Obstkuchen (11)
Zutaten:
1 l Milch
1oo g + 150 g Zucker
1 Vanillezucker
2 Päch. Vanille-Puddingpulver
(zum Kochen= für 1/1 Milch)
6 Eier
1 pr. Salz
1 kg Sauerkirschen
1 Glas Kirschgelee
150 g Mehl
50 g Speisestärke
2 gest. Teel. Backpulver
300 g weiche Butter
200 g Zartbitter-Schokolade (Blockschokolade)
300 ml Schlagsahne (32% Fett)
Backpapier
Zubereitung
900 ml Milch mit den 100 g Zucker aufkochen, Puddingpulver mit...
Schneller, saftiger RUCK ZUCK Obstkuchen - heute mit Rhabarber
300 g Mehl
1 Backpulver
100 g Zucker
150 - 200 g Zucker (je nach Geschmack und Säure des Rhabarbers)
Vanillezucker
80 g weiche Butter
250 g (....+) Milch
Prise Salz
etwas Safran (muss nicht sein) .........................ca 2 Min/ Stufe 4 (etwas nachhelfen)
festen Rührteig herstellen, Teighälfte in eine gefettete Form geben und bei 200° 10 MInuten...
Gebackener Kuchen aus dem Backhaus schmeckt am Besten, so die Meinung der Alteingesessenen.
Wer Lust und Interesse hatte, hatte die Möglichkeit sein vorbereitetes Backblech zum Backhaus zu bringen. Der vorgeheizte Ofen wartete schon.
Nach einer halben Stunde konnten, die im voll bestückte Ofen liegenden Bleche mit lecker belegtem Obst aus dem heimischen Garten, fertig gebacken entnommen werden.
Die Bewohner des Paul Gerhardthaus machten passend zum Mai ein kleines Fest. Sie wurden mit leckere Obstkuchen und Kaffee versorgt. Für musikalische Unterhaltung sorgte der Schwaben Express.
Es stand auch ein kleiner Ausflug in diesem Monat auf dem Programm. Das Beschäftigungspersonal und Ehrenamtliche Mitarbeiter des Paul-Gerhardt-Hauses besuchten mit den Bewohnern den Europa-Weiher. Sie machten auf der Europa-Wiese ein...
Habt ihr zuzeit auch soviele Äpfel? Ich weiß ja nicht aber wir bekommen gerade immer haufenweise von unserem Nachbarn geschenkt. Da dachte ich mir ich stell mal ein Rezept für eine sehr leckere Apfeltorte online. Ihr könnt damit sicherlich etwas anfangen!
Was braucht ihr
125 g Butter
125 g Zucker
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
3 EL Milch
6 mittelgroße Äpfel
Wie...
Mein schönstes Rezept:
100 g Butter, 150 g Zucker, 1 Ei, 250 g. Mehl, 1 Pak. Backpulver
einen Mürbeteig herstellen.
5 saure Äpfel schälen, aushöhlen und mittig durchschneiden. Mit dem Saft einer Zitrone beträufeln.
Einen Liter süße Sahne mit 100 g Zucker und 2 Päckchen Vanille-Pudding kochen.
Den Teig ausrollen, in eine Springform geben, die Äpfel verteilen, dann den Pudding heiß über die Äpfel gießen.
gut 60...
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Zutaten:
500 g Mehl 30 g Hefe ¼ Liter Milch, lauwarme 80 g Butter 2 Ei(er) 50 g Zucker 1 Prise Salz ½ kg Pflaumen (Zwetschgen) 50 g Zucker (Hagelzucker) ½ TL Zimt Butter für das Backblech
Zubereitung:
Das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde hineindrücken, die Hefe hineinbröckeln und in der Mulde mit 1/2 Tasse lauwarmer Milch und etwas Mehl zu einem Vorteig verrühren, mit etwas Mehl bestreuen und zugedeckt...
Es ist Hochsaison in der Erdbeerzeit. Am Wochenende war ich, zum ersten Mal in diesem Jahr, beim Erdbeerpflücken auf eines diesem riesigen Erdbeerfelder. Zwar gibt’s bei mir dann meistens einen einfachen Obstkuchen, aber diesmal wollte ich mir etwas besonders einfallen lassen und habe in meinem Lieblingsrezeptbuch ein leckeres Erdbeer-Dessert gefunden: Erdbeer-Rhabarber-Torte.
Hier kommt das Rezept:
1 dünner...
Dieser Kuchen kann auch von "Nichtbäckern" hergestellt werden :-)
Vorbereitung:
Man backe oder (für Nichtbäcker kaufe) einen hohen Tortenboden hell oder dunkel, je nach Geschmacksrichtung und Obstsorte. Mit einem scharfen Messer oder einem dünnen Zwirn in 3 einzelne Böden teilen. Die gekauften Böden sind meistens schon geteilt (für Nichtbäcker).
Zutaten:
4 x süße Sahne
Vanillin-Zucker nach Geschmack (pro Sahne bis zu...
