Fisch

Am 7. Tag musste leider die Heimreise angetreten werden. Die Fahrt ging über die Ostseeautobahn nach Wismar. Hier war die Mittagspause und die Senioren konnten sich am Hafen noch ordentlich mit Fisch eindecken. Auf den Verkaufsbooten gab es ein leckeres Angebot. Am Nachmittag erreichten wir nach einem kurzen Stau bei Hamburg Behringen in der Nähe der Autobahnabfahrt Bispingen. Hier war Kaffeetrinken angesagt. Wer wollte konnte auch leckeres Schinkenbrot essen oder es für das häusliche Abendbrot...

Wenn der Sommer kommt, zieht es uns raus in den Garten. Dann wird der Grill angeheizt und der Grillabend kann beginnen. Warum dann nicht einmal "Grillen á la Malaysia"? Satay Spieße sind lecker und von einer besonderen Würze. Dazu gibt es Soßen aus Erdnüssen. Fleisch Satay Zutaten: 500 g Rind- und/oder Schweinefleisch 1 gehackte Zwiebel 1 TL Chilipaste oder 1 TL Senf (das ist nicht ganz so scharf) 2 TL zerkleinerte Ingwerwurzel 1/2 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 Tasse...

Über einen Meter ist er lang , der 20 Pfund schwere Hecht, den Günter Langrehr heute gegen Abend aus der Leine zog. Zu Pfingsten gibt es nun Hechtfilet vom pfundigen Raubfisch, kündigte der Suttorfer an.

Nachdem sich der ein oder andere (z.B. in unserer Redaktion ;) ) begeistert auf das letzte italienische Nudelrezept gestürzt hat, hab ich meine italienische Schwiegermama um ein weiteres Rezept gebeten. Wieder sehr einfach, aber superlecker! Die Nudeln wie gewohnt kochen. Den Lachs in einer Pfanne anbraten und dabei zerdrücken. Dann die Tomatensauce hinzufügen und kurz weiterköcheln lassen. Anschließend die Sahne dazu gießen. Die Menge der Sahne hängt davon ab wie viel Lachs man genommen hat....

Im Seebad WARNEMÜNDE-Rostock gibt es mehr als zauberhafte Küstenlandschaft und schönen breiten Sandstrand. Es ist ein Mekka zum Baden, Sonnen, Wandern (auch Rad) und Wohlfühlen. Warnemünde bietet viele maritime Erlebnisse vom Leuchturm bis zu alten Fischerhäusern, große Kreuzfahrtschiffe im Sommer und ist eines der schönsten Segelreviere der Welt. Hier eine kleine Bildserie über unseren Urlaub 2007.

Karl Rupp strahlt, denn der 1. Vorstand des Sportfischereivereins Ortlfingen ist mit dem Verlauf des diesjährigen Seefestes sehr zufrieden. "Das Wetter hat meist gut mitgespielt und hier am Nordendorfer Weiher lässt es sich auch sehr gemütlich sitzen" - meint der begeisterte Hobbyfischer aus Wertingen. Die zahlreichen Gäste wurden mit bewährten Spezialitäten von heimischen Fischen verwöhnt. So standen beispielsweise Fischspätzlesuppe, Fischklößchen in Kräuterrahmsoße, gebratene Zanderfilets und...