Schopfige Traubenhyazinthe

Es ist nicht nur ihr Aussehen, denn ihre Zwiebeln sind essbar und gehören im Süden Italiens, in der Region Apulien, zu einem traditionellen bäuerlichen Gericht, "Lampascioni" genannt. Sie sind reich an Mineralien und Vitaminen und werden roh oder mariniert, geröstet oder frittiert z. B. in Salaten verwendet.

Der Blütenstand besteht aus zwei Blütenarten: Oben der namensgebende Schopf mit seinen sterilen blauvioletten Blüten, die lediglich als Schauapparat dienen und darunter die bräunlich-grünen glockenförmigen Blüten, die fruchtbar sind.