Bauernfrühstück und Kartoffelplätzchen
Frisch vom Acker
2025 ein Kartoffeljahr mit einer riesigen Ernte. Hier drei klassische Kartoffelrezepte. Mein Beitrag zur Ernte, eßt Kartoffeln und probiert neue Rezepte aus. Bauernfrühstück gleiche Anzahl gekochte Kartoffeln und Eier, Öl/Butter/Margarine, Zwiebeln, Knoblauch, mit oder ohne geräucherten Schinkenspeck, Salz, Pfeffer, Paprika, frische Kräuter als Garnitur Zwiebeln und Schinkenspeck in feine Würfel schneiden, nacheinander in Öl anbraten, Kartoffeln in Scheiben schneiden und zugeben, vorsichtig...