Selbstgemachtes

auf dem Platz vor dem Alten Rathaus und rund um die St. Vincenz-Kirche in Menden Bei strahlendem Sonnenschein war ich heute auf dem Mittelaltermarkt in Menden unterwegs und freute mich über die Vielfalt der Gewänder, verschiedene Stände mit ihren Angeboten usw. Viel Spass beim Schauen...

Pane Arrabbiata Zutaten: 300 gr. Mehl 405 200 gr. Roggenmehl 1150 75 gr. Sauerteig 1 Tütchen Trockenhefe 3 Eßl. Olivenöl 1-2 Eßl. Arrabiata Gewürzmischung 100 gr. Schinkenwürfel ca. 300 ml. lauwarmes Wasser (kann auch etwas weniger sein) Zubereitung: Beide Mehlsorten und die Trockenhefe miteinander vermischen. Sauerteig, Gewürzmischung, Olivenöl und Wasser dazugeben und zu einem Teig verkneten - solange bis der Teig Blasen wirft. Dann die Schinkenwürfel unterkneten und den Teig abgedeckt, an...

Schoko-Kokoskuchen Zutaten Schokoboden: 200 gr. Mehl 100 gr. Zucker 2 Tütchen Vanillezucker 200 gr. Butter 2 TL Backpulver 3 Eier 80-100 ml. Milch 1 Prise Salz 4 Eßl. Kakao Zutaten Kokosmasse: 500 ml. Milch 250 ml. Sahne 230 gr. Zucker 200 gr. Butter 9 Eßl. Grieß 300 gr. Kokosraspeln Außerdem: 1 Päckchen Kuchenglasur Vollmilch 200 gr. Vollmichkuvertüre Zubereitung: Alle Zutaten für den Schokoboden, mit dem Handmixer verrühren. Den Teig auf ein Blech streichen und bei 175 Grad ca. 20-25 Minuten...

Ich bin zwar eine Fachfrau , aber ich frage mich schon lange: Da gibt es ein Gehölz mit dem botanischen Namen: B U X U S (und einer jeweiligen Spezies-Benennung). Ist mir alles geläufig. B U C H S B A U M jedoch wird dieses Gehölz in allen Fachhandeln und umgangssprachlich bei der Bevölkerung benannt. WAS HAT ES DAMIT AUF SICH ???? - mit dieser Wortveränderung??? Hier ein Tipp für eine schöne Spielerei aus BuXbaum: - Küken-Draht über einer Ton-Gans formen. Draht- Bauch unten offen lassen. -...

Gebackene Frischkäse-Mandarinen-Torte Ich hatte noch 4 Päckchen Frischkäse stehen. Eigentlich wollte ich davon kürzlich eine Füllung für Blätterteigrollen machen aber es kam nicht dazu und bevor das Verfallsdatum einsetzt, habe ich einen Kuchen gebacken. Zutaten: Für den Boden: 200 gramm Mehl 75 gramm Butter 75 gramm Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 1 Ei 1/2 Tütchen Backpulver Für die Frischkäsemasse: 800 Gramm Frischkäse 3 Eier 4 Eßl. Griess 2 Tütchen Vanillesoßenpulver zum Kochen 2 Tütchen...

Kirsch-Marzipan-Muffins Ich habe mal wieder ein wenig rumexperimentiert und habe aus Zutaten, die ich zu Hause hatte gebacken. Eigentlich hatte ich keinen Plan und wollte auch gar nicht backen aber meinen Männern tropfte der Kuchenzahn und so wurde ich genötigt irgendwas zu zaubern. Also habe ich geschaut was ich so da habe und habe losgelegt :-)) Außer den Muffins habe ich noch einen Frischkäse-Mandarinen-Kuchen gebacken. Zutaten: 175 gramm Butter 2 Eier 100 gramm Zucker 1 Tütchen...

Nun hatten wir alle gehofft, dass der Frühling endlich da ist. Die herrlichen Sonnentage am Wochenanfang haben uns doch wirklich reichlich verwöhnt. Aber nun hat uns das weiße Zeug, was wir auch Schnee nennen, wieder im Griff. So muss man sich eben seinen Frühling selber basteln! Ich ging also an die Arbeit und nähte viele kleine bunte Stoffvögel. Diese dienen jetzt als Deko am Fenster oder auch in den Räumen. Die Näharbeit war gar nicht schwierig. Ich habe einfach eine Schablone von einem...

Es ist, eine Kelle voll, der ersten feste Milch-Masse (Käse-Bruch) die entsteht wenn man Käse zubereitet. Der Kelleninhalt ist nur vergrößert. Das 4. Foto entstand kurz von dem Ende meines Kurs-Angebotes mit den Themen: - Käse zubereiten, - Broten backen, - einen Tischschmuck gestalten und - miteinander essen - genußvolles Teilen/Verspeisen der Wochenend-Ergebnisse - Gemeinsamkeit üben . . . In der Mitte des Tisches lag ein Heukranz, wie er zwischenzeitlich von jeder Teilnehmerin gefertigt...

Von meiner Mutter gestrickt und schon ca. 60 Jahre alt.

Ab und zu sollte auch einmal der Nähkasten aufgeräumt werden. Also machte ich mich ans Werk und sortierte Nähgarne, Fadenreste, Knöpfe, Nadeln, Stecknadeln usw. Dabei kam mir mein Nadelkissen in die Hände und ich dachte: „Eigentlich könnte ich ja mal ein neues gebrauchen!“. Ich machte mich an die Arbeit und nähte einfach aus Patchwork-Motiv-Stoffen ein neues Kissen. Da ich ein „Eulenfan“ bin, wählte ich dafür natürlich einen Eulenstoff aus. Das machte mir so einen Spaß, dass ich gleich mehrere...

Unter die Buche legt der Januar seine weißen Flügel und hundertfach geträumten Winter-Träume. Unter diesem Baum sucht die Amsel, Schnee auf den Federn, schon die Wärme der wiederkehrenden Jahreszeiten: Von blaugoldene Tagen, wie flüssiges Gold, trägt der Wind das Versprechen von duftenden Wiesen herbei. Gedanken erinnern an einen azurblauen Himmel und ferne lockende Kukuks-Rufe die das Herz entzünden. Aber - es ist Winter mein Herz - warte geduldig. (Text: Bärbel Stephan/ 20.01 2013) Dieses...

3. Bäume Einige Bäume wurden als 'halbe Sachen' gearbeitet, um sie als Wandschmuck zu benutzen. Die andere Arten ist rundum zu betrachten und stehen in landschaftlichen Gestecken. Diese sehen aber auch schon ohne einen Baum intressant aus. Auf jeden Fall sind es dekorative Möglichkeiten einen Raum zu schmücken - finde ich.

STRÄUSSE : Eine tatsächliche Begebenheit: Einen solchen Gemüsestrauß verschenkte ich vor langer Zeit, zusammen mit einem Kochbuch und einem Gutschein für einem Kilo Rindfleisch (beim Schlachter um die Ecke einzulösen). Es war ein Hochzeitsgeschenk. Lustig, dachte ich mir. . . . Eine Woche danach sprach mich meine Freundin an. Sie sagte: 'Viele Ihrer Verwandten wären etwas ärgerlich über mein Geschenk gewesen'. Ich war ganz verdattert. Dann aber erklärte sie mir das so: Da steht ein Tisch mit...

KRÄNZE . 1983 entschloß ich mich meine beiden Berufe: Gärtnerin sowie Floristin zu verändern. Eine Verkaufsstretegie der Berufe besteht darin kultivierte 'Ware', Schnittblumen und Topfpflanzen, zu verkaufen. Immer aufdringlicher werdende Materialien zu vermarkten. Davon habe ich mich bewust getrennt. So verkaufte ich in Zukunft nur noch meine Fähigkeiten - und das dreißig Jahre lang. Mein Vision war: Menschen die Verwendbarkeit ihres naheliegenden Umfeldes in einer neuen, persönlich Bewertung...

In der Weihnachtszeit mag ich gerne auch mal ein Gläschen Orangenlikör (Triple sec) nach dem Essen. Dieser Orangenlikör ist allerdings sehr teuer. Es gibt eine mir bekannte Sorte zu kaufen, die lecker schmeckt, aber nur ungefähr die Hälfte der bekannten Marken kostet. Leider konnte ich diesen Likör in diesem Jahr nirgendwo bekommen. So gab es zu Weihnachten wieder einmal keinen Orangenlikör für mich. Irgendwann kam mein Mann auf die Idee, ich solle doch einfach selbst welchen herstellen. Warum...

Vielen Dank für eure Hilfe und die vielen tollen Stichwörter. Es waren ja so viele ,daß ich daraus glatt fünf Märchen schreiben hät können. Doch nun präsentiere ich EUER Weihnachtsmärchen! Die wahre Prinzessin Es war einmal ein armes liebenswertes Mädchen, dessen Schönheit erkannte man nur nicht unter den Lumpen. Eine Fee suchte schon seit Jahren nach dem Kind. Denn sie glaubte, dass sie und die Prinzessin vertauscht wurden, aber niemand glaubte ihr. Außer der kleine Zwerg dessen magische...

Ich wünsche Dir ein friedvolles, segensreiches Weihnachtsfest und ein gutes neues Jahr mit Hoffnung und Zuversicht. Mit einem solchem Gedankenhintergrund habe ich auch unseren diesjährigen Schmuck an unserer Haustür gemacht. Einen Sternenhimmel, ja, das wünsche ich jedem von Euch. Und: "Im Grund sind es die Verbindungen mit Menschen, die dem Leben einen Wert geben." (sagte Alexander von Humbold) In diesen Sinnen sende ich Dir/Euch einen lieben Gruß - Bärbel

Liebe Leser, für ein neues Märchen brauche ich eure Hilfe!! Hierfür müsst ihr mir nur ein paar Stichwörter geben, diese sollten einen oder mehrere magische Gegenstände oder Pflanzen/Tiere, Figuren mit einer Eigenschaft wie eine Prinzessin und einen Ort sowie eine Aufgabe beinhalten. Hier ein Beispiel meines alten Märchens, magischer Baum, sprechender Floh, hochnäsige Prinzessin, junger Prinz, hinterlistige Hexe und drei Zwerge, Schloss und ein Wald, Prinzen aus der Macht der Hexe befreien. Wenn...

Der geheimnisvolle alte Mann Es lebten einmal zwei Kinder und ihrer kranke Mutter auf einem alten, verfallenen Bauernhof. Außer der Katze Molli hausten keine weiteren Tiere dort. Der Vater der beiden Kinder war seit zwei Jahren verschollen und niemand wusste, wohin oder wieso. Deswegen wurde die Mutter sehr krank. Eines Tages standen die beiden Kinder Allonsus und Laila vor dem Sterbebett ihrer Mutter. Sie überreichte ihren Kindern letzte Geschenke: für ihren Sohn einen mit Gold verzierten,...

Diesaml hat es mit dem Freitagsmärchen nicht geklappt. Waren nämlich bei Oma und Opa und haben den 75zigsten gefeiert. Die Rückfahrt am Sonntag war dann der Horror. Wir waren von 10 bis 23 Uhr auf der Autobahn mit durchschmittlich 35 kmh unterwegs. Aber nun zur Hauptsache Der Zauberbaum Es war einmal eine Prinzessin, die war so hochnäsig, dass sogar ihre Eltern Probleme mit ihr hatten. Sie war aber nur so, weil sie ein Geheimnis hütete, dieses durfte keiner erfahren, außer ihr kleiner Freund...

Schon vor ein paar Wochen ging es in meiner Töpferwerkstatt recht weihnachtlich zu. Engelfiguren und Nikoäuse galt es zu glasieren und in den Brennofen zu setzen. Da es schon seit ein paar Tagen an gutem Fotowetter mangelte, habe ich kurzerhand mal die Kamera mit in die Werkstatt genommen, um ein paar Eindrücke für Euch einzufangen. Die meisten Glasuren wirken beim Auftragen recht matt und unscheinbar, und manch einer wird sich wundern, wie aus einer vor dem Brand hellrosa Glasur am Ende ein...

Wir verzichten seit Jahren auf handelsübliche Weihnachtsgebäcke. Was wir da, ab Ende der Sommerferien, in den Regalen sehen 'macht uns einfach nicht an' und vermittelt uns zu keiner Zeit ein adventliches- oder vorweihnachtliches Gefühle. Schade - andere Konsumenten werden da um etwas betrogen . . . Bei uns ist das so: Gern kommt unsere Tochter (eine erwachsene Frau) ein paar Tage nach Hause. So haben wir beide Zeit und Freude, miteinander zu backen. Meisten sind es die Plätzchen die uns von...

Endlich hat das Warten ein Ende und alle Schneemänner, Engel mit glitzendem Engelshaar und bunten Kugeln durften ihre dunklen Kisten im Keller verlassen und sahen wieder Tageslicht. Ja es ist kaum zu Glauben, aber am Sonntag ist der Erste Advent. Der Willkommensgruß vor der Haustür und das Adventgesteck sind fertig und die 24 Säckchen für die Kinder sind gefüllt. Eine kleine Erinnerung an Susi's Wichtel vom letzten Jahr gab es auch, die rote Schnur mit ihren schönen Säckchen hängt wieder am...

Ich müßte eigentlich mit den Worten beginnen: 'ES WAR EINMAL . . .' 1997 machte ich den Vorschlag einen Blumenbindkurs für intressierte Frauen unserer Vöhrumer Kirchengemeinde zu machen. Das Ziel sollte sein, etwas zu übernehmen um damit eine freudige AG zu bilden. Am Ergebnis konnten dann alle Gottesdienstbesucher teilhaben. Aus Feld Wald Wiese und Garten wollte ich die Teilnehmerin befähigen, ganzjährig, Kreatives herzustellen aber auch die Wertigkeiten der einfachster Materialien neu zu...

So langsam kommt die besinnliche Zeit und ich möchte euch ab jetzt in jeder Woche mit einem eigenen Märchen überraschen. Viel Spass bei einer zauberhaften Reise in die Märchenwelt. Der geheimnisvolle Ring Es war einmal ein wunderschönes Mädchen namens Kariene. Sie lebte in einer kleinen Hütte am Waldrand, zusammen mit dem weisen und gutmütigen Zwerg Gandalf von Phantasien. Er hatte Kariene vor zwölf Jahren auf der Lichtung mit den drei Steinen gefunden, als sie noch ein kleines Kind war....

Baileys on the Rocks Da wir jetzt am Wochenende Besuch bekommen und wir Frauen immer mal wieder gerne Baileys trinken, habe ich ihn kurzerhand selbstgemacht. Wir haben noch soviel volle Whiskyflaschen rumstehen, die kein Mensch trinkt. Immer wieder bekommt Otto Flaschen zum Geburtstag geschenkt, die so vor sich hinvegetieren. ....und da Baileys ja auch recht teuer im Einkauf ist, habe ich jetzt die perfekte Lösung gefunden und 2 Fliegen mit einer Klappe geschlagen*lach* Zutaten: 1 Liter Sahne...

- Das ist ein Strauß, der niemals ins Wasser darf! - Vom Anfang her darf er eintrocknen - will aber weder in der Sonne, noch draußen stehen. Dann hält er etwa ein halbes Jahr und länger. Schön wird er wenn er eine gewisse 'Alters-Patina' bekommt. In diesem Strauß sind folgende immergrüne, nichtnadelnde oder blätterabwerfende, Zweigstückchen verwendet: Buxbaumzweige unterschiedliche grün-weiße Zweige Eibenzweige mit, nur grünen, harten, Beeren. Kirschlorbeerblätter für den Straußkörper...

Das war schon ein Hingucker! Ein Garage, die sonst immer verschlossen ist, stand einmal für kurze Zeit offen. Ich erblickte dieses Auto darin. Irgentwie imponierte es mir. Intressates Auto, dachte ich. Ich konnte leider nur so viel fotografieren, wie ich einsehen konnte. Von hinten was das nicht möglich. Was nicht so oft vorkommt, es verunsicherte mich doch sehr, denn: Da war ein californisches Nummernschild. Alles blinkte und blitzte. Die Reifen sahen ganz neu und unbenutzt aus. Ist das nun...

E i g e n t l i c h - sollte das ein Strauß, mit Blumen, aus dem Straßengraben werden. Leider hat mich das Wetter seit zwei Tagen nicht so weit kommen lassen. Seht selber. Es schüttet und schüttet Regen aus allen Ritzen des Himmels. So konnte ich in wasserfreien Minuten diese Blumen aus dem Garten zusammentragen: Frauenmantel, Fetthennen, Glockenblunen, und veschiedene Phloxblüten. Ein Blick aus den Fenster besagte, daß ich die richtigr Wahl getroffen hatte, denn er ist schön geworden - finde...

Strauß der Woche, ein Titel der jetzt des öfteren erscheinen wird. Ich war mal wieder mit meinem Stühlchen im Garten. Dort gabs was zu rupfe, zupfen oder Verblühtes rauszuziehen. Da sind aber auch schöne Blumen die meinem Rolli (Rollator) im Wege sind. Die pflücke ich ab, ehe ich sie überfahre und sie nicht mehr ansehnlich sind. Wenn ich am Ende ansehe was da entsorgt werden mußte, kommt dann so ein Strauß dabei heraus (natürlich aber auch vieles Unverbrauchbare). Nun habe ich alles...