Kaffee

Kaffee - diesen Begriff verbinden wir mit Genuss, mit Duft und Belebung für den Körper. Auch ich beginne den Tag mit diesem Muntermacher. Heutzutage stehen uns verschiedene elektrische Geräte für eine schnelle Zubereitung zur Verfügung. Aber Kaffee machen kann man auch zelebrieren und da gibt es echte Könner. In Europa verbreitete sich der Kaffee durch Handelsreisende aus dem Orient. Es gab in der Antike verschiedene Praktiken, die Kaffeebohnen zu Pulver zu zerkleinern. Schon die alten Römer...

Einfach mal entschleunigen, eine kurze Auszeit zwischendurch einplanen, um Kraft zu tanken und die schönen Momente zu genießen ツ ... Ich wünsche euch einen schönen Mittag ☀️

Manche Kaffeegetränke sind echte Kalorienbomben. Der Kaffee allein macht nicht dick. Er enthält kaum nennenswerte Kalorien. Erst die Mischung mit Milchprodukten und Zucker macht den Kaffee zu einem Feind des Dünn-Seins und zu einem der besten Freunde des Übergewichts. Ein Cappuccino enthält ca. 150 kcal, ein Latte Macchiato 200 bis 300 kcal. Das sind mehr Kalorien als eine halbe Tafel Vollmilchschokolade hat. Kaffeegetränke aus dem Kühlregal sind ebenfalls kleine Kalorienbomben. Ein kühler...

Wer in den Ferien nach Nordfriesland reist, tut dies vor allem wegen der Nordsee mit ihren weißen und grünen Stränden und der malerischen Dörfern und Städten. Auch wenn man gefühlt einhundert Mal diese Region besucht hat und meint alles gesehen zu haben und zu kennen, der darf gern einmal der Versuchung unterliegen, sich seinen Urlaub nicht nur an Regentagen bei Kaffee und Kuchen zu versüßen. Und Versuchungen dieser Art gibt es in Hülle und Fülle. In zahlreichen Orten findet der Feriengast...

Eine kanarischen Kaffee-Spezialität, die wir vor Ort lieben gelernt haben. Mit ihrer leichten Zimtnote bringt sie sogar in diesen Tagen ein wenig Ferienstimmung in unsere weihnachtlichen Wohnstuben. Die Zubereitung besteht aus vier Schichten, die wenn man den Barraquito stilgerecht im Glas serviert, gut sichtbar sind. In der Reihenfolge der Herstellung gibt man zuerst einen guten Esslöffel gezuckerte Kondensmilch, zum Beispiel von “Milch-Mädchen", ins Glas. Darauf gibt man vorsichtig einen...

Dass Schleichkatzen zur Produktion eines exklusiven Kaffees gehalten werden, habe ich in Indonesien gelernt (Java). Die Tiere werden mit Kaffeefrüchten gefüttert und scheiden die Bohnen unverdaut aus. Unter Einwirkung der Magensäure und der Enzyme entwickelt der Kaffee eine besondere Würze. Nach einem aufwändigen Reinigungsprozess kommt der Kaffee in kleinen Mengen in den Handel. Der Kilopreis des“ Kopi Luwak“ liegt hier bei etwa 250 €. Der teuerste Kaffee der Welt. Nichts für den alltäglichen...

"...zur Erinnerung und zur Besinnung." Vor mittlerweile 60 Jahren haben 87 Kinder des Geburtsjahrganges 1939 in der evangelischen Stadtkirche von Kirchhain ihre Konfirmation gefeiert. In vielen evangelischen Kirchengemeinden sind inzwischen Jubiläumskonfirmationen ein fester Bestandteil des Gemeindelebens und gerade im Frühjahr mehren sich diese Jubiläumsfeste. In den 20er Jahren des 20. Jahrhunderts wurden Konfirmationsjubiläen offenbar erstmals gefeiert – wie im Internet zu finden ist. Diese...

Einst war die erste Mahlzeit des Tages ein Stück Brot, das Frühe-Stück. Dazu ein warmes Getränk und die Menschen machten sich ans Tagewerk. So begann im 15. Jahrhundert der Tag. Die Zeiten haben sich geändert, eine Mahlzeit am Morgen gibt es für viele nicht mehr. Ein Gang zum Bäcker, in der Hand dann noch einen Kaffee im Pappbecher, das ist bei vielen die neue Esskultur. Es wird nicht mehr viel Wert auf einen gemütlichen Kaffee am Tisch gelegt. Auch ist es kein Geheimnis, dass die kognitiven...

Er nahm sich vor, diesmal nicht über sie Stränge zu schlagen, die Diät einzuhalten, und die Kondition aufzubauen. Er schwor sich keine Zigaretten mehr anzurühren. Nach dem ersten Infarkt wurde ab und zu eine heimlich geraucht und nachdem Eva die Kippen in der Brusttasche der Hemden fand, wurde es wieder zur Gewohnheit. Leichthin sagte er: „ Rauchst man, stirbt man. raucht man nicht, stirbt man auch. Also raucht man.“ Die guten Vorsätze kamen zu spät. Das Herz war so geschädigt, dass Adam in...

Gute Idee - oder? Aus Neapel stammt der Brauch, eine Tasse Kaffee (oder mehrere) zusätzlich zu der eigenen zu bezahlen. Diese wird dann später an einen Bedürftigen abgegeben. In Deutschland sind es mittlerweile 11 Cafés, die an der Aktion teilnehmen, darunter das Marburger Café Vetter. Ich halte es für eine nette Idee, sehe allerdings auch viele Abers: Wer bettelt schon gerne um einen Kaffee? Welches Café hat die entsprechende Klientel gerne in seinen Räumen ("Plötzlich kam ein Mann in...

"Kirchenkaffee - himmlisch gut!", so der Text auf der Verpackung dieses Kaffees. Hersteller ist die Firma "Sackeus AB, Göteborg", was übersetzt "Zachäus AG" heißt. Zachäus? Dämmert es da irgendwo - Kindergottesdienst vielleicht? Richtig, Zachäus war der böse Zöllner auf dem Maulbeerbaum, der sich eines Besseren belehren ließ und reumütig seine Schandtaten wiedergutmachte. (Lukas 19,1-10)

Das erste Dreschplatzfest des MGV 1903 Cäcilia Anzefahr war am Pfingstmontag, d. 20. Mai 2013, trotz regnerischem Wetter gut besucht. Der Wetterbericht verhieß am Pfingstmontag nichts angenehmes. Trotzdem wurden am frühen Morgen auf dem ehemaligen Dreschplatz in der Waldstraße Grill, Getränke, Festzeltgarnituren und ein kleines Zelt, begleitet von leichtem Regen, aufgebaut. Kaum war die Grillkohle angezündet, trafen auch die ersten Gäste ein und so füllte sich nach und nach der ehemalige...

unser Käffchen am Morgen macht nicht nur wach sondern verbreitet auch noch gute Laune. Da hätten doch Forscher herausgefunden, dass Koffein die Wahrnehmung wunderbar beeinflusst. Kommt, wir gehen ins Stehcafe ein Tässchen trinken.

Da lese ich doch noch am Freitag früh in der Zeitung, dass wir den Tag des Kaffees haben. Na super, mein Lieblingsgetränk hat einen eigenen"Gedenktag". Da ich nicht an Zufälle glaube, so fand ich beim Einkaufen im Diskounter eine Kaffepflanzen im Blumentopf für den heimischen Anbau. Klasse, Pflanze gekauft, aufgestellt doch leider waren keine Pflegehinweise mitgeliefert. Zum Glück gibt es Google.... Im Sommer mag die Kaffeepflanze nicht dirket am Fenster stehen, allerdings hell und warm soll es...

Bereits seit fünf Jahren vertreibt der Marburger Weltladen fair gehandelten Bio-Kaffee der Landfrauenorganisation Coordinadora de Mujeres Campesinas de la Paz (COMUCAP), aus Honduras als Elisabeth Kaffee in Marburg und der näheren Umgebung. Dies nahm der Weltladen zum Anlass, bei einer "Fairen Kaffeetafel" auf dem Marktplatz von seinen Aktivitäten zu berichten. Mit dabei zwei Frauen von COMUCAP, die dem Marburger Weltladen und der Stadt Marburg zur Zeit einen vierwöchigen Besuch abstatten....

Endlich ist er da- der langersehnte Sommer! Temperaturen um die 30 Grad lassen uns in Schwimmbäder oder an Badeseen flüchten und die Schattenplätze in den Straßencafés sind ausnahmsweise beliebter als die Sonnenplätze. Ich habe den Sonnenschein genutzt um einige Versuche mit Wassertropfenfotografie zu starten. Um die kleinen Tropfen scharf abbilden zu können muss man eine extrem kurze Belichtungszeit einstellen und braucht somit viel Licht- da war die pralle Sonne auf der Terrasse die beste...

Die Kaffeebohnen knackten in der Mühle. Der Wasserkessel wurde gefüllt und auf den Herd gestellt bis das Wasser kochte. Es wurde dann geradezu zelebriert den Kaffee durch einen Filter zu brühen. Auf diese Weise hatte das heiße Getränk ein wunderbares Aroma. Die Bohnen wurden erst kurz vor Gebrauch gemahlen. Das damalige Kochen des Kaffees hatte etwas gemütliches und der Kaffeeplausch einen ganz anderen Stellenwert als heute. Bohnenkaffee war zu der Zeit dieser Kaffeemühlen ein kleiner Luxus....

... den kuchen habe ich schon?

Nicole Jahnel. Sie hat es auf Anhieb erraten,welche von den Tassen meine Favoritin sei. Herzlichen Glückwunsch liebe Nicole! (Siehe Beitrag: http://www.myheimat.de/kassel/freizeit/so-eine-sau... ) Nicole, zur Belohnung gibt es für dich einen Tusch, http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=... Und allen, die den Spaß mitgemacht haben, vielen Dank!!

So richtig lang ist es jetzt noch nicht her. Es werden aber doch schon gute drei Jahre sein. Der dreiwöchige Urlaub in…. war schön und jetzt hatten mich wieder alle guten Rituale zu Hause endlich wieder voll im Griff, will damit sagen, ich war wieder dabei. Nach ablegen des Koffers, war der Gang in die Küche, wo ich mir einen köstlichen Cappuccino zum Claudia-Art zubereiten wollte. Um die Milch anständig aufzuschäumen, muss sie bei mir eine bestimmte Betriebstemperatur haben. Das erreicht man...

Laut einem Radiobericht soll der Kaffee als Getränk in Deutschland ganz oben stehen. Der Großteil der Bevölkerung wird am Morgen mit ihm wach. Es wird sich kurz auf einen Kaffee getroffen und am Nachmittag gibt es dann eine gemütliche Kaffeerunde. Die Eiligen sieht man dann auf den Straßen mit einem Becher in der Hand. Aus Steinfrüchten werden diese wertvollen Bohnen gewonnen Coffea arabica und Coffea canephora sind die wichtigsten Sorten. Glaubt man einer Legende, so sollen um 1671 schon...

Viele Marburger werden in der ersten und ältesten Pizzeria der Stadt ihre erste Bekanntschaft mit der bei Jung und Alt so beliebten Pizza und ihren unzähligen Belagvariationen gemacht haben. Um einen Sitzplatz zu ergattern, brauchte man viel Geduld. Meine erste Pizza Margherita kostete in den 60ern gerade einmal 2,50DM, so dass ich gleich noch eine zweite zum Nachtisch bestellte. Und heute im Teuro-Land bedient man sich lieber beim Discounter. Natürlich haben die Preise nach so langer Zeit nur...

Wen in Marburg Hunger oder Durst plagt, oder wer einfach mal Lust auf Kaffee und Kuchen hat, der braucht in der Universitätsstadt nicht lange zu suchen, um sich Linderung zu schaffen. Mit über 300 Gastronomiebetrieben belegt Marburg nach Berlin einen der vordersten Plätze, was die Gastronomiedichte in Deutschland betrifft. Fast könnte man daraus ableiten, viele, die in Marburg Wirtschaftswissenschaften studiert haben, machten an Ort und Stelle erst mal eine Kneipe auf. Und in sportlicher Manier...

Dass wir Deutschen ein reisefreudiges Volk sind, ist unbestritten. Und wir erwarten, dass wir an den jeweiligen Reisezielen mit einer Gastfreundlichkeit aufgenommen werden, die über die Aussicht auf nur eine gute Einnahmequelle hinausgeht. Dass es aber auch in Regionen, die auf Einnahmen aus dem Fremdenverkehr stark angewiesen sind, leider auch ganz anders kommen kann, zeigt die folgende Begebenheit, die sich in Schleswig Holstein zugetragen hat: Eine Frau hat eine Idee und kauft in einem...

Herzlichen Glückwunsch folgenden Gewinner zu je einem Kaffee-Set: - Carmen Rieb - Lohra - Johannes Linn - Marburg - Christiane Stapf - Amöneburg - Sören-Helge Zaschke - Stadtallendorf - Diana Pfeiffer - Stadtallendorf Bitte eine Mail mit den Adressdaten wo das Kaffee-Set hingeschickt werden soll, an melanie.schneider@op-marburg.de schicken. Allen Usern die mitgemacht haben, möchte ich für die knuddeligen Fotos danken. Hat viel Spaß gemacht durch die Galerie zu klicken. Allen Gewinnern viel...

Leider hat die Auktion zugunsten unserer Kirche nicht stattgefunden. Trotz großer Bemühungen unseres Ortsvorstehers und des langjährigen Leiters des Alten und Pflegeheims Schloß Landau, Herrn Bleckmann, konnte wegen mangelndem Interesse, keine Versteigerung stattfinden. Zur Erinnerung: Ich hatte ein Fotobuch und einen speziellen Kalender mit den Landauer Terminen per Internet erstellt und wollte das einmalige Buch ab einem Startpreis von 35 Euro und den ebenfalls nur einmal gedruckten Kalender...

Wer innerhalb Deutschlands komfortabel reisen möchte, der nimmt einen der ICE-Fernzüge. So entschloss auch ich mich für eine Reise nach Hamburg die Bahn zu nehmen. Fast lautlos gleitet der ICE 2320 vormittags auf der Linie 31 von Köln der Hansestadt entgegen. Bequem in die Sitzpolster gedrückt genieße ich die erste Tasse Kaffee, lese Zeitung oder beobachte die vorbeifliegende Landschaft. Dortmund, Münster, Osnabrück, die Zeit vergeht fast wie im Flug. Kurz vor Bremen bestelle einen zweiten...

Im wahrsten Sinne des Wortes neue Töne erklangen bei der 2. Auflage des "Kaffie platt geschwasst" in Goldongels alem Koistall (alter Kuhstall, wer's nicht versteht). Hier stellte sich der Kinderchor "Neue Töne" des Frauensingkreises vor, der erst diesen Januar gegründet wurde. Die Kinder sangen u. a. "Ich geh in Flammen auf" von Rosenstolz und - passend zu baldigen WM - "54, 74, 90,... 2010" der Sportfreunde Stiller. Brigitte Schnabel fragte bei den Anwesenden Vokabeln ab und als der Kaffee...

... an einem grauen Novembersonntag hat auch seine Reize! Im Picknickkorb Kartoffelsalat, Eier, Kaffee u. Kekse machten wir uns am Sonntag auf den Weg zum Aartalsee. Nach einem 2-stündigen Spaziergang (halb) um den See freuten wir uns schon auf unsere mitgebrachten Köstlichkeiten! Mit Blick auf den See, schön warm im Auto, Nieselregen und leiser Musik war dieses Picknick etwas ganz besonderes! Mit ein paar Fotos möchte ich zeigen, wie schön es dort war. Und nächsten Sonntag geht's wieder zum...