Raffinesse auf dem Teller.
Kürbis-Sushi mit Avocado und Kresse
Kürbis im Sushi? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber genial! Gerade im Herbst, wenn Hokkaido & Co. Saison haben, bringt diese frische Kombi aus cremiger Avocado, feinem Kürbis und pikanter Kresse einen modernen Twist auf den Sushi-Klassiker – schnell gemacht und richtig lecker... 🛒 Zutaten für 2–3 Portionen 200 g Hokkaido-Kürbis (in Streifen) 1 reife Avocado (in Streifen) 2 Hände voll frische Kresse 150 g Sushi-Reis 2 EL Reisessig 1 TL Zucker ½ TL Salz 4 Nori-Blätter 1 TL neutrales Öl Sesam,...