Rosengewächs

... auch wenn die Erdbeere (Fragaria) aus botanischer Sicht gar keine Beere ist, sondern eine sogenannte Sammelnussfrucht. Tiere, die die Frucht fressen, scheiden die kleinen hartschaligen Nüsschen, die sich auf dem Fruchtfleisch befinden, wieder aus, so dass die Nüsschen, soweit sie geeignete Standortbedingungen vorfinden, keimen können. In Europa sind es Säugetiere wie Rotfuchs, Dachs, Rötelmaus und Siebenschläfer; Vögel wie Amsel, Hausrotschwanz, Rotkehlchen, Mönchsgrasmücke und Wirbellose...

Einer Überlieferung nach sollen die Blüten der Silberwurz um die Sommersonnenwende (21. Juni) gepflückt und als Tee eingenommen eine visionäre Wirkung haben. Der Sud soll den Geist öffnen, Träume intensivieren, Blicke in die Zukunft ermöglichen und dabei helfen, den Seelenpartner oder die Seelenpartnerin für's Leben vorherzusehen. Der schwedische Naturforscher Carl von Linné (1707 - 1778) gab der Gattung im 18. Jahrhundert den Namen "Dryas" und belegte die Art mit dem Namen "octopetala"...

... ist dank seiner Blüten und Früchte nahezu ganzjährig ausgesprochen attraktiv. Seine Früchte sind zwar essbar, aber eher nichtssagend im Geschmack. Nach Europa kam diese Art im Jahre 1862. - Quelle: Wikipedia

Die wohlriechenden, hartfleischigen Früchte sind lange lagerfähig und können deshalb gut zur Duftübertragung im Wäscheschrank Verwendung finden. Übrigens: Im rohen Zustand sind sie wegen ihrer starken Säure, Härte und Bitterkeit kaum genießbar, aber gekocht werden sie zu einem wohlschmeckenden Produkt. Man kann sie auch mit den größeren Gartenquitten kombinieren, um den Geschmack zu verfeinern. Giftstoffe finden sich lediglich in den Samen, also genauso wie bei Apfel und Birne. - Quelle: klicke...

... in Italien und anderen Mittelmeerländern ist sie dagegen sehr beliebt. Ihren typischen, angenehm süß-säuerliches Geschmack entfalten die Früchte erst nach Frosteinwirkung oder ersatzweise nach 2 bis 3 Tagen in der Tiefkühltruhe oder durch mehrwöchige Lagerung. Infolgedessen werden die enthaltenen Gerbstoffe abgebaut, steigt der Zuckergehalt und das Fruchtfleisch wird weich und aromatisch. ... übrigens: Zwei Mispelfrüchte ersetzen angeblich die Inhaltsstoffe von einem Apfel! Weitere Infos,...

Aprikosenkerne dienen in der Süßwarenindustrie vor allem als Rohstoff zur Herstellung von Persipan, einer dem Marzipan ähnlichen Masse. Die Aprikose kommt übrigens ursprünglich aus Armenien. Deshalb trägt sie den wissenschaftlichen Namen "Prunus armeniaca", zu deutsch: die armenische Pflaume. Die Österreicher nennen sie Marille.

Die Erdbeeren (Fragaria) sind ein häufiges Motiv in der Bildenden Kunst und Dichtung. Wegen ihrer roten Farbe, ihres Geschmacks und Geruchs verbanden die Römer die Früchte mit der Liebesgöttin Venus und schenkten sie als Fruchtbarkeitssymbol jungen Brautpaaren.  Auch nach der Antike blieb die Erdbeere ein Symbol der Lust, Erotik und der Sinnenfreude. Als solches erscheint sie beispielsweise mehrfach in Hieronymus Boschs Gemälde "Der Garten der Lüste".  Der Gattungsname leitet sich vom lat. Wort...

Die strauchartige Gartenpflanze aus der Familie der Rosengewächse stammt aus den gemäßigten Breiten Chinas und wächst dort in Höhenlagen von 1.000 bis 2.500 m.  Die erste wissenschaftliche Erforschung und Beschreibung der Gattung stammt aus dem Jahr 1825 von dem britischen Botaniker David Don (1799 - 1841) Don ehrte mit dem von ihm gewählten Gattungsnamen "Neillia" den schottischen Pflanzenkundler Patrick Neill (1776 - 1851)

... und im Herbst erfreut die Zierquitte mit ihren aromatisch duftenden Früchten nicht nur das Auge. Neben Pektin enthalten sie auch reichlich Ballaststoffe sowie Vitamin C und Calcium.

... die meist nach dem ersten Frost geerntet werden, weil dadurch ein Großteil der bitter schmeckenden Gerbstoffe abgebaut wird. Alternativ kann man die Schlehen natürlich auch über Nacht in den Tiefkühler legen. Leider geriet diese Frucht völlig in Vergessenheit, obwohl sie doch geschmacklich prägender und vielfältiger kaum sein könnte. Die Früchte können getrocknet und so gegessen werden, eignen sich aber auch bestens zur Herstellung von Mus oder Konfitüren, Desserts oder Speiseeis, für Tee,...

... bestens geeignet für Gelee oder in Kuchen, für Sirup oder Obstweine. Sie enthalten viel Fruchtsäure, Pektin und Vitamin C. Fein geschnitten und getrocknet, können sie auch als säuerlicher Bestandteil in Kräutertees verwendet werden. ... übrigens: bei der Ernte vor dem ersten Frost ist die Lagerung an einem kühlen Ort über 3 Monate problemlos möglich, wobei sie einen vorzüglichen Duft verbreiten.

... das im Mittelalter in keinem Klostergarten fehlen durfte.  Lt. Wikipedia lassen sich die Früchte nach längerer Lagerung bzw. Frosteinwirkung roh genießen oder zu Mus, Marmelade und Gelee verarbeiten.  Im Saarland wird aus den Früchten ein Schnaps hergestellt, der mit Weißdorn veredelt wird. Der Schnaps trägt ebenfalls den Namen "Hundsärsch" und gilt dort als Spezialität.

... übrigens: Die Erdbeere (Fragaria) war auch Attribut vieler antiker Liebesgöttinnen, etwa Frigg (Freya) oder Venus. Im Volksglauben waren Erdbeeren von daher oft Symbol der sexuellen Lust, Ausdruck von Sinnlichkeit und dadurch auch Verlockung zur "Sünde". - Quelle: Wikipedia

Die 'Felsenbirne' zählt zur Familie der Rosengewächse, wobei die Gattung lt. Wikipedia etwa 25 Arten umfasst, die fast alle in Nordamerika verbreitet sind. Der deutsche Name stammt von ihrem bevorzugten Wuchsort und ihre Wuchsform ähnelt der der wilden Holzbirne.

mit einer positiven Wirkung auf die wesentlichsten Zivilisationskrankheiten unserer Zeit. Nähere Infos hier ...

... gilt als Wildobstbaum und zählt zu den seltensten Baumarten in Deutschland. Die Früchte reifen von September bis Oktober und werden mancherorts in geringen Mengen (1 bis 3 %) dem Apfelwein zugesetzt, eine Spezialität im Frankfurter Raum.  Zum Rohverzehr eignen sie sich eigentlich nur, wenn sie überreif sind. - Quelle: Wikipedia

... aus denen sich bis in den September hinein wohlschmeckende halbkugelige Beerenfrüchte entwickeln.

Sie ist selbstfruchtbar und benötigt daher zur Bestäubung keine Partnerpflanze. Die Beeren reifen an den Vorjahrestrieben, sind etwas kleiner als Himbeeren, haben dafür aber ein sehr intensives Aroma. Ein Schädlingsbefall ist kaum zu erwarten, da ihre Zweige ein klebriges Sekret absondern, das sie vor Fressfeinden schützt.

Mit der 'Schlehe', die aufgrund ihrer schwarzen Rinde auch 'Schwarzdorn' genannt wird, verbanden die Menschen in früheren Zeiten Unglück und Glück, die dunklen Seiten des Lebens so wie die hellen.

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„Rosen, Tulpen, Nelken – alle Blumen welken“ Schade, rot kann mein Handy nicht.

Der Samen liegt im Aprikosenstein und hat ein starkes Bittermandel-Aroma. Aber Vorsicht: In der beliebten Knabberei befindet sich der Stoff Amygdalin, der bei der Verdauung Blausäure freisetzt. Ein paar Kerne täglich gelten jedoch als unbedenklich. Übrigens: Die Aprikosen, deren Kerne zur Herstellung von Persipan verwendet werden, sind lt. Wikipedia speziell gezüchtet und nicht genießbar.

Flugsamen der 'Weißen Silberwurz' (Dryas octopetala)

Diesjährige Spireenblüte in den Parkanlagen

Die japanische Blütenkirsche (Prunus serrulata) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Rosengewächse.  In den ersten wärmeren Apriltagen erntfalten die Blüten für wenige Tage ihre Pracht. Die Kirschblüte ist für Japaner schon seit etlichen Jahrhunderten der Inbegriff aller Blüten. Die Zartheit und der schlichte Duft der Blüten symbolisieren Reinheit und Einfachheit – traditionelle Werte der japanischen Kultur. Doch bereits Anfang Mai ist die Blütezeit zu Ende und die Blüten fallen zu Boden....

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