Geburtstagstorte

Mich freut es, wenn mir meine Kinder Zeit schenken und Selbstgemachtes. Meint Jüngste hat diese Torte für mich gebacken. Sohn und Schwiegertochter aus dem Saarland waren auch da. So hatten wir schöne gemeinsame Stunden bei Kaffee und Kuchen und netten Gesprächen. Für mich sehr wertvoll.

Eigentlich sind Torten ein rotes Tuch für mich. Aber wenn du zum Geburtstag eine Schokotorte backen sollst, macht Not erfinderisch. Und so habe ich einfach einen saftigen Schokoladenkuchen gebacken, mit Schokosahne gefüllt und bestrichen und anschließend dekoriert. Et voilà - fertig war die kinderleichte Schokotorte. Sie ist zwar kein Konditorenmeisterstück, dafür aber mit viel Liebe gebacken. "Ohohoho, ist die lecker!" hieß es dann auch von meiner Familie. Viel Spaß beim Nachbacken! Zutaten:...

Zutaten für 12 Stücke 150g Butter/Margarine 100g Zucker für (Rührteig) + 200g Zucker für (Baiser) + 25g Zucker für (Tortenguss) 1 Päckchen Vanillzucker 1 Prise Salz 4 Eier (Gr. M), Das Eiweiß getrennt in einem Rührbecher auffangen für die Baisermasse 150g Mehl, 2 TL Backpulver 1-2 EL Wasser 100g Mandelblättchen Aus einem Teil dieser Zutaten wird ein Rührteig gemacht. Anschließend Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei 200g Zucker einrieseln lassen. Hälfte Rührteig in eine gefettete...

Der Föhr-Fan-Club feierte 10 Jahre und begoß dieses tüchtig! Es regnete in Strömen und: Es war trotzdem oder gerade deswegen ein toller Tag. Föhr-Fans gönnten sich einen Ausflug auf die Insel Amrum. Eigentlich sollte es zu Fuß zurück auf "Die" Insel gehen, aber der Regen spielte nicht mit. So gab es nach der Überfahrt nach Amrum eine schnelle Bustour nach Norddorf. Dort im ersten Haus am Platz fand ein Spitzen-Frühstück statt. Umrahmt von einer Begrüßung des Hausherren und Bürgermeister, einer...

Geburtstagstorte mal anders!