Weihnachtsbäckerei

Liebe myheimatler, die besinnlichste Zeit des Jahres steht vor der Tür. Die myheimat-Kalender 2017 sind allesamt verschickt und sollten inzwischen bei euch im Briefkasten gelandet sein. Somit gönnen wir uns nun auch eine kleine Auszeit und wünschen allen myheimatlern von Herzen ein besinnliches Weihnachtsfest und friedliche Festtage sowie einen guten Rutsch - auf dass das neue Jahr nur Gutes bereithält! Ihr könnt hoffentlich die letzten Tage dieses turbulenten Jahres mit euren Freunden und...

Zutaten: 1 Bio Zitrone, 3 Eiweiß, 200g Puderzucker, 50g Zitronat, 200g geschälte und gemahlene Mandeln, Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Die Zitrone mit heißem Wasser waschen.Dann abtrocknen,die Schale abreiben und den Saft auspressen.Zitronensaft mit dem Eiweißen verquirlen,diese steif schlagen. Backofen vorheizen ( Umluft 120 Grad )Den Puderzucker sieben und langsam zum Eischnee rieseln lassen.Dabei ständig weiterschlagen.Dann das Zitronat fein hacken,mit den gemahlenen Mandeln und der...

Kirsch - Häufchen Zutaten: 250g Butter, 150g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Eigelb, 300g Mehl, 75g getrocknete Kirschen 50g Kokos- Chips Zubereitung: Backofen vorheizen ( umluft 160 Grad) Butter würfeln und mit dem Zucker und dem Vanillezucker dickschaumig aufschlagen.das Eigelb zufügen und glatt rühren. Mehl sieben,mit den getrockneten Kirschen mischen. Beides rasch mit dem Teigschaber unter den Butter-Zucker - Teig ziehen.Ganz zum Schluss die Kokos - Chips locker unterheben. Von der Masse...

„In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei…“, heißt es in einem Kinderlied von Rolf Zuckowski. Dieses Motto beherzigten die Klassen 1a und 7b bei einem gemeinsamen Projekt in der Schulküche unserer Schule. Während die älteren Schülerinnen und Schüler sich um den Teig kümmerten, sorgten die Jüngsten für die weihnachtlichen Verzierungen der ausgestochenen Plätzchen. So füllten sich innerhalb kürzester Zeit vier Dosen mit leckeren Weihnachtsplätzchen, die in der letzten Schulwoche vor dem...