Brombeeren

Die richtige Medizin gegen den Herbstfrust kommt aus der Natur und ihre Zubereitung ist ganz einfach. Ich empfehle einen selber gemachten Brombeerlikör Wir brauchen dazu: 750 Gramm frische Brombeeren und einen 3/4 Liter trockenen Rotwein. Dazu kommen noch 400 Gramm Zucker, 1/2 Vanilleschote, eine halbe Zimtstange und ein halber Liter Rum (54%). Die Zutaten geben wir in einen großen Topf und lassen sie 30 Minuten köcheln. Danach abkühlen lassen und den Rum dazugeben. Alles ohne Beeren in...

Noch blühen in den Gärten alle möglichen Sommerblumen, doch der Herbst hat schon ein Bein in der Rüre. Die ersten Astern zeigen dies an. Dabei meint man, der Sommer möchte nochmals seine Stärke demonstrieren. Jetzt ist auch die Zeit der Äpfel, die sich für das Einlagern eignen. Auch einige Birnenarten lassen sich über den Winter halten. Es gibt noch genügend Brombeeren, Heidelbeeren und Holunderbeeren für ein feines Mus. Nektarinen und Mirabellen winken uns ebenfalls noch zu, bevor sie nächstes...

Montag, 6.9.2010: 16°C, größtenteils unbewölkt, windig. Meine beiden Hintergründe haben aus den Beeren, die ich gestern geerntet habe, einen Brombeerkuchen gebackten! Und mich damit „überredet”, die Wiese zu mähen. Seufz. Bei dieser Gelegenheit habe ich dann noch die abgestürzte Sonnenblume in einen Blumenkübel gepflanzt. Sie hat noch etwa 10 nicht aufgegangene Knospen, sieht sehr gesund aus und wird vermutlich noch länger blühen. Beim Fotorundgang konnte ich heute wieder mehrere Bienen und...

Sonntag, 5.9.2010: 17°C, in der Nacht Regen, Vormittag trocken, teils unbewölkt. Am Nachmittag teils 8/8 bewölkt, gelegentlich Wolkenlöcher. Weitgehend trocken. Brombeeren abernten ging doch! Und morgen basteln meine beiden Hintergründe daraus einen Brombeerkuchen. Megalechts! Bei Fotorundgang fiel mit heute auf, wie kräftig das Moos und die Flechten auf einem Apfelbaum hinten im Garten gewachsen sind. Durch den Dauerregen wächst das alles derart schnell, dass man es schon fast mit einem...

Donnerstag, 2.9.2010: 18°C, blauer Himmel, gelegentlich Quellwolken. Die Blätter der abgestürzten Sonnenblume werden jetzt doch langsam welk. Die Brombeeren hinten im Garten sehen jeden Tag besser aus: Da sich laut Wetterbericht das sonnige Wetter ein paar Tage hält, werde ich am Wochenende eine erste Ladung Beeren abernten. Bis dahin sind auch meine Hintergründe wieder zurück und vielleicht backen die beiden dann einen Brombeerkuchen... Bei den anderen Pflanzen im Garten tut sich immer noch...

Mittwoch, 1.9.2010: 15..16°C, teils sonnig, teils bewölkt. Meistens trocken. Der (meteorologische) Herbst fängt ganz gut an: Angenehmes Wetter, Aussicht darauf, dass es zumindest eine Weile so bleibt. Allerdings haben die letzten Sommertage Spuren hinterlassen: Durch den Dauerregen und den Sturm ist einer der Blumenkästen meiner Schwester abgestürzt. Jetzt liegt der zersplitterte Kasten „am Fuß der Ostwand” unseres Hauses. Seltsamerweise hat die Sonnenblume überlebt. Sie steht blühend in den...

Der Himmel ist blau! Ein letzter goldener Sonnen-Sonntag im September. Ich nehme mein Rad und fahre in die Feldmark, um die kräftigen Farben des Herbstes zu genießen. Gleich hier vorne ein Stückchen Brombeerhecke mit reifen schwarzen Früchten. Sie schmecken ganz lecker. Ab und zu ein Ebereschenbaum mit üppigem rotem Vogelbeerenbehang. Später dann die Sträucher mit hunderten orangefarbenen und andere mit purpurfarbenen Hagebutten. Weiße Schmetterlinge fliegen an mir vorüber. Sind es...