Bratwurst

Der Ebsdorfer Metzgermeister Kai Kutsch glänzte mit seiner Fleischwurst bei den Hessischen Fleischwurstmeisterschaften in Ober-Mockstadt. Somit ist neben der über Jahre mit Gold ausgezeichneten groben Rostbratwurst auch die Fleischwurst eine Spezialität aus dem Hause „Metzgerei Kutsch“. Zum dritten Mal wurde vom Hessischen Fleischerverband die Hessischen Fleischwurstmeisterschaften ausgetragen. 228 Fleischereinfachbetriebe schickten ihre Fleischwurst an den Start, Kutsch konnte eine von 96...

Erster Mai, Tag der Arbeit. Statt auf die Barrikaden zu klettern, um dort auf die Signale zu hören, konnten die Aktivisten der Arbeiterbewegung diesmal die Signale vorher schon riechen: Der verführerische Duft von gegrillter Rostbratwurst zog vielerorts durch die Gassen. So blieb ihnen auch dieses Jahr das letzte Gefecht erspart. Das kundgebungsfreundliche Maiwetter an diesem arbeiterfreundlichen Dienstag versetzte viele eher in Aufbruchsstimmung zu einer zünftigen Mai – Tour zum nächsten...

Schloss Loersfeld, in Kerpen, nur wenige Autominuten westlich von Köln gelegen, beherrbergt eines der 100 besten Restaurants in Deutschland. Heute jedoch, am vierten Adventswochenende, fand hier ein wunderschöner Weihnachtsmarkt vor herrschaftlicher Kulisse statt. Und garantiert mein letzter in diesem Jahr. Bei Minusgraden gefroren wie ein Schneider, ein letztes Mal den wunderbaren Duft frisch zubereiteter Reibekuchen, Maroni und Räucherfische in eiskalter Winternacht inhaliert. Als...

Nach dem Training in Nördlingen fuhr ich nach Wemding um dort den Weihnachtsmarkt zu besuchen. Mitten auf dem Marktplatz hatte man einige Stände aufgebaut und alles schön festlich geschmückt. Es war sehr kalt, so daß ich mich mit einem Glas Glühwein aufwärmen musste. Es war auch eine Bühne aufgebaut, wo eine Kapelle Weihnachtslieder spielte. Nachdem ich mich sehr gut mit Glühwein aufgewärmt hatte, schaute ich auch bei einer Theaterprobe und Krippenausstellung vorbei, aber das in meinem nächsten...

Am Wochenende zum 1. Advent gab es einen regelrechten Ansturm auf die Lübecker Weihnachtsmärkte. Dichtes Gedränge herrschte auf der Breiten Straße, dem Marktplatz und den vielen anderen so festlich geschmückten Plätzen und Straßen, denn viele versuchten (nachdem sie einen Parkplatz gefunden hatten) bereits an diesen Tagen, sich den einen oder anderen Weihnachtswunsch zu erfüllen. Überall in der Fußgängerzone war auch Schwedisch zu hören, weil die Anzahl der schwedischen Lübeck-Besucher auch...

Die Temperaturen sinken und Schnee liegt in der Luft... Am kommenden Sonntag, den 28.11.2010 ist es wieder soweit. Unser schöner traditioneller Weihnachtsmarkt rund um die Luther Kirche öffnet seine Pforten und erwartet Sie - und euch zu einem gemütlichen Bummel bei Bratwurst und Glühwein.

Für Freunde der "Fränkischen Bratwurst" wurde in Königsbrunn kürzlich ein Traum wahr. Seit geraumer Zeit gibt es nämlich direkt auf dem Parkplatz des Gartencenter DEHNER einen Stand an dem die fesche "Fränkische Grillhexe", Manuela Rieder, "Original Coburger Bratwürste" verkauft. Für Kenner ein Genuss. Und das wichtigste dabei, die Bratwürste stammen tatsächlich aus Coburg und werden von der bekannten Coburger Metzgerei Weschenfelder hergestellt. Natürlich führen Manuela Rieder und ihr Chef H....

Im Test der Stiftung Warentest wurden 19 Bratwürste auf diese Merkmale untersucht: Preis des gesamten Inhalts, Preis pro 100g, Gewicht pro Wurst, sensorische Beurteilung, chemische Qualität, ernährungsphysiologische Qualität, mikrobiologische Qualität, Verpackung und Deklaration. Das Stiftung Warentest Qualitätsurteil fiel wie folgt aus: Keine Bratwurst schnitt mit sehr gut ab. Vielsagend ist auch, dass die beste Bratwurst von REWE „Original Nürnberger Rostbratwürstchen“ mit der Note 2,2...

...obig erwähnte Schützengilde in Aulzhausen (gegründet 1961) Mitgliederzahl ca. 140 Personen, hatte bei nicht gerade einladendem Wetter ihr Grillfest hervorragend organisiert und abgehalten. Die Speisekarte enthielt eine breite Auswahl, Steak vom Grill - Doppelsteak dto., Damenteller, Bratwürstel, Steckerlfisch und geräucherte Forelle sowie ettliches mehr !!. Meinen aufrichtigen Glückwunsch zu diesem gelungen Fest.

Es duftete und qualmte schon von weiten, da muß es etwas leckeres zum Essen geben. Vor dem Rathaus in Hannover, auf den Trammplatz, gab es die Meisterschaft im grillen. Viele Vereine, Hobby und Profis waren angetreten um den 1. Preis zu bekommen. Doch so einfach war es nicht, eine Jury war zu Überzeugen und die Konkurrenz war groß. Es lief einen das Wasser im Munde zusammen. Nach der Beurteilung, von der Jury, durften die Zuschauer das leckere gegrillte aber auch essen. Grillen ist Heute nicht...

Auch 2010 hatte REWE Kaufmann Bolte in Langenhagen wieder zum Familienfest eingeladen - diesmal am Himmelfahrtstag ! Und die Langenhagener strömten wieder dankbar in die Erich Ollenhauer Straße. Gab es doch wieder viel zu sehen und besonders auch zu hören. Begonnen wurde mit stimmungsvoller Fanfarenmusik des Freien Fanfaren Corps Laatzen, gefolgt vo einer der genialsten Countrybands der Region, der Banrdancegang mit tradotioneller Musik des letzten Jahrhunderts - völlig authentischer Country....

961 wurde Bernburg zum ersten Mal in historischen Dukomenten als "Brandanburg" erwähnt. Somit feiert die Stadt Bernburg 2011 ihre 1050-jährige Nennung. Dies soll heute Anlass sein, mal zu schauen, was den Bernburger vom Rest der Welt unterscheidet: Da gibt einige Besonderheiten dieses anhaltischen Völkchens: So nennt man einen gebürtigen Bernburger einen "Warsager" bzw. "Wahrsager", um das "h" streiten sich die Götter und das schon seit vielen Jahren. Wie soll aber ein Fremder das verstehen?...

Viele (sehr viele) von uns Myheimatlern kennen Axel Haack, der seinen Lebensmittelpunkt der Liebe wegen von Deutschland nach Salzburg verlagert hat und in vielen seiner Beiträge die kulinarischen Köstlichkeiten seiner neuen Heimat vorstellt. Eine der von ihm beschriebenen Spezialitäten ist die "Bosna", eine delikat gewürzte Bratwurst. Lt. Wikipedia ist die Herkunft der Bosna vermutlich in Salzburg zu suchen. " Dort kreierte der aus Bulgarien stammende Zanko Todoroff seine Spezialität aus einem...

Es riecht nach Glühwein, Punsch, Schupfnudeln, Bratwurst, Wilderertopf und vielem mehr, das kann nur eines bedeuten - in Schwabegg ist wieder Dorfweihnacht. Alle zwei Jahre findet dieser kleine gemütliche Adventsmarkt in Schwabegg statt, dieses Jahr bereits zum fünften Mal. Alle Vereine und Gruppen des Dorfes halfen wie immer zusammen und bauten gemeinsam am Samstag die kleine Budenstadt im alten Schulhof auf. Am Sonntag, den 13.Dezember wurden um die Mittagszeit die Stände liebevoll...

Guten Tag, gerne sende ich hier weitere Fotos vom Sommerfest im Queens Hotel Hannover. Herzliche Grüße Dirk Knappert

Guten Tag, heute präsentiere ich Ihnen ein paar Impressionen vom Sommerfest im Queens Hotel Hannover. Dieses Fest fand am 05.07.2009 statt und bot in der Ferienzeit viel kostenfreie Unterhaltung für die Kinder des Stadtteils. Weitere Bilder folgen. Herzliche Grüße Dirk Knappert

Auf halbem Weg zum höchsten Berg Niedersachsens, dem Wurmberg, befindet sich der Rastplatz "Bratwurst". Finde ich lustig. Eine Erklärung habe ich nicht gefunden. Ansonsten ist die Tour eher als langweilig zu bezeichnen. Kaum Ausblicke und nichts für's Auge/Kamera. Das einzig interessante war der Aufstieg auf die Sprungschanze. Ich habe 374 Stufen gezählt.

Selbst der sonst so wohlgesonnene Wettergott konnte den Beginn der Königsbrunner GAUTSCH nicht verhindern und so stellte nach einem kräftigen Regenschauer sein "Veto" ein, als Königsbrunns Bürgermeister, Ludwig Fröhlich, nahezu "pünktlich" das erste Fass Bier ansteckte. Allerdings erschien mir der Bürgermeister heuer noch etwas "ungeübt" und so ließ er, dem Regen nachmachend, doch einige Liter daneben laufen. Es sei ihm aber verziehen, die Volksfestzeit beginnt ja erst. Eine "Weltpremiere"...

Strahlender Sonnenschein, mehr als 1000 strahlende Besucher, strahlende Kinder und ein zufriedenes Marktteam unter der Leitung von REWE Kaufmann Bolte verbrachten den 1.Mai mit einem wunderschönen und rundumgelungenen Familenfest auf dem Parkplatz vor dem Markt in der Erich Ollenhauer Straße in Langenhagen. Ein volles Programm für jeden Geschmack wurde geboten. Dudelsackklänge, Showact mit den Flying Devils, Hannovers Rock- und Blueslegende Dete Kuhlmann und sein Trio, Kaffee, Kuchen, Kühle...

Gleichzeitig Auftaktveranstaltung Langenhagen blüht auf Wegen des großen Erfolges beim 1. REWE Maifest im letzten Jahr haben sich REWE Kaufmann Bolte und sein Team entschlossen auch in diesem Jahr wieder ein Maifest zu organisieren. Diesmal sogar als Auftaktveranstaltung zum 50.Stadtgeburtstag der Stadt Langenhagen. Das Motto „Langenhagen blüht auf – 50x50“ wollen die Reweaner am 1. Mai ab 12.00 Uhr umsetzen. Das erste Blumenbeet ist schon gepflanzt und in bewährter Zusammenarbeit mit der...

Am Sonntag, 15.03.2009, fand in der Königsbrunner Bürgermeister Wohlfarth Straße der allseits beliebte Königsmarkt statt. Der Jahrmarkt, der immer am dritten Märzsonntag im Jahr stattfindet, bot auch dieses Jahr wieder ein buntes Angebot. Neben den klassischen Martkartikeln - wie Gurkenhobel, Ledergürtel, Stofftrainingshose, zentnerweise gebrannte Mandeln und Bratwurst, gab es auch ein buntes Rahmenprogramm. So fand im Pfarrsaal St. Ulrich ein Hobbykünstlermarkt statt und auf dem...

Bereits Tradition ist seit 1998 die Eröffnung der Grillsaison am Neujahrstag ab 12.12 Uhr im schönen Gümmer. Mehrere hundert Besucher waren der Einladung der agentur vokus gefolgt und lenkten ihren Neujahrsspaziergang zur Pizzeria da Carmelo, wo bei Minusgraden (sogar der Toilettenwagen war eingefroren) die leckeren Bratwürste und Steaks schon auf dem Grill lagen. Bei Glühwein, Haubenschuss, Sockenschuss oder Fliegendem Hirsch lauschten die Besucher dem tollen Programm von Lakewoodforest alias...

... in 14 Tagen geht es mit dem Fahrrad auf der "Bier-und Burgenstraße" und dem "Rennsteig" durch Thüringen und dem Frankenwald! Dies ist eine "Einkehr-Station"!

Der Schützenverein Gümmer von 1904 e.V. veranstaltet am Pfingstsamstag, 10. Mai 2008, das zweite Treckertreffen in Gümmer. Erwartet werden ca. 100 Oldtimer-Traktoren, die beim Geschicklichkeitsfahren auch in Aktion zu bewundern sind. Mehr Infos unter "Veranstaltungen" und unter www.sv-guemmer.de

Im Herbst ist landauf und landab "deftige" Küche angesagt. Ich empfehle daher heute "Bratwurst im Brotteig" mit original "Nürnberger Bra(o)twürsteln". Es ist ohne Zweifel ein kalorienreiches Mahl, aber neben der "Kirchweihgans" am Mittag, sicher auch eine rustikale "Ergänzung" für den gemütlichen Herbstabend daheim. Am besten mit Freunden genießen - bei einem süffigen "Fränkischen Pilsner" oder auch einem fränkischen Wein - im Boxbeutel natürlich. Hier das Rezept: Zutaten für 4 - 6 Personen - 1...