Schweinebraten

Türchen 11 meines Adventskalenders öffnet sich für euch... Gerade zu Weihnachten essen viele Menschen Braten. Wir essen jedoch keine Gans, sondern bevorzugen Schweinekrustenbraten. Hier ist mein Rezept! Schweinekrustenbraten für 4 Personen Man benötigt: - ca. 1,5 kg Schweineschulter, Kotelettfleisch, o.ä mit Schwarte - je 1 TL Salz, Pfeffer - ca. 1 TL Kümmel - ca. 1 TL Paprikapulver edelsüss - nach Belieben grobes Meersalz und Pfefferkörner Die Schwarte mit einem scharfen Messer rautenförmig...

Zum heutigen Sonntag anbei ein schönes Bratenrezept. Ich habe diesen Braten schon oft gerochen und kann ihn nur empfehlen! :-) Saftig, knusprig, lecker! In diesem Sinne allen einen schönen Sonntag! Schweinekrustenbraten für 4 Personen: Man benötigt: - ca. 1,5 kg Schweineschulter, Kotelettfleisch o.ä mit Schwarte - je 1 TL Salz, Pfeffer - ca. 1 TL Kümmel - ca. 1 TL Paprikapulver edelsüss - nach Belieben grobes Meersalz und Pfefferkörner Die Schwarte mit einem scharfen Messer rautenförmig...

An neun Tischen konnte Organisator Siegfried Bolte Gäste zum Preisskat begrüßen. Gewonnen hat ein sehr erfahrener Spieler aus Degersen mit 836 Punkten. Im Mittel wurden 368 Punkte erzielt, Preise gab es für die ersten 22 Teilnehmer. Regelmäßig am letzten Freitag im November findet der spannende Wettbewerb im Dorfgemeinschaftshaus Evestorf statt. Nach der Preisvergabe mussten sich einige freudvolle Gäste noch ausgiebig stärken, bevor sie den langen und gefahrvollen Rückweg über den Rießen nach...

Zutaten: 2 kg. Schinkenrollbraten v. Schwein 500 ml. Sonnenblumenöl 2 große Zwiebeln, gehackt 4 Knoblauchzehen 3 Eßl. Senf 2 Eßl. Sambal Oelek 2 Teel. Salz Zubereitung: Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Salz, Senf, Sambal Oelek in einer Schüssel verrühren. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken und beimengen. Den Braten in einen großen Gefrierbeutel stecken, die Marinade darüber gießen. 24 Stunden sollte der Braten darin marinieren. Hin-und wieder immer mal wieder den Beutel durchkneten. Nach...

Bad Grund/Windhausen (kip) Die zukünftigen Schulanfänger der DRK-Kindergärten Windhausen und Bad Grund tauschten den Kindergarten in der zurückliegenden Woche gegen den Wald aus. Jeden morgen marschierten die „Großen“ mit Gudrun Koch, Renate Sander oder Petra Mühle vom Parkplatz des HöhlenErlebnisZentrums Iberger Tropfsteinhöhle zum „Schweinebraten“. Nachdem ein Waldsofa eingerichtet war, gingen Betreuerinnen und Kinder auf Exkursion. Mit Lupengläsern bewaffnet, wurden verschiedene Pflanzen und...