige, gesunde Kartoffeln ernten kann. Bevor es soweit ist, muss einiges an Arbeit investiert werden. Aber das macht dem leidenschaftlichen Gärtner nichts aus, denn bei der Gartenarbeit gehört auch der Weg zum Ziel. Genau genommen beginnt die Kartoffelsaison schon im Herbst des Vorjahres. Dann wird auf dem künftigen Kartoffelland Stallmist oder Gründüngung grobschollig untergegraben. Gleichzeitig werden Steine sowie Wurzeln und...

Spargelzeit

Es naht der Frühling und auch die Osterzeit ist jetzt wirklich nicht mehr weit, was wird dann nicht nur in Hessen ganz besonders gern gegessen? Na klar - die gute "Grüne Soße" Und in 5 Wochen ist auch Ostern schon wieder vorbei...

Rezepte für Kartoffelsalat gibt es viele, doch dieses hier hat sich schnell zu meinem Lieblingsrezept gemausert. Durch Salatgurke und Paprika bekommt es einen frischen Pfiff, und das Joghurtdressing kommt ebenfalls leicht und überhaupt nicht wuchtig daher. Wer mag, kann die Drillinge, die ich für dieses Rezept verwende, auch mit Schale in den Salat geben. Das gibt dem Rezept eine rustikale Note. Zu diesem Kartoffelsalat schmeckt übrigens nicht nur gegrilltes Fleisch, sondern auch Fisch super...

Man hört in diesem Jahr, seien die Kartoffeln nicht so gut. Viel beklagten sich über den Wurmbefall, über zu nasse Erde, zu frühes Absterben des Krautes und somit über eine eher kleine Knolle und schon faul in der Erde. Mitten in der Ernte hat Irma Geitz aus Volkhardinghausen diese Knolle aus der Erde geholt und erst für einen Stein gehalten. Eine 1 kg schwere Knolle der der Sorte Granola. Somit braucht man für das nächste Essen nur eine Kartoffel schälen um uns 4 Personen satt zu bekommen. Nun...

So meine Versuch mit den Kübelkartoffeln ist nun zu Ende, denn ich habe geerntet. Pro Sorte hatte ich jeweils 10 Pflanzkartoffeln gesetzt. Im Großen und Ganzen bin ich zufrieden. Aber schaut selbst:

Heute habe ich die ersten Kübelkartoffeln geerntet. Ganz ehrlich? Viel ist es nicht. Aus 10 Setzkartoffeln wurden gerade mal 3,6 kg. neue Ernte. Irgendwas ist aber auch schief gelaufen, glaube ich. Die neuen Knollen waren nur am Boden des Kübels gewachsen. Obwohl ich stets angehäufelt habe, haben sie sich nur ganz unten entwickelt. Ich habe ja noch 3 weitere Kübel stehen, welche aber noch nicht erntereif sind. Mal sehen was sich dort entwickelt....

Heute ist Regenwetter und es ist ganz schön abgekühlt - der ideale Tag, um mal wieder eine leckere Suppe zu kochen! :-) In meinem Kühlschrank lag (leider schon ein paar Tage) ein knackiger Brokkoli, der nun aber dringend gegessen werden musste ... Eigentlich wollte ich einen Auflauf machen - sowas geht immer am schnellsten und kann gut wieder aufgewärmt werden, wenn etwas übrigbleibt. Noch bevor ich anfing, die Zutaten zusammenzustellen, bekam ich Appetit auf eine cremige Suppe - eigentlich...

Kübelkartoffeln Teil 1 - Vorkeimen der Pflanzkartoffeln Wie ich schon erwähnt hatte, möchte ich in diesem Jahr zum ersten Mal Kartoffeln in Kübeln anpflanzen. Ich habe mir diesbzgl. 3 große Maurerkübel besorgt, die ich dafür nehmen will. Da bohre ein paar Löcher in den Boden, damit das Wasser abfließen kann. Ich habe für einen Kübel 6,00 Euro bezahlt, im Gegensatz zu einem Blumenkübel in dieser Größe ein echter Schnapper. Bei Blumenkübeln gehen die Preise in dieser Größenordnung bei 30,00 Euro...

Der Valentinstag gilt in einigen Teilen der christlichen Welt als Tag der Liebenden. Im deutschen Sprachraum wurde er durch clevere Blumenhändler bekannt gemacht. Mit großen Werbeaktionen trichtern sie den Menschen Jahr für Jahr ein, dass sie am 14.Februar mit Blumen die Gunst eines geliebten Menschen zum Klang ihrer Kassen erkaufen sollen. Natürlich gibt es noch viele andere Möglichkeiten, dem Partner einen Liebesbeweis abzuliefern, teure wie preiswerte, mehr oder weniger originelle. Und es...

Zutaten für 4 Personen: 5 große Möhren 4 mittelgroße Kartoffeln 1 Zwiebel 5 Knoblauchzehen 1 Paprika 2 cm Ingwerwurzel 200 ml Sahne Schnittlauch Petersilie 1 kl. Dose gehackte Tomaten Saft einer halben Saftorange oder ein Schluck O-Saft aus der Tüte/Flasche Etwas Butter oder gutes Bratöl Salz, Pfeffer, Chili- oder Paprikapulver ggf. etwas Honig 4 Eier 1 Becher Schmand Zubereitung: Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen, kleinschneiden und in einem großen Topf in etwas Fett andünsten. Möhren und...

Man benötigt: Milchziegen (oder -Kühe) Eierlegende Hühner Einen Garten mit Kartoffeln Eine Einlagermöglichkeit für Möhren Nette Nachbarn mit einer gut sortierten Küchenausstattung Vorbereitung: 1. Man hole aus dem Kühlschrank 200 ml von der den Ziegen (oder Kühen) mit einem Füttertrick abgezapften Milch 2. Man nehme 5 den Hühnern weggeklaute Eier 3. Man buddele ca. 5 der von den scharrenden Hühnern entdeckten (weil bei der Ernte vergessenen) Kartoffeln aus 4. Man erinnere sich, in welcher Miete...

Zutaten für 6 Personen: 6 mittelgroße Kartoffeln 2 kleinere Köpfe Wirsing (oder ein sehr großer) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 80 g Butter 2 EL Tomatenmark 4 EL Mehl 1 kl. Dose gehackte Tomaten 1 TL Oregano 200 g Schlagsahne 1 TL Gemüsebrühe 150 g Sahneschmelzkäse 100 g Käse gerieben Muskatnuss Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser (nicht zu weich) kochen und in Scheiben schneiden. Strunk aus dem Wirsing keilförmig herausschneiden, Kohl grob in Streifen schneiden und in...

Erntedankfest für die MTV-Oldies Wenn man zurzeit durch´s Land fährt, dann kann man sie überall sehen: Die Erntemaschinen sind im vollen Einsatz. Ob es nun der Mais ist, der immer beliebter wird oder wie in Röddensen Kartoffeln, ganz egal, die MTV-Oldies ernten zurzeit Tore. „Unser Feld ist gut bestellt, heute können wir die Ernte einfahren“, hieß es in der Mannschaftskabine des MTV und alle angereisten Spieler wurden noch einmal ermahnt, den Gegner nicht zu unterschätzen. Die MTVer traten mit...