Curry

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Pikantes Kürbis-Curry 1

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 23.09.2020 | 1337 mal gelesen

Mit dem Herbst kommt der Kürbis - in diesem Jahr haben wir die Kürbis-Saison nicht mit einer Suppe, sondern mit einem pikanten Curry eröffnet. An der Seite von gewürfeltem Hokaido haben außerdem Paprika, rote Zwiebeln und Zucchini Platz. Knoblauch, Peperoni und Currypulver geben dem Gericht seine pikante Note. Mit Reis serviert ist das vegane Curry ein gesunder Sattmacher. Ich wünsche euch wie immer viel Spaß beim...

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Rotes Curry mit Kokosmilch 12

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 12.03.2019 | 704 mal gelesen

Für dieses feurige Curry bin ich einmal quer durch mein Gemüsefach geschlendert. Paprika, Zucchini, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln und Tomaten machen das asiatisch angehauchte Gericht zu einem kunterbunten Kunstwerk, das durch Kokosmilch und rote Currypaste den entsprechenden Pfiff bekommt. Mit lockerem Reis schmeckt uns das Curry besonders gut. Wenn ihr auf eine Fleischbeilage nicht verzichten wollt, könnt ihr gewürfelte...

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Kürbis Curry mit schwarzem Reis 1

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 14.09.2018 | 31 mal gelesen

Kürbis Curry mit schwarzem Reis Zutaten: 800-1000 gr Kürbis Kokosöl 1 Zwiebel gewürfelt 2 Knobi Zehe in dünne Scheiben 1Tl Sirup vom eingelegten Ingwer 1 Chillischote 1El Currypulver 1Tl Kurkuma 1Tl Kreuzkümmel Koriandersamen 400ml Kokosmilch 1 Spritzer Zitronensaft Salz,Pfeffer, Schwarzer Reis Zubereitung: Kürbis waschen in mundgerechte Stücke schneiden, Öl erhitzen,Zwiebel bei schwacher Hitze ca. 10...

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Hähnchen Curry - Rezept aus Sri Lanka 4

Asiatische Frauengruppe
Asiatische Frauengruppe | Langenhagen | am 30.10.2015 | 288 mal gelesen

Am Dienstag, dem 20. Oktober, zeigte Latha Warnakulasooriya bei der Asiatischen Frauengruppe die Zubereitung eines sri-lankischen Hähnchencurrys. ( www. asiatische-frauengruppe.over-blog.de ) Hier ist das Rezept: Zutaten für 4 - 6 Personen 1 kg Hähnchenfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 1 grüne Peperoni 2 mittelgroße Tomaten 1 Stück Ingwer 10 Knoblauchzehen 5 Nelken 5 Samen grüner Kardamom 1 EL...

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Hühnchen in Curryrahm mit Erbsenreis 8

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 02.09.2014 | 186 mal gelesen

Hühnchen in Curryrahm mit Erbsenreis Zutaten für das Hühnchencurry: 800 gr. Hühnchenbrustfilet, gleichgroß gewürfelt 3 Eßl. neutrales Speiseöl (Raps-oder Sonne) 1 frische Ananas, geschält und gewürfelt 4 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Bund Lauchzwiebeln, in große Stücke geschnitten 0,5 Liter Gemüsebrühe 1,5 Eßl. Mehl 1 Eßl. Currypulver 250 ml. Sahne evtl. Salz, Pfeffer Zutaten für den...

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Rezepttipp: Schnelles Zucchini-Curry 9

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 11.08.2014 | 416 mal gelesen

Unter der Woche wird bei uns meist vegetarisch gekocht. Wenn im Sommer Erntezeit für Zucchini ist, kommt oft Pasta mit frischem Gemüse auf den Tisch. Aber jeden Tag Nudeln? Das wird selbst uns zu viel. Abwechslung bringt da dieses Rezept für ein Zucchini-Curry, das mit wenigen Zutaten schnell zubereitet und noch dazu super lecker ist. Zusammengestellt haben wir es vor ein paar Jahren mit den Resten, die unser Kühlschrank...

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Gewürze und Ähnliches.....(Donnerstagsrunde) 5

Karin Dittrich
Karin Dittrich | Hannover-Mitte | am 22.03.2014 | 154 mal gelesen

Hannover: Prinzenstraße | Das war das Thema der Donnerstagsrunde in dieser Woche. Auf in die Prinzenstraße zur Table-Top-Fotografie. Gewürze ausgepackt, Tütchen geöffnet und, und, und.....bald durchzog ein leicht süßlicher Geruch wie auf einem persischen Bazar unseren Gruppenraum.... Alle Ideen zu mir....nun schaut, was ich euch mitgebracht habe!

Kate Middleton: Heißhunger auf Curry!

Jana Peters
Jana Peters | News | am 14.05.2013 | 1537 mal gelesen

Wenn der Heißhunger der schwangeren Kate Middleton zuschlägt, werden im englischen Königshaus nicht die Gläser der Essiggurken aufgeschraubt. Die Ehefrau von Prinz William hat ihre ganz eigene Schwäche, der sie immer wieder nachgibt: Indisches Curry – extra scharf! Schwangere Frauen kennen das sicher und auch ihr Umfeld dürfte das nur selten entgehen: Plötzliche Heißhunger-Attacken, in denen man zu den wildesten...

Rückruf: Curry mit Salmonellen

Franziska Müller
Franziska Müller | Gemünden am Main | am 13.09.2012 | 654 mal gelesen

Das Currypulver der Kar Tutanel GmbH wurde vom Gewürzhändler zurückgerufen. Grund ist Salmonellenverdacht. Der Gewürzhändler Kar in Gemünden am Main im unterfränkischen Main-Spessart Kreis ruft sein Currypulver zurück. Es bestehe Salmonellenverdacht, nachdem eine Probe die krankheitserregenden Bakterien enthielt. Betroffen sein könnten die Chargen Curry Mindeshaltbarkeitsdatum 16.3.2013 W1 und 16.3.2014 W2 in den...

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Rezepttipp: Mango-Lauchsalat und Mango-Chutney 15

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 26.02.2012 | 1365 mal gelesen

Auf der Suche nach einem Rezept für einen fixen Lauchsalat habe ich Lauch mit einer süßen Frucht kombiniert. Die Mango passt aber nicht nur hervorragend zum Lauch, sondern ist auch als Chutney zubereitet eine tolle Alternative zu Ketchup, wenn gegrillt wird. Einen exotischen Hauch zaubern nun diese leckeren Rezepte bei unserer nächsten Grillparty. Salat und Chutney um die Mango passen durch den leicht süßlichen Geschmack...

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So, 13.11.2011, 10:30 - 12:00 Uhr, "Sonntag-Vormittag im Schulbiologiezentrum", Schulbiologiezentrum (Vinnhorster Weg 2)

Hannover: Schulbiologiezentrum Hannover | Gartenrundgang - Mit besonderem Blick auf Giftpflanzen - Hermann Hellwig - Erw. und Kinder ab 8 J. Das richtige Pflanzen von Obst- und Ziergehölzen, Vermittlung von Hintergrundwissen - Fred Falke - Erw. Winterschnitt (Sträucher) - Horst Labitzke - Erw. Winterschnitt (Bäume) - Gernot Küthe - Erw.. Gewürze: Spezereien der Ferne - nicht nur zur Weihnachtszeit - Gewürze riechen, fühlen und erkennen; eigenes Curry oder...

Außergewöhnliches Suppenrezept: Indische Bananensuppe - Exotisches und leckeres Rezept 1

Anna Schmidt
Anna Schmidt | Sachsenkam | am 04.01.2011 | 1508 mal gelesen

Sachsenkam: Außergewöhnliches Suppenrezept | Ich habe ein wirklich außergewöhnliches Suppenrezept: Eine indische Bananensuppe. Das ist ein sehr exotisches und leckeres Rezept! Was ihr für die außergewöhnliche indische Bananensuppe benötigt: 3 große Bananen 2 Zwiebeln 2 Pfirsiche 4 TL Kokosflocken 1 l klare Gemüsebrühe 100 g Creme fraiche 1 1/2 EL Butter 3 Stiele Zitronenmelisse 1 Spritzer Zitronensaft je eine Prise Zucker, Salz und Tabasco 3 TL...

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Curry nach Omas Art 14

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 16.09.2010 | 1204 mal gelesen

Curry ist heute aus der internationalen Küche nicht mehr wegzudenken. Von mild bis scharf gibt es die aromatischen Gewürzmischungen. Meine Oma hat schon in den 30ern Curry zubereitet. Sie bekam das Rezept von ihrer Schwiegermutter. Das Grundrezept hatte mein Urgroßvater von seinen Reisen als Kapitän eines Handelsschiffes aus Indien mitgebracht. Damals war es gar nicht so einfach, eine gute Currymischung zu bekommen. Über...

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Novembergarten 19

Brunhild Osterwald
Brunhild Osterwald | Lehrte | am 09.11.2009 | 452 mal gelesen

Unser Garten im November: Öd und leer? Auf keinen Fall! Er gibt ja noch so Vieles her! Bei ein wenig Sonnenschein leuchten die bunten Blätter der Sträucher im Wind. Die späten Astern stehen gut in Blüte: in rosa, gelb und weiß. Mit kräftigem Rot machen die Beeren der Maiglöckchen und der Cotoneaster auf sich aufmerksam. Das Rosenstämmchen hat noch so viele Blüten und Knospen, seine Unterpflanzung leuchtet in einem...

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Curry-Gemüse, süss-sauer eingeweckt 2

Helmut Nimsgern
Helmut Nimsgern | Günzburg | am 07.08.2008 | 2010 mal gelesen

In der Sommerzeit hat man oft Gemüse in Überfluss und weiß nicht wohin damit. Mit nachfolgend beschriebenen Rezept können damit verschiedene Gemüsearten süß-sauer eingeweckt werden. Es können folgende Gemüsearten verwendet werden; Gurken, Zucchini, Karotten, Bohnen, Paprika und dazu Gemüsezwiebel. Zur Vorbereitung wird das Gemüse gewaschen und in ca. 3-5 cm lange, fingerdicke Streifen geschnitten, je nach dem ob man...