Ratgeber
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Vitamine für den Herbst
Jetzt kommt sie wieder, die umgemütliche, naßkalte Jahreszeit. Um gut über diese Zeit zu kommen, können ein paar Vitamine nicht schaden.
- Martin Küchelbacher
- Bürgerreporter:in
Natur
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So mögen ihn auch Kinder – den…
…WIRSINGKOHL. Auf die Frage „ Was isst du am liebsten?“ lautet die Antwort aus Kindermund immer wieder „Nudeln“. Ja, alle Kinder essen sehr gerne Nudeln. Diese Tatsache sollten aufgeweckte Mütter/Großmütter nutzen und den kleinen und größeren Mädchen und Jungen statt „Nudeln mit Tomatensoße“ zur Abwechslung einmal eine bekömmliche „Wirsingsuppe mit Nudeln“ servieren. Wirsingsuppe mit Nudeln Zutaten für vier Personen: 100 g kleine Vollkornnudeln (Hörnchen, Muscheln, Spiralen) 500 – 700 g...
- Brunhild Osterwald
- Bürgerreporter:in
Kultur
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Herbstzeit – Erntezeit: Die neuen Äpfel sind da!
Zurzeit werden überall in der Region die lange haltbaren Äpfel geerntet. Sonnige Tage und kühle Nächte haben den Äpfeln leuchtende Farben und intensive Aromen verliehen. Die Äpfel werden uns in den kommenden Monaten – in der kalten Jahreszeit – mit Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Bioaktivstoffen versorgen. „An apple a day keeps the doctor away“. (Ein Apfel am Tag spart den Arzt). Diese alte Weisheit unserer Urgroßmütter über die Heilkraft des Apfels ist längst wissenschaftlich...
- Brunhild Osterwald
- Bürgerreporter:in