Wein

Der Urlaub ist auch ein gegebener Anlass wieder einmal gewisse Dinge im Haus zu durchforsten. Und so habe ich wieder einmal auch meine Weinflaschen durchgeforstet. Und dabei dachte ich mir, eigentlich sollte man sich doch wieder mal ein Glas oder eine Flasche genehmigen, damit er weniger wird………..und nicht schlecht………. Da stehen sie, in ihrer Pracht, von guten Trauben einst gemacht und warten nur darauf dass sie einer macht doch mal auf. Da stehen sie und lachen zu Ob man sich nicht nimmt mal...

Es gibt kaum einen der gedenkt, Wenn er den Wein den man Ihm brachte, So leichter Hand ins Glas geschenkt, Der Sorg und Arbeit die er machte. Wie wahr, wie wahr..............

Am letzten Wochenende der großen Ferien findet von Donnerstag 11. September bis Sonntag 14. September das 1. Gundelfinger Weindorf statt. Der Heidenheimer Marktkaufmann Manfred Popp organisiert zusammen mit dem Kultur- und Sportamt der Stadt Gundelfingen im Auftrag der Gundelfinger Wirtschaftsvereinigung dieses Weinspektakel auf der Bleiche. Herr Popp hat langjährige Erfahrungen mit verschiendenen Events im Umkreis von über 100 km, u.a. veranstaltet er das bekannte Heidenheimer Küferfest. Für...

Urlaubsgrüße aus der Schweiz, aus Zürich, und aus dem tiefen Schwarzwald, aus Auggen, Donaueschingen, St. Blasien, Häg-Happach, Todtnau u.s.w. senden wir an unsere Söhne Martin und Thomas Gburek, sowie an Stefanie Prack, alle Freundinnen und Freunde und alle Wunstorfer, die sich mit uns über unseren Urlaub freuen. Wir sind mit allen gedanklich verbunden und prosten auf diesem Weg mit einem erfrischenden Gläschen Auggener Schäf, einem „Weißen Gutedel“, bei 33 Grad, auf dem Weinfest in Staufen,...

Fahren Sie doch mal in den Ferien an die Mosel. Eine tolle Fahrt mit dem Schiff, ein romantischer Spaziergang in einem Weinstädtchen oder ein Besuch in einem Weinlokal. Die Mosel ist immer eine Reise wert.

Seit einem Jahr wird in Bissendorf Pétanque gespielt. Und seit einigen Wochen steht auch der komplette Bouleplatz als Spielfläche zur Verfügung. Aus diesem Anlass laden wir alle interessierten Wedemärker Bouler (vom Anfänger bis zum ambitionierten Profi) und ihre Freunde zu einem kleinen Sommer-Turnierabend bei Wein und Baguette ein. Am Freitag, den 4. Juli 2008, geht es um 18:00 Uhr los, eine Einschreibung ist bis zu diesem Zeitpunkt möglich. Es wird in der Formation 2:2 als Supermêlée...

Genau genommen besteht Kork aus den abgestorbenen Zellen der Rinde einer Korkeiche (Quercus suber). In dieser festen, elastischen Rinde befindet sich der Stoff Suberin, der wiederum dafür sorgt, dass der Kork einen wasserabweisenden Charakter erhält. Und so war es dann auch im Jahre 1680, dass sich der Benediktiner Pierre Pérignon diese Fähigkeiten der Rinde zu Nutze machte und den ersten Korken für eine Schaumweinflasche herstellte. Bereits im 18. Jh. wurden die Champagnerflaschen vorrangig...

Für 2 Personen nehme man ca. - 200 g Risottoreis (Arborio) - Pilze (eingeweichte Steinpilze, Champignons u.a. Pilze) - gut 1/4 Liter Brühe - gut 1/4 Liter Weißwein (je nach Geschmack evtl. weniger oder mehr) - 1 Zwiebel - Butter - Parmesan Steinpilze in etwas Wasser einweichen. Die Zwiebeln fein würfeln. Die Pilze putzen und in nicht zu dünne Scheibe schneiden. Die Butter in einem großen, schweren Topf erhitzen. Der Topf sollte schwer sein, damit hinterher das Rühren leichter fällt. Die...

Es gehört in Aichach seit Jahren zur Tradition und geht alljährlich an Pfingsten über die Bühne: Die Rede ist vom Pfälzer Weinfest am Schlossplatz. In diesem Jahr werden sich neue Winzer mit ihrem Rebensaft präsentieren. Bürgermeister Klaus Habermann hieß sie bereits im Vorfeld bei einer kleinen Vorstellung auf dem Stadtplatz willkommen. Seit 17 Jahren gibt es das Pfälzer Weinfest. Es wurde stets von den Familien Minges veranstaltet. Wegen der immer stärker werdenden Belastung des heimischen...

Es gibt ja viele Erklärungen für den Namen Gründonnerstag. Das läßt sich wahrscheinlich locker über Wikipedia nachschlagen und nachlesen. Am besten finde ich doch die Geschichten, die das Leben schrieb als kleine Verstehenshilfe für Gründonnerstag, den Tag, an dem Jesus das letzte Mal mit seinen Jüngern feierte, an dem er für uns Christen das Abendmahl/ die Eucharistie eingesetzt hat. Lesen Sie selbst: Liebe Leserin, lieber Leser! Wir besuchen im Urlaub einen Gottesdienst. Angekündigt als...

Das gehobenes Kochen und gesunde Küche groß in Mode sind und das nicht nur im Fernsehen, konnte man vom 23.-26. November 2007 in Fürstenfeldbruck haut nah erleben. Die Besucher konnten mit allen Sinnen dieses 3-Tage-Gourmetevent genießen. Durch informieren, probieren, genießen und einkaufen bei zahlreichen Lebensmittelmanufakturen, Direktvermarktern, besonders aus der Region, und Herstellern hochwertiger Produkte, welche die zum dritten Mal im stilvollen Ambiente des Veranstaltungsforums im...

Kloster Holzen: rogu Stolz verweist Heinz Weilbach auf seine Ausstellung in den herrlichen Gewölberäumen des Klostergasthofes in Holzen. Der Weinkaufmann betreibt mit seiner Ehefrau Maria in Nordendorf die "Ideenmühle". Hier finden sich Geschenke der individuellen Art. Einige Kostproben waren auch bei der Ausstellung zu sehen. Gerne erzählt Heinz Weilbach auch, dass er über 200 Weine in seinem Sortiment unterhält. Das Ehepaar Deininger aus Ehingen ist fleißig damit beschäftigt, der...

"Das Wetter macht uns zwar einen Strich durch die Rechnung, aber wir lassen uns die Stimmung nicht nehmen" sagen Tina und Toni Hartl, die - trotz regnerischer Tage - zu sogenannten "Gartentagen" in ihre Villa Vino in Wortelstetten einluden. Gesagt, getan: Nachdem die Gartenmöbel nicht im Garten platziert werden konnten, wurde kurzerhand die Garage umgeräumt und zum Ausstellungsraum "umgemodelt". Da stehen also nun Gartenmöbel, da gibt es italienische Dekorationsartikel und eine Menge für den...

Ist es die Kunst oder die Anmut der mächtigen Profanbauten in Malaga oder Sevilla, ist es die Natur oder der Wein, ist es die andalusische Küche oder sind es gar die "Senioritas", die Andalusien für die Besucher so reizvoll machen. Hier einige fotografische Eindrücke - sie können aber nicht das wiedergeben, was diesen Landstrich in Spanien wirklich auszeichnet. Sollten Fotos mit den "hübschen" Frauen in der Überzahl sein, so üben Sie sich in "Verständnis". Der Fotograf war ein "Mann"!

In der besten Lage in der Ortsmitte eröffneten Michael Beck und Mohamed Belatrèche den Feinkostladen mit Bistro EL MERCADO und seit Juli 2008 auch mit Bio - Obst und Gemüse. Nachdem einige Versuche mit einem Feinkostgeschäft in Eichenaus Bahnhofsstraße gescheitert waren, besteht nun ein Geschäft in bester Lage. Das Konzept ist viel versprechend. Nun ist in der Einkaufszone auf jeder Seite der Straße eine kleine Ruhezone mit Bistrotischen und Spezialitäten. Jeden Freitag ist zum Ausklang der...

Die starke Frühjahrssonne läßt den Eichenauer "Weinbauern" Nikolaus Ehrl aus der Falkenstraße wieder kräftig auf eine gute Ernte hoffen. Aber gibt es wirklich Wein in Eichenau? Ja - und nicht nur bei den vier Weinimporteuren! Ein Setzling von der Weinrebe, die vor 10 Jahren von der Partnerstadt Budrio nach Eichenau gebracht wurde, hat gut Wurzeln geschlagen und sich so vermehrt, dass jedes Jahr von jetzt drei Stöcken geerntet werden kann und jedes Jahr über 10 Liter Wein erzeugt werden....