Zimt

Bald gibt es keine lesbaren Hinweisschilder mehr! Warum? Weil es den Marburger Verschönerungsverein eV nicht mehr gibt! Denn dieser hat sich um solche Banalitäten gekümmert! Deshalb, ein Aufruf: Wer hat ein ernsthaftes Interesse einen entsprechenden Nachfolgeverein zu gründen und auch tatkräftig darin mitzuarbeiten! Wie ist Eure Meinung? Hier ein Foto von dem sich auflösenden Hinweisschild an der Förstereiche.

Wenn ihr eure Lieben zu Weihnachten mit selbstgemachten Geschenken überraschen möchtet, ist dieses leckere Marmeladenrezept um Blaubeere und Birne genau richtig für euch. Zimt und Sternanis geben den Früchten eine weihnachtliche Note, und hübsch verpackt ist die Marmelade eine doppelt süße Überraschung unter dem Weihnachtsbaum. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Zutaten: 800 g Blaubeeren tiefgekühlt 200 g Birnen Saft einer ausgepressten Zitrone 2 Sternanis 2 Zimtstangen 500 g...

Für dieses Rezept braucht man nicht nur Zeit sondern auch ein wenig Geduld. Denn es ist nicht ganz einfach zwei gleich große Rechtecke auszurollen. Am besten macht man das zwischen einer Klarsichtsfolie. Hat man es aber irgendwann geschafft, wird man mit leicht angehauchter, orientalischer Note in Form von diesen Schnitten entlohnt! Rezept ergibt ca. 16 Schnitten Mürbeteig Zutaten 150 g Butter 80 g Zucker 1 Tl Bourbon-Vanillezucker etwas Salz 1 Ei 1/2 Tl Backpulver 250 g Mehl Füllung Zutaten...

Ein Crumble ist ein Dessert aus der englischen und der amerikanischen Küche. Dabei werden Früchte mit Streuseln überbacken und oft warm mit einer Kugel Vanilleis serviert. Zutaten für 4 Portionen: 500g Pflaumen 100g Butter 2 Tl Zimt 100g Zucker 200g Mehl Zubereitung: Die Pflaumen waschen und entsteinen. Halbieren oder in Viertel schneiden. Aus Zucker, Zimt, Mehl und Butter Streuseln herstellen. Die Pflaumen dicht nebeneinander in eine Form setzen. Die Streuseln darauf verteilen und bei 180 Grad...

Nicht nur der Pelargonienwein, auch ein feiner Grog hilft bei einer Erkältung und Grippe. Dazu erhitzten wir zuhause ganz langsam 1 l Wein oder auch Traubensaft, gaben 3 Stangen Zimt und 5 Gewürznelken, sowie je eine gewürfelte Orange und Zitrone dazu. Kurz ziehen lassen und wer will kann nach Belieben noch etwas Honig dazu geben. Ich wünsche mit diesem feinen Grog ein erwärmendes gesundes Wochenende

Sie war die erste deutsche Prophetin (1098-1179) eine gesuchte Beraterin für Kaiser, Könige, Päpste und das einfache Volk. Zu Lebzeiten wurde Hildegard von Bingen schon verehrt wie eine Heilige und seit diesem Jahr ist sie nun Heilige und Kirchenlehrerin. Leider geriet ihr ganzheitliches Gesundheitsprogramm nach und nach in Vergessenheit. Jahrhunderte lang interessierte sich niemand mehr für ihr Wissen. Inzwischen ist Hildegard jedem ein Begriff, und es sind mehr als Dinkel und Heilsteine, wie...

Da wir momentan mal wieder nicht so recht wissen, wohin wir mit den ganzen Ziegenkäse-Experiment-Ergebnissen sollen, ist Kreativität und Phantasie gefragt. Jeden Tag gibt es irgend ein Essen, das Ziegenkäse und/oder Ziegenmilch enthält. Zwischendurch musste ich einfach mal Sauerkraut mit Kasseler und Kartoffeln kochen - dann ging es auch wieder. Es ist sehr viel Frischkäse entstanden, unter anderem auch einer, der fast gar nicht salzig schmeckt. Um meinen Mann zu überraschen, kaufte ich gestern...

Manchmal erinnert man sich an seine Kindheit. In einer großen Familie aufgewachsen, waren lukullische Sachen eine Rarität und selten auf unserem Tisch. Um so mehr sind diese seltenen Köstlichkeiten wohl in der Erinnerung geblieben. Unsere Mutter bereitete hin und wieder sogenannte "Arme Ritter". Dazu werden altbackene Brötchen - die waren früher erschwinglich und kosteten nur fünf Pfennige - halbiert, die Unterseite etwas ausgehöhlt und mit Pflaumenmus gefüllt. Sodann werden die Brötchen in...

Zimtsternchen Zutaten für den Teig 450 g Puderzucker 400 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse 1 Esslöffel gemahlener Zimt 2 Esslöffel Espressopulver 3 Eiweiß Zutaten für die Glasur 150 g Puderzucker 1 Eiweiß Zutaten für die Dekoration Kleine Schokoladenherzen , Mokkabohnen oder andere Leckereien Zubereitung 250 g Puderzucker sieben, mit den Mandeln, Zimt und einem Esslöffel Espressopulver mischen. In diese Masse werden 2 Eiweiß mit dem Knethaken einarbeiten. Den Teig auf einem mit Mehl...

Die kalte Jahres-, Advents- und Weihnachtszeit bringt einige kulinarische Köstlichkeiten mit sich. Ja, natürlich den Grünkohl und ja, auch den Gänsebraten. Genau, Lebkuchenherzen und Kokosmakronen gehören ebenfalls dazu. Was ich aber meine, ist ein Getränk, das einige Zeit ein wenig in Vergessenheit geraten ist. Das Getränk der Götter, welches in unserer kleinen Lebensgemeinschaft jedes Jahr am Heiligen Abend nach Kirche und Bescherung angerichtet wird ... DIE FEUERZANGENBOWLE. Nicht nur der...

Birnen, Birnen, Birnen - die Küche steht voll, die Vorratskiste ist gefüllt und am Baum hängen auch noch sehr viele. Alle sind eigentlich schon mit Birnen versorgt. Da ich noch Urlaub habe und das Wetter schlecht ist, wollte ich heute mal einen Kuchen backen - nur so einen kleinen für "Nebenbei". Das schnelle und einfache Rezept "Versunkener Kirschkuchen" kennt wohl jeder. Die Zutaten hat man meistens im Haus und man kann ihn schnell abwandeln und mit Äpfeln oder Zwetschen etc. backen. Ich nahm...

Wer an Atemnot leidet, dem hilft Hildegard Zimtbrot meist sehr rasch. Dazu nimmt man ein Stück Brot und bestreut es mit Zimt. Die Wirkung beruht vor allem auf den im Zimt enthaltenen ätherischen Ölen. ich wünsche Euch noch einen schönen Sonntag ohne Atemnot

Bei diesem schönen Sommertag kamen einige Freunde zu einer Kaffeerunde in meinem Garten. Unter dem Laubdach war es angenehm zu sitzen. Doch nicht nur zum Kaffeetrinken kam mein Besuch. Sie wollten etwas zur Hildegard v. Bingen und dem Thema Rheuma & Gicht hören. Millionen von Menschen leiden allein in Deutschland an Gicht und Erkrankungen des rheumatischen Formenkreises. Ein Patentrezept lässt noch auf sich warten, obwohl diese zu den ältesten bekannten Krankheiten gehören. Die Tendenz ist...

Die Türkenbundlilie oder auch Türkenbund ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Lilien. Durch ihre auffällig geformten Blüten und großen Wuchshöhe gilt sie als eine der stattlichsten heimischen Lilien. Seine Bezeichnung ist vom türkischen martagan abgeleitet, das eine neuartige Form des Turbans beschreibt, wie von einem Sultan. In den Abendstunden kommt der liebliche Duft nach Zimt oder Vanille richtig zur Geltung.

Liebe myheimat - Lesrinnen, Liebe myheimat - Leser, Es duftet nach Zimt, Tannengrün und Honig. Die Kerzen am Adventskranz leuchten hell und warm. Ruhe kehrt in unseren Alltag und in unsere Herzen ein. Ich wünsche Euch ein gesegnetes und freudenreiches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Gesundheit, Freude und viele unbeschwerte Stunden mögen Eure treuen Begleiter durch das Jahr 2010 sein. Mit herzlichen Grüßen - Brunhild

...an den Feiertagen Kürbisgerichte zu essen. Als Liebhaberin dieses Edel-Gemüses stimme ich Ihnen voll und ganz zu. Hier mein Favorit für Festtagsgenießer und solche, die es gerne werden möchten: Kürbissuppe mit Flusskrebsen Zutaten für vier – sechs Personen 2 Schalotten bzw. 2 kleine Zwiebeln 1 säuerlicher Apfel, z.B. Boskop, Holsteiner Cox 1 kleiner Hokaido - Kürbis, ca. 1000 Gramm 2 EL Butter bzw. Rapsöl ½ Vanillestange 1 Liter Hühnerbrühe Salz, Pfeffer ein wenig Zimt 125 g Flusskrebse 200...

Es gibt so Tage, da fällt das Einschlafen schwer. Bloß nicht von einer Seite auf die andere wälzen. Lieber einen Schlummertrunk zubereiten. Der ideale Schlummertrunk 1 Banane 1 Esslöffel Honig Kardamon 300 ml Milch (oder Buttermilch) Alle Zutaten gut durchmixen, in ein großes Glas gießen und mit Zimt bestäuben. Wohl bekomm es. . Dieser Milchshake enthält Calcium und Magnesium, die beruhigend wirken, Lecethin, das Gehirn und Nerven stärkt und Tryptophan, das Schlaf fördernd wirkt. Und das Hormon...

Ein absolut schmackhaftes amerikanisches Gebäck, welches durch den Zimt wie Weihnachten riecht und schmeckt. Zutaten: 200 g Schokolade, Zartbitter (möglichst viel Kakaoanteil!) 200 g Butter 4 Ei(er) 250 g Zucker 1 TL Zimt 160 g Mehl 30 g Kakaopulver, ungesüßt 3 EL Butter, für das Brownie-Frosting und 3 EL Kakaopulver 1 Pck. Vanillinzucker 125 g Puderzucker 1 EL Milch Zubereitung Für den Teig Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker cremig...

Ein absolut schmackhaftes amerikanisches Gebäck, welches durch den Zimt wie Weihnachten riecht und schmeckt. Zutaten: 200 g Schokolade, Zartbitter (möglichst viel Kakaoanteil!) 200 g Butter 4 Ei(er) 250 g Zucker 1 TL Zimt 160 g Mehl 30 g Kakaopulver, ungesüßt 3 EL Butter, für das Brownie-Frosting und 3 EL Kakaopulver 1 Pck. Vanillinzucker 125 g Puderzucker 1 EL Milch Zubereitung Für den Teig Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker cremig...