ObermaierBericht2011

/ Osterrezept Überraschungseier Rohe Eier an der Spitze vorsichtig mit einem Messer aufklopfen. Aus dem Loch Eiweiss und Eigelb herausschütteln- und dann mit unterschiedlichen Zutaten vermischen, die dem Ei verschiedene Farben geben: Rötliches Ei: etwas Rotwein, gewürfelter gekochter Schinken, Salz, Pfeffer Grünes Ei: gehackte Petersilie, feingeschnittener Schnittlauch, etwas Knoblauch durch die Presse Bräunliches Ei: Muskatblüte, Salz, Prise Nelke. Die Masse jeweils vorsichtig zurück in die...

/ Osterrezept Zopfhäschen Man nehme: • 1 kg Mehl • 3 TL Salz • 160 g weiche Butterstückchen • 600 ml zimmerwarme Milch • 1 EL Zucker • 40 g Hefe • etwas Mehl für die Arbeitsfläche • 24 Haselnüsse oder Rosinen • 2 Eigelb zum Bestreichen Hefeteig herstellen (vom Prinzip wie Rezept Osterkranz) und mehrmals gehen lassen. Den Teig in 12 Stücke a 150 g schneiden. Häschen formen (Liegendes Häschen: Den Teig dreiteilen. Mittleres Stück (Rumpf) auf beiden Seiten einschneiden. Das kleinste Stück zu einer...

/ Osterrezept Ostergebäck Osterkranz mit Mandeln und Sesam Man nehme: Für den Teig: • 600 g Mehl • 40 g Hefe • 125 ml lauwarme Milch • 4 EL Öl • 1/2 TL Salz • abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone • 90 g Zucker • 3 Eier • 1/2 TL Anispulver Zum Garnieren: • 1 EL geschälter Sesam • 60 g Mandelstifte • 30 g Zucker Außerdem: • Backpapier • 1 Eigelb • 1 EL Milch Für den Vorteig 2 EL Mehl mit 1 TL Zucker vermischen, die Hefe dazubröckeln und die lauwarme Milch zugießen. Alles gut verrühren...

/ Osterrezept Ungewöhnliches Marmor-Eier Man nehme: • 8 hartgekochte Eier • 1 Flasche Rotwein (geht auch mit rote Beete Saft) • 2 Lorbeerblätter • Thymian, Rosmarin • 1 Chilischote • 2 Knoblauchzehen • Salz • 1 Esslöffel Essig Die Schale der Eier rundherum anschlagen. Den Rotwein mit den restlichen Zutaten aufkochen, abkühlen lassen und über die Eier gießen. Die Eier über nacht in der Flüssigkeit marinieren. Zum Verzehr pellen und mit Knoblauchmayonnaise servieren

/ Osterrezept Aufläufe Helenas Geheimtip Man nehme: • 6 hartgekochte Eier • 150 Gramm gekochter, fettrandloser Schinken • 200 Gramm Emmentaler • 2 Eßlöffel Butter und Mehl • 1/4 l Milch • 1/8 l Schlagobers (Sahne) • 1/2 TL Salz • je 1 Prise weisser Pfeffer • geriebene Muskatnuss • Knoblauchpulver • 3 Eßlöffel Semmelbrösel • 2 Eßlöffel Butter Geschälte Eier in gleichdünne Scheiben, den Schinken in schmale Streifen schneiden. Den Kase reiben. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und das...

/ Osterrezept Frankfurter Grüne Soße (Ei, des is de weltbekannte "Grie Soß")(4 Portionen) Man nehme: • Petersilie • Schnittlauch • Kerbel • Sauerampfer • Dill • Borretsch • Kresse • Estragon • Liebstöckel • Zitronenmelisse • 2 Zwiebeln • 4 Eier, hartgekocht • 1 El Essig • 2 El Öl • 1/4 liter Schmand o. saure Sahne • 150 g. Joghurt • 1 Prise Zucker • Salz • Pfeffer Alle Kräuter (ca. 300 g) verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Zusammen mit den abgezogenen Zwiebeln recht fein wiegen...

/ Osterrezept Eier-Traubensalat Man nehme: • 10 hartgekochte Eier • 200 Gramm weiße Trauben für die Salatsoße: • 3 Eßl. Zitronensaft oder Essig • 3 Eßl. Mayonnaise • 2 Eßl. süße, flüssige Sahne oder Joghurt • 1 Teel. Senf • 2 Teel. getrocknete Dillspitzen • Salz • Pfeffer • Streuwürze Gekochte Eier kalt abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Trauben waschen halbieren und entkernen. Zutaten für die Soße gut verrühren und locker mit Eiern und Trauben mischen. 1 Eßl. Sonnenblumenkerne...

/ Osterrezept gesammlt 1998 Eier-Obstsalat Man nehme: • 5 gekochte Eier • 1 Dose Ananas • 2 Bananen • 2 Äpfel • 3-4 Eßl. Mayonnaise • 3-4 Eßl. Crème fraâche Mayonnaise, Crème fraâche und etwas Ananassaft mit dem Schneebesen zu einer Salatsoße verrühren. Eier vierteln, Ananas, Bananen und ungeschälte Äpfel in Stücke schneiden und mit der Soße mischen. Den Salat gut gekühlt servieren.

/ Osterrezepte Eier-Spargelsalat Man nehme: • 6-8 hartgekochte Eier • 1 Dose Ananas (in Stücken) • 1 Dose Spargelabschnitte • 1 kl. Dose Erbsen • 1/2 Glas Mayonnaise • 2 Becher Joghurt (natur) • 1 Prise Salz • Pfeffer • Paprikapulver • etwas Ananassaft Eier in Scheiben schneiden und Ananas mit etwas Saft zugeben. Spargel und Erbsen abtropfen lassen und zufügen. Mayonnaise und Joghurt unterheben, den Salat mit den Gewürzen abschmecken und 2 Stunden im Kühlschrank ziehen...

/ Osterrezept Osterrezepte von bunten, hartgekochten Eiern © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-03-23 Kaum ist die Ostezeit vorbei. Dabei fällt mir tatsächlich ein. Ich hab noch ein paar Eier; Im Kühlschrank von der Feier. Harte Eier eignen sich, schnell parad. Für Eier-Spargelsalat. Als Frankfurter Sosse umgefüllt in Tupper Helenes Geheimtipp schmeckt super. Wie wär's mit dem Eier-Obstsalat. Oder den Trauben-Salat? Vielleicht Marmor Eier Mit Kräuter. Rotweineier oder Eier vom Pascha. Das wären...

/ Osterrezept Der Schoko-Eier-Stempel © Brigitte Obermaier, 18.03.1999 Egbert der kleine Junge wollte unbedingt zu Ostern etwas besonderes haben. Osterhasen, Küken oder Schokoladeneier. Im Kindergarten haben sie alle zusammen ein Nest aus Pappmasche und Gras gebaut. Jedes Kind durfte zur Probe ein Schokoladenei hineinlegen. Es war nur sehr klein, doch sämtliche Kinder freuten sich riesig darüber. Egbert passte genau auf, was das Fräulein erzählte. So sagte sie: „Jedes Jahr am Ostersonntag...

/ Burgau Ode an Stadt Burgau (Schwaben) © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-03-22 1147 urkundlich erwähnt die Stadt Burgau von den Herren von Burguo, Burg ob der Au. Markgrafen geadelt 1212 die Edlen. So manch ländliches Lüftchen dort wedelt. Bauernkrieg und der 30-jährige Krieg standen an. Dann kam der Spanische Erbfolgekrieg dran. Dem Königreich Bayern eingegliedert. So manch Streiche wurden geliefert. 1854 kam die Bahnstrecke und ein Bahnhof hinzu. Nun wars aus mit der...

/ Olympiapark München Katja und das Olympiagelände 20110326 (c) Brigitte Obermaier Ich wollte gerade vom Olympiadorf bergauf und zum U-Bahnhof Olympiahaltestelle rollern, als mich ein junges Mädchen von weitem zurief: Hallo, können sie mal stehen bleiben, ich hab eine Frage: Welche Frage wird sie mir wohl stellen. Ob so ein Häuschen mieten kann? Aber die überraschende Frage war: Ich habe mich hoffnungslos verlaufen und ich suche meinen Parkplatz. Bzw. ich suche mein Auto und weiss nicht auf...

/ Mariahilfplatz dieses Rund-EMail erreichte mich heute von Herrn Stefan Duschl Ich hatte bereits vom Carillon der Mariahilfskirche berichtet. >>>>>> siehe unten die Links dazu >>> Liebe Interessentinnen und Interessenten, >>> Anfang März 2011 wurde im Werk der Koninklijke Eijsbouts in Asten/Niederlande die größte Glocke für das zukünftige Carillon in der Münchner Mariahilfkirche gegossen. Gestiftet wurde diese Glocke durch die Münchner Paulaner-Brauerei. Die Glocke hat den Schlagton c1 und...

/ Diät und Ernährung Fettkiller für den Körper (c) Brigitte Obermaier Abendessen verzichten Auf das Abendessen verzichten. Den Gedanken daran vernichten. Aufbau der nächtliche Produktion der Hormone Somatropin. Haut, Bindegewebe dabei stärken ebenso mit Melatonin. Ananas Copyright © Obermaier Brigitte, Muenchen, 2011-03-23 Fangen wir mit A mal an. A wie Ananas ist jetzt dran. 16 Mineralstoffe hat sie zu wählen. Für Diäten nicht zu empfehlen. > siehe MyHeimat...

Kartoffeln ernten das Gold der Ackerschollen © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-03-07 Kartoffeln ernten das macht Spass. Wenn's nur einen Kübel voll ergibt. Die Hände vom Lehm werden nass. Bei Kindern ist das Klauben beliebt. Nur das Bücken zur Erde hinunter. Legt meinen Rücken danach lahm. Man wird Müde, nicht gerade munter. Da brauche ich dringenst eine Rast. Versteckt sind die Kartoffeln in der Erde. Ja das Ernten war früher eine Plage. Heute kann das einfacher werden. Maschinen ernten bis...

/ MyHeimat-Gemüsesuppe-BO / Essen und Trinken . Gemüse-Suppe-BO > so koche ich ich nehme den Schnellkochtopf - warum nicht > diese Gemüseuppe eigenet sich auch zum Trinken. Gemüse aus dem Topf nehmen Die hälfte der Gemüsesuppe für Suppe umfüllen bereitstellen. Gemüsesuppen-Getränk Die andere Hälfte mit Wasser verdoppeln 1 Gemüsebrühwürfel hinzufügen mit Salz abschmecken nochmal 5 Minuten aufkochen im Thermomix: Zutaten mit 2 Liter Wasser in den Mixtopf geben 100 g Sellerie 100 g Karotten sonst...

/ Essen und Trinken Fettfreie Kartoffeldiät 2 selbst erdacht am 6.3.2011 KEINE ANGST VOR KARTOFFELN 80 cal auf 100 g und ideal zum Essen für eine ausgewogene Mahlzeit Kartoffeln ohne Diät Hintergedanke über zwei Monate essen und das in allen Variationen, als Grundnahrung. Dieser Herausforderung stellte sich ein US-Farmer. Der Bauer wollte beweisen, dass Kartoffeln alleine nicht krank machen. Es war eine Protestaktion gegen den Staat. Er konnte es tatsächlich durchhalten, beweisen und hat dabei...

. Kinderlieder Osterlieder für Kinder im Frühling © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-03-06 Was wollen Kinder im Frühling haben. Ostereier färben und Malen feine Kostbarkeit. Nicht nur den Schokoladen-Osterhasen. Für die Seele und für die Fröhlichkeit. Es gab zum Essen Kartoffelbrei und Fisch. Die Unruhe wächst und was wollen sie nun? Lieber zappeln und nicht mehr still sitzen bei Tisch. Wenn die Sonne scheint hinaus in die Natur. Ostern kommt zur Frühlingszeit. Das Wandern ist des Müllers...

/ Osterhasen und ihr Erlebnis Internet-Ostereier-suchen-Fest Ich ging im Internet spazieren. Konnte mich im Traumland verlieren. Fand so manch tolles, volles Osternest Das sich auf den www.Seiten hat versteckt. Es stand ein Riesen-Ei am Platz. Ich habs gesehen mit meinem Schatz. In einem Körbchen mittendrin. Sass der Hase, ein Schoko-Gewinn. Aus Kettengitter fein gesponnen. Blickt der Hase ganz versonnen. Ein paar Hasen blicken gewitzt. Weil ihr braunes Fell einfach weiss ist. Durch das offene...

. / München-Moosach Brauchtum und Kruzifix im Klassenzimmer mit Ermessensspielraum Warum dürfen wir NICHT altes Brauchtum pflegen. Weg mit diesem und weg mit jenen. Nur das Moderne hat Vorrang. Die Zukunft steht an erster Stelle. Nein ich sage "Die Gegenwart ist die wichtigste Stunde meines Lebens!" ich lebe in der Gegenwart. Ich möchte die Gegenwart geniessen und die Nachhaltigkeit für die Zukunft trotzdem beachten. So nach und nach wird die Brauchtumspflege wieder groß geschrieben. Wir hatten...

Trauer . Japan 2011 umgeben von Finsternis © Brigitte Obermaier, München, 2011-03-18 Wenn Ihr jemanden sucht, die Opfer sind in großer Zahl Weltweit trauern wir mit unserem Herzen um die Toten. Wenn Ihr jemanden findet, zeigt ihm nicht die Qual. Schenkt ihm Vertrauen und nehmt ihn tröstend in den Arm. Das Erdbeben hat Japan schrecklich getroffen. Helfen für die Zukunft, kann nur euer eigenes Vertrauen. Ob Gut oder Schlecht, das miteinander lässt euch hoffen. Das Land der „Aufgehenden Sonne“ mit...

. ja - genau Die Taubenfrau ist unter den ersten Drei Gewinnerinnen. Ich bin stolz und danke für die Wahl, dass sie mein Foto mit auserwählt haben. 1. Platz die Frau die ihren Balkon in den Dolomiten streicht 2. Platz Frauen auf der Baustelle in Indien 3. Platz Die Taubenfrau am Marienplatz in München Beitrag dazu: Starke Frauen! Schwaches Geschlecht - Ausstellung zu Ehren der Frau und Wettbewerb http://www.myheimat.de/muenchen/kultur/starke-frau... Wir sind Frau Tag der Frau 8.3. oder Wir sind...

. Lehrte Ende Februar 2011 . . . Winter kam zurück © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-02-27 Der Winter ist zurückgekommen. Von Bayern über Lehrte und Nordsee. Leise Schneeflocken haben wir vernommen. Bedeckten den Wald und den Klee Kalt liegt sie da Natur und Eisweiher. Die Seerosen schlafen noch tief und fest. Gefrorenes Wasser und Schneeschleier. Lampenputzer verstecken das Nest. Schwäne und Enten suchen freies Wasser. Sogar die Bläshühner und Enten sind da. Spaziergänger werden nicht...

Natur . Möwen, Enten, Gänse Frühling am Ammersee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-03-05 In Diessen ruht still der Ammersee. Hier will ich ruhen ohne ach und weh. Hier will ich Enten, Gänse, Möwen sehen. Lass mir die Frühlingsluft um die Nase wehen. Die Ente hat ihr Brutkleid angelegt. Sieh nur wie die Zeit vergeht. Oh ja, um die Gänse um die Wette fliegen. Oder will er von hinten anschieben? Sturzflug, vielleicht auf die Enten-Frau? Das wäre ein Kunststück, voller no hau. Flugstudien für...

Natur Schmetterling . Apocheima pilosaria - Schneespanner © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-03-04 Ich blickte mich um und sah. Da ist ein Schneespanner da. Was ist das, dachte ich mir. Das Foto war doch von dir. Im Winterpelz gehüllt. Er das Mass vom Winter erfüllt. Nur ich wusste es immer noch nicht. Nach unten zeigte es sein Gesicht. So blätterte ich im Internet herum. Ich bin neugierig und auch nicht dumm. Habe tatsächlich ein paar Fotos gefunden. Vom Schneespanner, sie waren gelungen....

. Rolltreppewahnsinn . . . . . . Rolltreppewahnsinn © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-03-02 Die Schwerkraft lässt uns ringen. Die Höhe mit Leichtigkeit zu umgehen. Mit gleichförmigen Bewegungen zu erschwingen. Wenn wir die Rolltreppe hoch schweben. Eine Hürde mit Herausforderung. Sind unbrauchbar gewordene Rolltreppen. Rollstuhlfahrer und Gehbehinderte. Mühevoll müssen sie sich hochschleppen. Hilfe braucht der Kinderwagen. Alleine tragen ist aussichtslos. Alte Leute darüber klagen. Was...

. Star-kommt-angeflogen © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-03-15 Es kommt ein Star geflogen. Aus dem fernen Süden her. Im schönsten Fracke angezogen. Zeigt er uns seine schönen Federn. Genau dies Häuschen haben sie ausgesucht. Genau diese Stelle haben sie gewählt. Gefreit hat er sie im Fluge. Nur sie, ohne viel zu suchen. Wie jedes Jahr, ist die Unterkunft ausgebucht. Denn auch bei Vögeln, die Liebe zählt. Darum lasst Euch bei uns nieder. Schenkt uns die schönsten Vogel-Lieder.

. München-Pasing Arcaden-Eröffnung © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-03-17 Ein Einkaufszentrum öffnet seine Pforten. Es gibt sie überall, an vielen Orten. Dem Stadtteil Pasing wurde eines gebaut. Der Geschäftsmann auf die Kunden baut. Ach was konnte ich dort finden. Kosmetika und Seifen aus Baumrinden. Kleidung, Schuhe und Sandalen. Bücher über Fernweh und Vandalen. Luftballons waren das Gastgeschenk. Vom Supermarkt mit A den jeder kennt. Menschenmassen drängten sich voran. Sie schoben sich...

München-Laim - Zum Artikel von Herbert Bilda Kommentar: Schandfleck von München-Laim (c) Brigitte Obermaier 16.03.2011 Oh, Schreck, was können wir alle sehen? Muss dieser Schandfleck weiterhin bestehen? Von Vorne oder von der Seite. Der Anblick keine Freude bereitet! Und wie sieht es dort innen aus. Der Schutt, der Drecke, oh Graus. Ich will wirklich nur kommentieren und nicht Petzen! An Flaschen und Scherben kann man sich verletzen. Lampen, Sperrmüll, Abfall und Matratzen, Zum Schlafen für...