Leckereien

Heute ist LAKRITZ-Tag, las ich in der Zeitung. Mhhhh, gefällt mir. Ich mag sie, die Schnecken, Katzen, Herzen und was es sonst noch an Formen gibt. Die Menschen im Norden Deutschlands lieben sie mehr als jene im Süden, erfuhr ich. Weltmeister im Lakritz-Verzehr sollen die Niederländer sein. Hab ich es daher? Ich erinnere mich, dass ich schon als Kind die holländischen Lakritz liebte, die manchmal beim Einkauf im Nachbarland – ich wohnte 3 km von der Grenze entfernt – für mich abfielen....

Meitingen. Sommer – Sonne – Bürgerfest. Dass man es in Marktgemeinde Meitingen nach es versteht fröhlich zu feiern, bewiesen etwa 3500 Gäste beim diesjährigen Sommerfest, an dem sich die Schlossstraße als auch der Markt- und Rathausplatz samt der Schlossstraße in eine riesige Partymeile verwandelten. Bürgerinnen und Bürger aller Generationen aus der Marktgemeinde und der umliegenden Region besuchten bei schwülen, aber hochsommerlichen Temperaturen das Fest und wurden mit einem bunten,...

Manche Eisbären sind anscheinend etwas wasserscheu :-) Die Pfleger hatten eingefrorene Leckereien ins Becken geworfen … aber unsere Eisbärendame "Milana" hat lange gebraucht, bis sie sich entschlossen hat zu springen. Mehrfach hat sie zum Sprung angesetzt … und ist wieder umgekehrt. Aber dann ...

Welfenspeise Für die Vanillecreme: 1 Vanilleschote 40 g Zucker 40 g Speisestärke 500 ml Milch 4 Eiweiß 1 Prise Salz Für die Weinschaum-Sauce: 4 Eigelb 75 g Zucker 250 ml Weißwein Saft einer halben Zitrone 1 gestrichener EL Speisestärke Zubereitung: Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Zucker und Stärke mischen und mit 5 Esslöffeln kalter Milch anrühren. Restliche Milch mit dem Vanillemark in einen Topf geben, ausgekratzte Vanilleschote zugeben und aufkochen....

Erdbeer-Kokos-Traum Zutaten (für 4 Gläser): 600 g Erdbeeren (mangels frischer Ware habe ich Tiefkühlerdbeeren genommen) 3 EL Zucker 2 Tütchen Vanillezucker Saft einer Zitrone 1 große Packung Raffaello 230 gramm 250 g Magerquark 250 g Mascarpone 1 Pck. Vanillezucker Saft einer Zitrone 3 EL Zucker 1 Becher Sahne Zubereitung: Die Erdbeeren waschen und putzen mit 3 EL Zucker, 2 Tütchen Vanillezucker und dem Saft einer Zitrone pürieren. Die Raffaellos ebenfalls mit dem Pürierstab pürieren. Quark,...

... der niederländischen Gebäckspezialität aus der typischen gusseisernen Grübchenpfanne, mit kleinen Butterstückchen serviert und mit viel Puderzucker bestreut ...

Nun kommt wieder eine schwere Prüfung auf alle kalorien-gefährdete Mitmenschen zu. Leckereien und Süßigkeiten überall. Tolles Essen ist angesagt. Und da fiel mir dieses Bild-Thema, vom kleinen und gemeinen Teufelchen im Gehirn, ein.

Es ist Adventszeit, die schönste Zeit des Jahresund die Zeit der Weihnachtsmärkte. Manche Märkte dauern die Ganze Adventszeit, manche nur ein Wochenende und manche nur einen Tag. So ein ein Tages Weihnachrsmarkt ist auch der Großseelheimer Weihnachtsmarkt. Es findet immer amSamstag vor dem 1. Advent statt. Also ist er dieses Jahr am 28. November geöffnet von 14:00-21:00Uhr. Dieser Weihnachtsmarkt ist weit über seine Grenzen hinaus bekannt.Er soll der Schönste und Stimmuzngsvollste in der Gegend...

Sie waren leider unwiderstehlich.

Buntes Treiben in der Innenstadt, wie in jedem Jahr zu Himmelfahrt. Gestern wurde die Kirmes bei strahlendem Sonnenschein eröffnet. Wie immer gehörte die erste Stunde den absoluten Fans, denn da waren alle Fahrten umsonst. Aber natürlich wird alles angeboten, was zu einer richtigen Kirmes gehört, einschließlich aller für das leibliche Wohl unbedingt notwendigen Herrlichkeiten. Mal mehr, mal weniger farbig. Wer lieber selbst kochen will, findet am bunten und duftenden Gewürzstand der Urbans...

Bestimmt kennt Ihr das doch auch, Rezepte lesen, dann für gut befunden, sofort wird das Rezept ausgeschnitten oder auch aufgeschrieben. Gerade jetzt, wo die Apfelernte überall in vollem Gange ist, kommt mein Rezept bestimmt gerade richtig! Apfelbrei kochen und 500 g abwiegen und erkalten lassen 400 g kalte Schlagsahne zusammen mit 2 Päckchen Sahnesteif und 2 Päckchen Vanillinzucker steif schlagen und unter den erkalteten Apfelmus heben eine Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen und eine...

Hier sind die gewünschten Rezepte: Marzipan mit gebrannten Mandeln: 600 g Marzipanrohmasse, ca 50 g Orangenlikör und ca 150 g gebrannte Mandeln (gemahlen)verkneten, auf Klarsichtfolie (mit Puderzucker) ca 0,5 cam dick ausrollen in Stücke schneiden und antrocknen lassen. mit Kouvertüre überziehen und einer halben gebrannten Mandel verzieren - fertig Kokos-Contreau Kugeln: 150g Butter (!) 150 g Puderzucker, 2 Tl Vanillezucker schaumig rühren, 2 Tafeln weiße Schokolade mit Cranberrys (Lidl)...

Kleine Geschenke erhalten die Freundeschaft ...... Pünktlich zum 1. Advent gibt es heuer bei mir keine "Plätzchen-Geschenke", sondern mit LIebe gefertigte Pralinen : Rumkugeln, Knusperhäufchen, Kokos-Contreau Kugeln, Pflaumen-Marzipan-Pralinen und Marzipan mit gebrannten Mandeln-.............. Ich wünsche allen eine besinnliche, schöne Adventszeit!

Man gönnt sich ja sonst nichts... :-))

Am 2. Adventswochenende, 7 bis 9. Dezember findet auf der Bleiche bei der Walkmühle der traditionelle Gundelfinger Weihnachtsmarkt statt. Erleben Sie vorweihnachtliche Stimmung im Glanz der Lichter. Im Freigelände brennt die größte Adventslaterne der Region. Eine große Auswahl an weihnachtlichen Bastelarbeiten von vielfältigen Anbietern sowie verschiedene Handwerkskünste werden gezeigt. Neben Glühwein und Punsch runden viele weihnachtliche Leckereien und kulinarische Köstlichkeiten, überwiegend...

Nicht nur in der Adventszeit schmecken die Würfel super, wir genießen sie schon jetzt. So wie es draußen kälter wird, fangen wir mit den kleinen Leckereien an. In Würfelform geschnitten kann man immer wieder naschen. Viel Spaß beim ausprobieren. Für ca. 60 Stück, die aber nicht größer als Kekse sind braucht man: 250g Butter, schaumig rühren mit 150g Puderzucker, 1 P.Vanillezucker und 4 Eiern verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und Löffelweise Unterrühren. Dann kommen 200g Mandeln und 100g...

da fahre ich doch vor einigen Tagen über Land in den Nachbarortsteil Kirchhorst (ca. 10 km) und da waren sie, die wunderbaren, roten und süssen Früchte. Wer kann da noch widerstehen? Trotz Magen- und Darmvirusepidemie wurde zugeschlagen. Ich kann es nur weiter empfehlen - es war sehr lecker!

Schatzi, kauf mir ein Eis bitte. Diese Bitte muss doch einfach erfüllt werden, oder ? Ich mußte nur lachend auf das Schild deuten. Schwupps, bekam ich einen Rieseneisbecher von meinem Mann spendiert. Manchmal versteht man sich eben ohne Worte :-))). Ich mag diese Art von Eiszeit im Sommer sehr. Sommer Der Sommer dehnt sich durch des Himmels weiße Glut, ein Schattenkönig, der ein Urteil sieht vollstrecken. Despotisch siehst du ihn die fahlen Arme recken, der müde Landmann schläft und jede Arbeit...

Ein köstliches „G´schmoxerlebnis“, das sich Gourmets genüsslich auf der Zunge zergehen lassen, ist das originale Oxenfleisch vom Wittelsbacher Weideoxen. Schlichtweg „einfach altbaierisch gut“. Pfiffig und griffig ist der Slogan, mit dem die Spezialitätenwirte des Wittelsbacher Lands im Schulterschluss mit der IG Weiderind und der Hofmetzgerei Ottillinger (Pöttmes) eine Werbekampagne starten für eine einmalige Delikatesse, die es nur in der Region Wittelsbacher Land und dort eben nur bei den...