Grillen

Ja was gibt’s denn heit auf d’Nacht Des net viel Arbeit macht Und trotzdem herzhaft isch Dass hinterher au satt doch bisch? Ja wenn’s draußa gar so hoiß I scho dau ebbes woiß Des schnell nau au no g’macht Wo scho dr Gauma richtig lacht! A Schinkawurscht, dia schneit ma auf Und duat an Zwiebl dau oba drauf Dr’zwischa a Salatgurk au no nei Nau isch des scho a mal recht fei. Essig Öl, Dressing no dr’zua A g‘macht des en aller ruah, Wer’s ma au no an Käs Der net a gar a so arg rääs. So isch nau...

Einladung zum Grillfest Am 7. August 2008 findet auf dem Hof und in den Räumen von Else und Heinrich Mundt, Bauernstraße 6, das traditionelle Grillfest statt. Dazu sind alle Mitglieder des SoVD Ortsverbandes Immensen, Freunde und Interessierte herzlich eingeladen. Ab12 Uhr bieten die Grillmeister Würstchen und Steaks zu leckeren selbst gemachten Salaten an. Gegen 15 Uhr, zur Kaffeezeit, wird Karin Dittrich die Anwesenden mit alter Schlagermusik erfreuen und auch zum Mitsingen auffordern. Noch...

Die Veröffentlichung dieses Beitrags ist nachweislich erlaubt. Feta aus Kuhmilch hier ein Rezept, das in jedem Fall gelingt. - 2 Ltr. Milch (Past-Milch) auf 34° C in einem Kochtopf erwärmen. - Zugabe von je zwei Esslöffel Nature Joghurt und saurer Halbrahm. - Geben Sie nun eine 8Tropfen Lab in ein kleines Glas mit 2 Esslöffeln Wasser. - Dazu kommen 8 Tropfen Kalziumchlorid und mischen Sie auch diese in einem kleinen Glas Wasser gut unter. - Leeren Sie nun diese Mischung in die erwärmte Milch...

Die Bierbänke waren im Kreis aufgestellt. Ein Lagerfeuer brannte in der Mitte und in einer Ecke saß an einem kleinen viereckigen Tisch der Künstlerin des Abend, die Schriftstellerin und Feministin Sissy Vogg. Zur Einstimmung erklang vom Meitinger Johanneschor “Siyahamba” aus Zulu/ Afrika, was so viel heißt wie: “Wir wandeln alle im Licht” - eine gute und stimmige johanneische Einstimmung im Schatten des Kirchturms. Dann legte sie los. Sie berichtete von den beiden Schlüsselerlebnissen, die zu...

Wanderführer Dieter Gollnow hatte diesmal die Vereinsmitglieder zu einer Radtour innerhalb der Grenzen der Stadt Sehnde und ihrer Ortsteile eingeladen. Bei angenehmem Wetter ging es rund 30 km kreuz und quer durch die Umgebung. Dabei führte die Strecke über ordentliche Radwege, Feldwege verschiedenster Art sowie schmale Pfade durch den Wald. Ein erster Halt wurde in Evern bei der Imkerei Heinrich Rampenthal eingelegt. Herr Rampenthal ließ es sich nicht nehmen, die 14-köpfige Gruppe ausführlich...

Und? Habt ihr in diesem Jahr schon die Grillsaison eingeläutet? Das schöne Wetter lädt ja derzeit dazu ein, es sich mit Freunden auf der Terrasse bei saftigem Steak vom Grill und leckeren Salaten gut gehen zu lassen. Aber es muss ja nicht immer das Standard-Schweinenackensteak mit Kartoffelsalat sein. Wie wäre es mit etwas Experimentierfreude am Holzkohlegrill? Wenn beispielsweise Uta Kubik-Ritter im Sommer den Grill anwirft, dann kommen exotische Satay-Spieße mit Erdnusssoße auf den Rost....

Schichtsalat! 5 Karotten klein geschnitten / geraspelt 5 hartgekochte Eier, gewürfelt 5 Scheiben gekochten Schinken würfeln 1 kleine Dose Mais 2 Äpfel würfeln 5 Scheiben Ananas würfeln 2 Stangen Lauch, ganz fein schneiden und über den Salat streuen. Alle Zutaten schichtweise in eine Glasschüssel geben. Marinade: 1 kleines Glas Miracel Wip, mit ½ Becher süße Sahne und etwas Ananassaft verrühren und darüber geben. Guten Appetit.

Für 4 Personen 600 g Erdbeeren 4 EL Zucker 2 P Vanillezucker 100 g Schmand 100 g Philadelphia oder ähnlichen Frischkäse 200 ml Sahne 1/3 der Erdbeeren mit dem Mixstab pürieren und die restlichen 2/3 halbieren. Die Erdbeermasse mit dem Zucker, Vanillezucker, Schmand und Philadelphia verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Die halben Erdbeeren in Gläser oder Schälchen geben und mit der Erdbeermasse auffüllen. Bon Appetit ;-)

Zu einer festen Einrichtung des Sozialverbandes OV Ronnenberg ist das Grillen auf dem Ron-nenberger Sportplatz geworden. Die 1. Vorsitzende Renate Mentner freute sich sehr, dass sie 62 Mitglieder und Freunde des SoVD zum Kaffeetrinken begrüßen konnte. Am Kuchenbüffet, das von fleißigen Damen gespendet wurde, gab es wegen der großen Aus-wahl so manches „oh und ah“. Nach dem Kaffeetrinken wurde eine kleine Verschnaufpause eingelegt. Einige nutzten die Zeit zu einem kleinen Spaziergang. Danach...

1 Apfel 1 Birne 1 Orange 1 Grapefruit Rosinen Walnüsse 3 EL Zitronensaft 2 El Rum 4 Schuss Rum zum Anzünden 1 Apfel und 1 Birne in Spalten schneiden. Von derOrange und der Grapefruit die Filetstücke herausschneiden. Ein paar Rosinen und gehackte Walnüsse, sowie 3 EL Zitronensaft 2 EL brauner Zucker und 2 EL Rum mischen. Vier große Stücke Aluminiumfolie zurechtschneiden, den Obstsalat darauf verteilen, die Folie fest verschließen und die Päckchen 4 Minuten in die Glut legen. Danach in der Folie...

"Nachkomponiert" in Anlehnung an einem Rezeptvorschlag des bayrischen Spitzen- und Fernsehkochs, Andreas Geitl, vom Salvatorkeller in München. Das besondere daran ist, das "Langzeitgaren", mit sanfter Hitze. ZUTATEN für 4-6 Personen. Fleisch: - 2 Schweinshax`n, St. ca. 1,2 kg, - 1 kg zerkleinerte Schälrippchen od. Schweinsknochen, - 2 gewaschene Zwiebeln mit Schale, - 1 Tomate. Würze: - Salz, Pfeffer, - gemahlenen und ganzen Kümmel, - 2-4 Zehen Zehen fein gehackten Knoblauch. Zum Aufgießen: -...

Geht nicht? – Gibt’s nicht! Grillzubehör - Kugelgrill mit Thermometer - Pizza- oder Schamottstein * - Pizzaschieber ** Pizzaboden-Rezept für ein 1 Pizzablech oder 2 runde Grill-Pizzen - 250g Mehl - etwa 150ml lauwarmes Wasser - 1/2 Würfel Hefe - 1 Prise Zucker - 1 Prise Salz Weitere Zutaten - Tomatenmark - Pizzagewürz - Käse Zunächst den Hefeteig zubereiten. Dazu im Mehl eine Kuhle formen. In einem Teil des Wassers den Zucker verrühren und die Hefe darin auflösen. Die Flüssigkeit in die...

Wenn der Sommer kommt, zieht es uns raus in den Garten. Dann wird der Grill angeheizt und der Grillabend kann beginnen. Warum dann nicht einmal "Grillen á la Malaysia"? Satay Spieße sind lecker und von einer besonderen Würze. Dazu gibt es Soßen aus Erdnüssen. Fleisch Satay Zutaten: 500 g Rind- und/oder Schweinefleisch 1 gehackte Zwiebel 1 TL Chilipaste oder 1 TL Senf (das ist nicht ganz so scharf) 2 TL zerkleinerte Ingwerwurzel 1/2 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 Tasse...

Bei unserem geplanten Grillabend am Donnerstag wurden wir von einem kräftigen Regenschauer überrascht. Trotzdem fiel die ganze Aktion nicht ins Wasser, sondern wurde von unserem Grillmeister ohne Kompromisse durchgezogen. Der Fisch wurde trotzdem draußen über dem Feuer gegrillt und schmeckte vorzüglich!

Bei dem schönen Wetter werden sicherlich viele Leute das Pfingstwochenende zum Grillen ausnutzen und freuen sich schon auf die vielen Leckereien, die man auf dem Grill zubereiten kann. Ich muss gestehen, dass ich so gar nicht viel über das Grillen wußte, außer Kohle drauf, Fleisch aufladen, abwarten, fertig. Man sollte schon einige Dinge beachten, damit der Grillspaß auch richtig lecker wird, daher hier einmal ein paar Tipps.... Worauf ist beim Holzkohlegrill zu achten? Die Vorbereitung einer...

Noch nie war ich hier in diesem Park, hörte nur, dass er sehr schön sein soll. Ich selber musste feststellen, dieser Park ist herrlich. Ein richtiger Familienpark. An sehr vielen Orten sind Grillplätze ausgewiesen. Da sieht man Familien, die ihren Grill mitgebracht haben und alle miteinander grillen und Freude haben. Viel Landschaft ist zu sehen, ein Rosengarten - der sicher noch schöner ist, wenn die Rosen blühen. Dann gibt es den Japanischen Garten, der zwar nicht mehr optimal gepflegt ist,...

Regelmäßig treffen sich Fahrradfreunde der AWO Schulenburg, um die nähere Umgebung zu erkunden. Das sind keine anstrengenden Touren. Es wird mehr Wert auf das gesellige Miteinander gelegt. Aber auch der Wissensdurst soll dabei nicht zu kurz kommen. Dieses Mal soll die Bio-Kläranlage des Flughafens angesteuert werden. Anschließend geht es weiter zu einem Treffpunkt in Schulenburg-Nord, an dem dann bei Gegrilltem und Getränken über die neu gewonnenen Informationen gefachsimpelt werden kann....

Rund ums Gänseblümchen .......... Ein Gänseblümchen liebte sehr ein zweites gegenüber, drum rief's: "Ich schicke mit 'nem Gruß dir eine Biene 'rüber !" Da rief das andere: "Du weißt, ich liebe dich nicht minder, doch mit der Biene, das laß sein, sonst kriegen wir noch Kinder !" (Heinz Erhardt) -------------------------------------------------------------- Gänseblümchensalat Zutaten: 1 Kopf Salat 1 Bund Sauerampferblätter 4 EL Rapsöl 2 EL Bärlauchessig 1 Zwiebel 1/2 TL. Senf Salz, Pfeffer 1...

Warum nicht mal bei der nächsten Grillparty das Grillgut mit einer selbst hergestellten "Bärlauch - Kräuterbutter" würzen? Zu viel gegessen - Magenbeschwerden - kein Problem, ein selbst angesetzter "Bärlauch-Geist" hilft! Wenn man den Medien, Ärzten und "Kräuterhexen" Glauben schenken darf, so hilft der Bärlauch gegen ... und für Alles. Der Bärlauch-Schnaps soll z.B. bei Blähungen, Bauchschmerzen, Husten und bei Gedächtnisschwäche helfen. Desweiteren sollen alle die unter hohen Blutdruck,...

Geselligkeit wurde groß geschrieben, am Samstag, den 18. September bei der Reiterjugend und ihren Eltern in Thierhaupten. Die Jugendwartin Anni Groß hatte mit ihren Helfern ein Zeltlager mit Lagerfeuer für die Jugend des Reitvereins organisiert. Ein Zeltdorf wurde aufgebaut und jeder Jugendliche hatte die Möglichkeit zu übernachten. Viele Eltern halfen mit, bauten Zelte mit auf und brachten Salate und Kuchen. Der Verein lud ein zu gegrillten Steaks und Würstchen, sowie Getränken. Schon am...

Sommer war´s, die Grillen zirpten im hohen Gras. Auf oamal mucksmeiserlstaad - ... ... ... ... Kopf abgmaht. P.S. Ich weiß, dass dies keine Grillen, sondern Heuschrecken sind. Aber in diesem kleinen sarkastischen Gedicht kommen halt die Grillen vor und ich haben nur Fotos von Heuschrecken und Heuhüpfern...

Zwar einen Tag vor dem eigentlichen Sommeranfang, aber dafür bei sommerlichem Wetter .... genossen die Bewohner des AWO Seniorenheimes am Rothenberg die köstlichen Grillspezialitäten. Für den guten Ruf des Seniorenheimes sorgt vor allem auch das Küchenteam. Ein weiterer kulinarischer Höhepunkt an diesem Abend waren die delikaten Salate, Beilagen und die verschiedensten gegrillten Köstlichkeiten. Auch wenn etwas beengt auf der Terrasse des Eingangsbereiches sitzend, bedingt durch die...