Weihnachtsrezept

Zutaten: 125 g Butter oder Margarine 125 g Zucker, abgeriebene Schale eine ¼ Zitrone, ½ Päckchen Vanille-Zucker 2 Eier 250 g Magerquark 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver ca. 1/8 l Milch 100 g Rosinen (alternativ: 100 g gehackte Mandeln) Puderzucker zum Bestreuen Tipp: Auch für Anfänger geeignet. Schmeckt Kindern, wenn er mit gehackten Mandeln gebacken wird. Geht schnell und gelingt i.d.R. immer. Zubereitung: Das Fett schaumig rühren. Zucker, Gewürze und Eier nach und nach zugeben. Quark...

Schneekugeln etwa 20 Stück Für die Springform (Ø 28 cm): etwas Fett Backpapier Biskuitteig: 4 Eier (Größe M) 4 EL heißes Wasser 150 g Zucker 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 150 g Weizenmehl 50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke 3 gestrichene TL Dr. Oetker Original Backin Füllung: 1 Dose Ananasscheiben (Abtropfgew. 340 g) 150 ml Eierlikör 400 g kalte Schlagsahne 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Päckchen Dr. Oetker Sahnesteif Außerdem: 50 g Kokosraspel Vorbereiten:...

ZUTATEN. 100g Butter, 75g Zucker, 150g Quark, 300g Mehl, 1Tl. Zimt, 1/2Pck. Backpulver, 50g gehackte Mandeln, 150g Rosinen (in Rum eingelegt) etwas Orangen-Schale, 125g Puderzucker Zubereitung: Zwei Bleche fetten oder mit Backpapier belegen. Mehl mit Backpulver und Gewürzen mischen, beiseite stellen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, den Quark und die Orangenschale unterrühren. Die Mehlmischung zugeben, kurz unterrühren, dann Mandeln, Rosinen und so viel rum einarbeiten, dass ein...

Zutaten für ca. 56 Stück 140g Rama 300g Zucker 1 Vanillezucker 4 Eier 2Tl. Kakao 200g Zitronat 200g Orangenade 200g Rumrosinen 400g Haselnüsse 1Päckchen Lebkuchengewürz 1/4l Milch 500g Mehl 2 Backpulver Zubereitung Alle Zutaten ( das Mehl zum Schluß ) zu einem Teig verarbeiten dann auf Oblaten streichen und 20 Minuten Backen (Umluft 180 Grad). Verzieren nach Wunsch. Gutes Gelingen wünscht Euch Gerda

Weihnachtliches Tiramisu Zutaten: 4 Lebkuchen mit Oblaten 4cl Orangensaft 2cl Orangenlikör 250g Mascarpone 250g Quark 1 Ei getrennt 3 Eßl. Zucker 2 Orangen Zubereitung: Mascarpone,Quark,eigelb,Zucker,Osaft und Likör zu einer glatten Masse verrühren und dann das steif geschlagene Eiweiß unterheben.Lebkuchen mit der Hand zerkleinern. Die Orangen schälen und filetieren.In einer Schale abwechsend die Lebkuchenkrumen,Mascarponeund Orangenfilets schichten:Zum SchlußMascarponecreme. Im Kühlschrankgut...

Bratäpfel Zutaten: 4 Äpfel 4 Tl.gemahlene Mandeln 4TL.gehackte Mandeln 1TL. Margarine 2Tl.Honig 4 Messerspitzen Zimt Zubereitung: Kernhaus ausstechen. Zutaten mischen und dann in die 4 Äpfel verteilen.Die Äpfel in eine Form geben und bei 175Grad ( Umluft 160 Grad ) 15 Minuten backen. Tipp: mit Vanillesoße schmecken sie noch besser. Guten Appetit wünscht euch Gerda

Zutaten: 200g Sultaninen 1l Rotwein 1Beutel Glühweingewürz 1Tl Zimt 1Zitrone (Saft) 500g Gelierzucker Zubereitung: Die Sultaninen in der Hälfte des Rotweins 2-3 Stunden einweichen.Die zweite Hälfte Rotwein leicht erwärmen und das Glühweingewürz darin ziehen lassen. Den Sud mit den Sultaninen abgießen und die Sultaninen pürieren. Zu dem gewürzten Rotwein geben. Saft einer Zitrone ,Zimt und den restlichen Rotwein,bis auf einen Liter auffüllen,den Gelierzucker dazugeben, unter Rühren zum Kochen...

Zutaten: 250g Walnusskerne 100g Butter 2 Eier ½ Tasse Milch 250g Zucker 250g Mehl ½ Backpulver 2Tl Zimt 1Tl gem. Nelken 11/2 Tl Kakao 250g Puderzucker Saft einer Zitrone Etwas Wasser Zubereitung: Die Walnüsse klein schneiden,nicht mahlen.Die Butter schaumig rühren. Nach und nach den Zucker ,die Eier und die Milch zugeben. Mehl,Backpulver, Nelkenpulver,Zimt, Kakao und Walnüsse dazugeben und alles zu einem Teig verarbeiten. Ein Backblech einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Den Teig...