Früchte des Herbstes

Bei einem Wirte wundermild, da war ich jüngst zu Gaste; Ein gold'ner Apfel war sein Schild an einem langen Aste. Es war der gute Apfelbaum, bei dem ich eingekehret; Mit süßer Kost und frischem Schaum hat er mich wohl genähret. Es kamen in sein grünes Haus viel leichtbeschwingte Gäste; Sie sprangen frei und hielten Schmaus und sangen auf das beste. Ich fand ein Bett zu süßer Ruh auf weichen, grünen Matten; Der Wirt, er deckte selbst mich zu mit seinem kühlen Schatten. Nun fragt ich nach der...

Zitat: 'Ovid' (43 v. Chr. - 17 n. Chr.) eigentlich Publius Ovidius Naso, römischer Epiker. An seine Frau gerichtet, teilte Ovid die Inschrift mit, die auf seinem Grab stehen sollte: Hic ego qui iaceo tenerorum lusor amorum Ingenio perii, Naso poeta, meo. At tibi qui transis, ne sit grave quisquis amasti Dicere: Nasonis molliter ossa cubent. "Ich, der ich hier liege, Naso, der Dichter, Spieler zärtlicher Liebesgeschichten, bin an meinem eigenen Talent zugrunde gegangen. Aber dir, der du...

Der wissenschaftliche Name "Euonymus europaeus" stammt aus dem Griechischen, wobei "euonymus" "von gutem Ruf" bedeutet und "europaeus" auf sein Verbreitungsgebiet in Europa hinweist. Die Benennung "von gutem Ruf" war eine Art Aberglaube, um dessen Giftigkeit zu verschleiern. Übrigens: ... aus dem zähen Holz wurden früher Orgelpfeifen, Schuhnägel und Stricknadeln hergestellt und es ließ sich daraus eine besonders hochwertige Holzkohle gewinnen, die als Zeichenkohle Verwendung fand. - Quelle:...

Die Früchte eignen sich sowohl zum Frischverzehr wie zur Marmeladenherstellung oder zur Dekoration ... Die Sortenbezeichnung 'Augsburger Gold' oder auch 'Schönbrunner Gold' bezieht sich auf Früchte, die durch ihren besonders aromatischen, süß-säuerlichen Geschmack bekannt wurden. Der botanische Name setzt sich zusammen aus dem griechischen Wort "physalis" (Blase) und dem lateinischen Wort "peruviana" (aus Peru stammend). PS: ... besonders reich sind sie an Vitamin C, Beta-Carotin und auch an...

... die in den Hochländern des Nahen Ostens gedeiht und dort unter widrigen Bedingungen bei kalten Wintern und Trockenperioden wächst. Zwar werden die 'Afghanischen Gebirgsfeigen' nicht ganz so groß wie unsere einheimischen und bekannten Kulturfeigen, doch dafür ist der Geschmack deutlich aromatischer. Es handelt sich eben um Feigen, die man normalerweise im Handel nicht bekommen kann und schon deshalb etwas ganz Besonderes sind. - Quelle: klicke hier

Meist fallen die Nüsse zu Boden, noch bevor sie sich aus ihrer dicken und fleischigen Ummantelung gelöst haben. Der Samenkern ist grundsätzlich essbar, jedoch sehr schwer zugänglich. Die Schale ist ausgesprochen hart und mit gewöhnlichen Nussknackern nicht zu knacken. Mögliche Knacker sind: Säge, Hammer oder Schraubstock ... Die Volksheilkunde verwendet seit langem eine Tinktur aus der Fruchtschale der Schwarzwalnuss. Diese kann gegen Parasiten, Pilzen, Hefen, Herpes oder Warzen eingesetzt...

... bildet nach der Blüte auffällige dekorative Früchte, die lange am Strauch haften bleiben. Die aparten Blütenglocken erscheinen in den Monaten von April bis Mai. Im Alter entwickelt er sich zu einem eher breitwachsenden Großstrauch mit einer Höhe von etwa 3 bis 4 Metern. Der wissenschaftliche Name 'Halesia carolina' ist eine Hommage an den englischen Theologen und Naturforscher Stephen Hales (1677 - 1761), während "carolina" sich auf die ursprüngliche geografische Herkunft der Art in...

... ein Zierstrauch mit auffälligen, purpurroten bis dunkelroten Blütenähren und schwarzvioletten Beeren, die einen karamellartigen Geschmack haben. Der Gattungsname ehrt den britischen Juristen und Förderer der Botanik, William Leycester (1775 - 1831), der als Oberrichter in Indien tätig war. Das Artepitheton formosa stammt aus dem Lateinischen und bedeutet "schön gestaltet" oder "schön". Die Schöne Leycesterie blüht von Juni bis September, die Früchte reifen von September bis Oktober. -...

Da frische Esskastanien leicht verderblich sind, müssen sie zur Lagerung vorbehandelt werden. Eine traditionelle, nur mehr in der Türkei übliche Methode ist die "Ricciaia", bei der die Früchte in ihren Fruchtbechern zu einem Haufen geschichtet werden, der dann fermentiert. Industriell gebräuchlicher ist die sogenannte Hydrotherapie, bei der die Maronen für einige Tage in kaltem Wasser liegen, um durch eine Milchsäuregärung konserviert zu werden. Dieser Prozess konserviert die Maronen für...

... werden zur Herstellung von natürlichem und unbedenklichen Verdickungsmittel, dem "Tarakernmehl" (E417) verwendet. Aus den Schoten werden Tannine (Gerbstoffe) gewonnen, was sehr helle, farbechte Leder ermöglicht, insbesondere für den Automobil- und Möbelbereich.  Auch in der Kosmetik und für die Förderung des Haarwachstums wird "Tara-Tannin" genutzt. Der französische Botaniker Charles Plumier benannte die Gattung zu Ehren des italienischen Arztes, Philosophen, Botanikers und Physiologen...

O wär' es bloß der Wange Pracht, die mit den Jahren flieht! Doch das ist's, was mich traurig macht, dass auch das Herz verblüht; Dass, wie der Jugend Ruf verhallt und wie der Blick sich trübt, die Brust, die einst so heiß gewallt, vergisst, wie sie geliebt. Ob von der Lippe dann auch kühn sich Witz und Scherz ergießt, 's ist nur ein heuchlerisches Grün, das über Gräbern sprießt. Die Nacht kommt, mit der Nacht der Schmerz, der eitle Flimmer bricht; Nach Tränen sehnt sich unser Herz und findet...

... weltbekannt wurden sie durch den Film "Das Dschungelbuch" von Walt Disney und zwar durch die englischsprachige Originalversion des Liedes "Probier’s mal mit Gemütlichkeit" und der Textzeile "Now when you pick a pawpaw or a prickly pear" ... Den Namen "Indianerbanane" erhielt der stattliche Baum, weil die nordamerikanischen Ureinwohner ihn bereits kultivierten. Das Aroma der Früchte ist schwer zu beschreiben: es ist eine Kombination aus Banane, Mango, Passionsfrucht und Papaya. Der Artname...

... sind kleine, einsamige Nüsse, die von einem charakteristischen, dreilappigen Flügel umgeben sind. Diese Flügel dienen als "Propeller" für die Windausbreitung (Schraubenflieger) der Früchte, die sich im September und Oktober entwickeln und im Herbst und Winter von den Bäumen fallen. Die Früchte dienen als Nahrungsquelle für Tiere, sind aber auch essbar und ungiftig für Menschen. PS: Von Hagebuche leitet sich auch das Adjektiv "hanebüchen" ab: Es stand ursprünglich für derb, grob (wegen des...

Ein Spaziergang auf dem Hatzfelder Radweg zwischen Hatzfeld-Holzhausen-Reddighausen – man spürt deutlich, dass der Herbst naht. Überall sind die reifen Früchte zu sehen, die den Weg schmücken. Besonders ins Auge fällt eine hübsche Feder, auf der ein Herz zu sehen ist. Wem mag diese Feder gehört haben? Oder ist das Herz vielleicht nur eine kleine Spielerei der Natur, entstanden durch Zufall? Ein schöner Moment, um die kleinen Wunder der Natur zu bewundern.

So wandelt sie, im ewig gleichen Kreise, die Zeit nach ihrer alten Weise ...

... dass man in vergangener Zeit die Gelegenheit zu diesem oder jenem Glück oder Genuss hat unbenutzt gelassen! Was hätte man jetzt mehr davon? Die dürre Mumie einer Erinnerung." - Arthur Schopenhauer (1788 - 1860). Schopenhauer entwarf eine Lehre, die gleichermaßen Erkenntnistheorie, Metaphysik, Ästhetik und Ethik umfasst. - Quelle: Wikipedia

Am Brunnen vor dem Tore, da steht ein Lindenbaum; ich träumt' in seinem Schatten so manchen süßen Traum. Ich schnitt in seine Rinde so manches liebe Wort und zog in Freud' und Leide zu ihm mich immer fort. . . . Die kalten Winde bliesen mir grad ins Angesicht, der Hut flog mir vom Kopfe, ich wendete mich nicht. Nun bin ich manche Stunde entfernt von jenem Ort und immer hör' ich's rauschen, du fändest Ruhe dort ... du fändest Ruhe dort ...

Das Sprichwort stammt lt. Wikipedia von einer früheren Bewirtschaftungsmethode, als Schweine in guten Samenjahren in die Wälder getrieben wurden, damit sie die nährstoffreichen Eicheln fraßen und so gemästet wurden. Übrigens: Der Name 'Stieleiche' (Quercus robur) bezieht sich auf die Früchte, die an 4 bis 6 cm langen Stielen sitzen. "Quercus" ist der römische Name für Eiche. "Robur" ist lateinisch = Kraft, Standfestigkeit und Heldentum, wegen der kräftigen Pfahlwurzeln und des harten Holzes....

Das Leben Leben, bitter und süß: Lieben ein Teilchen, Hassen ein Weilchen - doch, sei gegrüßt!

Geschmacklich vereinigen Kapstachelbeeren, ähnlich wie Ananas, Süße mit deutlicher Säure; ihr Aroma ist jedoch eigenständig und intensiver als bei vielen anderen Früchten. - Quelle: Wikipedia

...

Immer streckst du deine Hand aus, neue Früchte zu erlangen. Immerhin! - Doch warum trübe, wenn sie nicht so lose hangen? Sei manierlich und bescheiden! Hohe Sprünge selten frommen und am Abend preise glücklich schon den Tag, der nichts genommen.

... aber Vorsicht! Die Beeren halten nicht, was ihr Name verspricht! Sie sind zwar nur leicht giftig, können jedoch besonders für kleine Kinder zu einer unheilvollen Verlockung werden. Verantwortlich dafür sind die Inhaltsstoffe Intermedeol, Callicarpenal und Spathulenol, deren Substanzen aber immerhin Stechmücken abwehren, sagen Wissenschaftler.

... das im Mittelalter in keinem Klostergarten fehlen durfte.  Lt. Wikipedia lassen sich die Früchte nach längerer Lagerung bzw. Frosteinwirkung roh genießen oder zu Mus, Marmelade und Gelee verarbeiten.  Im Saarland wird aus den Früchten ein Schnaps hergestellt, der mit Weißdorn veredelt wird. Der Schnaps trägt ebenfalls den Namen "Hundsärsch" und gilt dort als Spezialität.

... und trotzdem kann man auch viele Sorten essen, wenn man sie in einem frühen Stadium erntet. Andererseits sind sie bei trockener Lagerung jahrelang haltbar, ohne die Farbe zu verlieren.

O, Herbst der Seele, deine Früchte, sind auch Gewinn sie oder Raub? Der Wünsche Blüte ist zunichte, der Hoffnung Grün ein welkes Laub.

Die ursprüngliche Frucht stammt aus Fernost und wurde viele Jahrhunderte lang im heutigen China angebaut. Erst im Jahre 1904  gelangte sie nach Neuseeland, als die neuseeländische Schulleiterin Isabel Fraser von ihren Reisen einige Kiwisamen mitbrachte, wo sie schnell den Spitznamen "Chinesische Stachelbeere" erhielt. Da Stachelbeeren aber nicht zu den beliebtesten Früchten zählen, beschloss man 1959, den Namen in "Kiwis" zu ändern, nach Neuseelands Nationalvogel, denn wenn man sie...

... aus den Samen lässt sich der Wirkstoff "Caesalpinia spinosa Gum" gewinnen: perfekt für feines Haar, um für mehr Fülle und Volumen zu sorgen!  ... übrigens: Der Schoten-Verkauf stellt eine wichtige Einnahmequelle für die Landbevölkerung Perus dar. Die wertvollen Inhaltsstoffe wurden schon vor Jahrhunderten von der Bevölkerung Perus als Mittel gegen Halsschmerzen eingesetzt. Auch zahlreiche andere Einsatzbereiche der Schoten und ihrer Inhaltsstoffe sind bekannt: Als Grundstoff zur...

... stammt aus dem Osten der USA und wurde dort bereits mehrfach als die aromatischste und am intensivsten schmeckende Frucht überhaupt ausgezeichnet.  Das weiche Fruchtfleisch kann einfach aus der Schale gelöffelt werden. Klicke hier ...

Aus den Samen werden die "Saponine" zur Herstellung von Kosmetik, Farben und Schäumen gewonnen, die Stärke wird zu Alkohol und Milchsäure vergoren, die Öle werden zu Seifenpulver verarbeitet und ein durch Kochen gewonnener Extrakt soll die Blutgefäße stärken. - Quelle: Wikipedia ... übrigens:  die deutsche Namensgebung "Rosskastanie" erhielt der Baum aufgrund seiner Verwendung als Pferdefutter und Mittel gegen Pferdehusten.