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Kartoffeln

Beiträge zum Thema Kartoffeln

Natur

Kartoffelernte um das Jahr 1940.

Die Kartoffelernte in früheren Jahren war schon etwas besonderes, auch wenn man keine modernen Maschinen wie heute besaß. Die Frauen in Tracht waren bei der Ernte mit Begeisterung dabei, denn für geleistete Arbeit erhielten sie als Lohn für ihre Familien einen Sack Kartoffeln und dazu gab es in der Pause ein gutes Frühstück. Wurst vom selbst geschlachteten Schwein, das Brot das dazu gereicht wurde, wurde zu dieser Zeit selbst hergestellt und im Backhaus im Dorf gebacken. Bohnenkaffee konnte...

  • Hessen
  • Wetter
  • 03.03.10
  • 20
Freizeit
Hab mein Wagen voll geladen, mit herrlich frischen Kartoffeln.
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Die tolle Knolle wird zur Zeit geerntet.

Wer noch keine Kartoffeln hat, hat jetzt die Möglichkeit die frisch geerntete Kartoffel direkt vom Landwirt zu beziehen und die Kartoffel in einem dunklen und kühlen Keller als Vorrat für den Winter einzulagern. Die Kartoffel ist in der Deutschen Küche einfach nicht weg zu denken. Es gibt die herrlichsten Gerichte die von einer Kartoffel hergestellt werden kann. So zum Beispiel: Kartoffelauflauf, Kartoffelbrei, Bratkartoffeln, Hessischer Kartoffelsalat, Kartoffelpuffer, Kartoffelsuppe,...

  • Hessen
  • Wetter
  • 21.09.09
  • 4
Freizeit

Schale ab!

Essen Sie gerne Kartoffeln? Wussten Sie, dass die giftig sind? Zum Schutz vor Schädlingen enthalten sie so genannte Glykoalkaloide. Diese Gifte können Magen-Darm-Beschwerden verursachen, Brennen im Hals, Gliederschmerzen und Übelkeit, bei extremer Überdosierung kann das sogar zu Lähmungen und zum Tod führen. Jetzt müssen Sie aber keine Angst haben, denn die höchsten Dosierungen finden sich in all dem, was wir normalerweise nicht essen: in den Keimen, in grünen Stellen, in den so genannten Augen...

  • Hessen
  • Wetter
  • 14.08.08
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