Bratwurst

Für Freunde der "Fränkischen Bratwurst" wurde in Königsbrunn kürzlich ein Traum wahr. Seit geraumer Zeit gibt es nämlich direkt auf dem Parkplatz des Gartencenter DEHNER einen Stand an dem die fesche "Fränkische Grillhexe", Manuela Rieder, "Original Coburger Bratwürste" verkauft. Für Kenner ein Genuss. Und das wichtigste dabei, die Bratwürste stammen tatsächlich aus Coburg und werden von der bekannten Coburger Metzgerei Weschenfelder hergestellt. Natürlich führen Manuela Rieder und ihr Chef H....

Selbst der sonst so wohlgesonnene Wettergott konnte den Beginn der Königsbrunner GAUTSCH nicht verhindern und so stellte nach einem kräftigen Regenschauer sein "Veto" ein, als Königsbrunns Bürgermeister, Ludwig Fröhlich, nahezu "pünktlich" das erste Fass Bier ansteckte. Allerdings erschien mir der Bürgermeister heuer noch etwas "ungeübt" und so ließ er, dem Regen nachmachend, doch einige Liter daneben laufen. Es sei ihm aber verziehen, die Volksfestzeit beginnt ja erst. Eine "Weltpremiere"...

Am Sonntag, 15.03.2009, fand in der Königsbrunner Bürgermeister Wohlfarth Straße der allseits beliebte Königsmarkt statt. Der Jahrmarkt, der immer am dritten Märzsonntag im Jahr stattfindet, bot auch dieses Jahr wieder ein buntes Angebot. Neben den klassischen Martkartikeln - wie Gurkenhobel, Ledergürtel, Stofftrainingshose, zentnerweise gebrannte Mandeln und Bratwurst, gab es auch ein buntes Rahmenprogramm. So fand im Pfarrsaal St. Ulrich ein Hobbykünstlermarkt statt und auf dem...

... in 14 Tagen geht es mit dem Fahrrad auf der "Bier-und Burgenstraße" und dem "Rennsteig" durch Thüringen und dem Frankenwald! Dies ist eine "Einkehr-Station"!

Im Herbst ist landauf und landab "deftige" Küche angesagt. Ich empfehle daher heute "Bratwurst im Brotteig" mit original "Nürnberger Bra(o)twürsteln". Es ist ohne Zweifel ein kalorienreiches Mahl, aber neben der "Kirchweihgans" am Mittag, sicher auch eine rustikale "Ergänzung" für den gemütlichen Herbstabend daheim. Am besten mit Freunden genießen - bei einem süffigen "Fränkischen Pilsner" oder auch einem fränkischen Wein - im Boxbeutel natürlich. Hier das Rezept: Zutaten für 4 - 6 Personen - 1...