Weihnachten

Wir haben alle keine Zeit. Deswegen wollte ich kleine Lichtstreifen am Horizont setzen, Sternschnuppen, die uns den Weg Richtung Weihnachten erleuchten. Ich hoffe, diese kurzen Meditationen sind Ihnen eine Wegmarke und ein Orientierungspunkt in Richtung Weihnachten. Liebe Leserin, lieber Leser! Ich weiß eigentlich gar nicht, wann das angefangen hat. Auf meinem Tisch im Pfarramt stand eigentlich schon immer eine Kerze. Irgendwann zündete ich bewusst diese Kerze an. Ich hatte etwas mir zu Herzen...

Habt ihr immer noch Lust zum Backen? Hier wieder ein weiteres sehr feines Rezept. Die Plätzchen schmecken nicht nur fein, sie schauen auch sehr edel auf dem Plätzchenteller aus. Also: Nachmachen! Man nehme: 200 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 300 g Mehl 1 El Kakao Mehl für die Arbeitsfläche 3 El Orangensaft 50 g Puderzucker. (Ergibt ca. 30 Plätzchen) 1,0 BE pro Stück. Zubereitung: Butter mit Zucker und Ei schaumig schlagen. Die Masse dritteln und für den dunklen Teig ein Drittel mit 100 g Mehl und...

Zum 10. Mal standen Studierende, Lehrer und der große Chor der Berufsfachschule für Musik des Bezirks Schwaben in Krumbach zu einem Adventskonzert in der Maria - Hilf Kirche auf der Bühne. Und zum 10. Mal konnten sie eine fast ganz gefüllte Kirche wieder musikalisch besinnlich in den Advent führen...... Nach der „Libussa - Fanfare“ von B. Smetana durch das Bläser - Ensemble konnte Direktor Alfons Baader, Leiter der Berufsfachschule für Musik, dessen Träger der Bezirk Schwaben ist, eine...

Der Dezember ist ein Monat der Ruhe, der Erwartung und der Hoffnung. Hier einige Gedanken dazu. Das Foto habe ich in der Gruft einer sehr alten Kirche auf Sardinen aufgenommen: Avent - auf dem Weg sein zum Fest der Menschwerdung Gottes. Avent - ... innehalten, umkehren, für wahr nehmen: Gott kommt. Advent - leben zwischen Erwartung und Erfüllung. Avent - ist eine Zeit, - eine heilige Zeit. Advent - ist eine Zeit des auf dem Weg seins. Advent - ist eine Zeit des Aufeinander-zu-gehens. Advent -...

Dieser Weihnachtsmarkt ist genau vor dem Ruinengebäude des Palastes der Republik gegenüber des Lustgartens. Für mich hatte er nicht viel gemein mit einem Weihnachtmarkt, war ehr eine Weihnachtkirmes. Bei den Karusells liefen eben Weihnachtslieder. Mit dem Riesenrad sind wir allerdings gefahren, wollte hoch über Berlin sein :-))

Die Backsaison hat voll begonnen. Heute empfehle ich meine köstlichen Walnusstörtchen. Zutaten: 200 g Butter oder Margarine 170 g Puderzucker Mark einer Vanilleschote 1 Eigelb 300 g Mehl 60 g Walnüsse Zum Garnieren: 200 g Marzipanrohmasse Aprikosenmarmelade 1/2 Walnüsse Schokoguss Zubereitung: Butter oder Margarine mit 120 g Puderzucker, Eigelb und Vanillemark geschmeidig kneten. Das gesiebte Mehl und die geriebenen Walnüsse unterheben. Teig ca. 1 Stunde kühl stellen. Dann 3 bis 4 mm dicke...

Wenn man vom Backen Eiweiß hat, sucht man manchmal nach einem guten Rezept, hier ist es: Stracciatella-Wolken Rezept Stracciatella-Wolken: 3 Eiweiß (Größe M) 75g Zucker 1 Vanellinzucker 50g gesiebter Puderzucker 10g gesiebte Speisestärke 100g gehackte Walnusskerne 75g Schokoladenstückchen (Zartbitter) Eiweiß sehr steif schlagen nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unterschlagen Puderzucker mit Speisestärke mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren Walnusskerne unterheben Teig mit...

Der Theologe Johann Hinrich Wichern schmückte 1860 den Kronleuchter in seinem Waisenhaus mit viel Tannengrün und setzte 24 Kerzen darauf. Für jeden Tag im Dezember bis zum Heiligabend eine. Anfang des 20. Jahrhunderts hingen die ersten Adventskränze mit 4 Kerzen in Kirchen, und bald darauf wurden sie auch in den Wohnungen aufgestellt. Der Brauch verbreitete sich bis heute weltweit. Immergrünes in der Wohnung zur winterlichen Zeit gab es allerdings schon vor 600 Jahren. Zweige von Wacholder,...

Neugierig geworden: Dann lest bitte meine Anleitung und backt die wunderbaren Kaffeeplätzchen nach. Man nehme: 250 g Mehl 125 g Puderzucker 3 Teelöffel löslicher Kaffee 150 g Butter oder Margarine 3 Eigelb Mark von 1/2 Vanilleschote Fett für das Blech/Backpapier Zum Füllen: 75 g Marzipanrohmasse 2 cl Rum Zum Verzieren: 100 g Puderzucker 1/2 Eiweiß 1 Teelöffel löslicher Kaffee Mokkabohnen Zubereitung: Mehl und Puderzucker in eine Rührschüssel sieben. Löslichen Kaffee mit einer Palette fein...

Ein absolut schmackhaftes amerikanisches Gebäck, welches durch den Zimt wie Weihnachten riecht und schmeckt. Zutaten: 200 g Schokolade, Zartbitter (möglichst viel Kakaoanteil!) 200 g Butter 4 Ei(er) 250 g Zucker 1 TL Zimt 160 g Mehl 30 g Kakaopulver, ungesüßt 3 EL Butter, für das Brownie-Frosting und 3 EL Kakaopulver 1 Pck. Vanillinzucker 125 g Puderzucker 1 EL Milch Zubereitung Für den Teig Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker cremig...

Ein absolut schmackhaftes amerikanisches Gebäck, welches durch den Zimt wie Weihnachten riecht und schmeckt. Zutaten: 200 g Schokolade, Zartbitter (möglichst viel Kakaoanteil!) 200 g Butter 4 Ei(er) 250 g Zucker 1 TL Zimt 160 g Mehl 30 g Kakaopulver, ungesüßt 3 EL Butter, für das Brownie-Frosting und 3 EL Kakaopulver 1 Pck. Vanillinzucker 125 g Puderzucker 1 EL Milch Zubereitung Für den Teig Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker cremig...

Zwar ist es bis zum 1. Advent noch zwei Wochen hin, aber heute packte mich schon einmal die Backwut. Das köstliche Rezept mit den Haselnuss-Sternen habe ich anschließend aufgeschrieben und auch ein paar Bilder dazugestellt. Gutes Gelingen und guten Appetit. Haselnuss-Sterne - eine kleine Köstlichkeit Für den Knetteig: 350 g Weizenmehl 1/2 Teelöffel Backpulver 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 3 Eigelb 200 g weiche Butter oder Margarine Für die Eiweißmasse: 3 Eiweiß 150 g Puderzucker 100...

Es ist zwar erst in zwei Wochen der 1. Advent, aber die Krumbacher Geschäftswelt rüstet jetzt schon vor. Wenn auch noch nicht überall die Lichter brennen, so sind sie bereits montiert, und manchmal braucht man eine sehr lange Leiter um alle diese Glühbirnen anzubringen.

Mein Mann mag es eben mit Schokolade, darum habe ich das Rezept Schokostäubchen auch ausprobiert. Schokostäubchen hier nun das Rezept: 150g Butter oder Margarine 120g gesiebter Puderzucker 2 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Ei (Größe M) 70g Weizenmehl 2 Päckchen Gala Pudding-Pulver Schokoladen-Geschmack 1 Messerspitze Backpulver 2 Packungen Schokotröpfen (je 75g) Erst die Butter oder Margarine schaumig schlagen, dann den gesiebten Puderzucker nach und nach unterrühren, wenn Masse schaumig ist kommt...

Rote Bäckchen habe ich gebacken, weil ich die noch nicht kannte. Dachte, die bringen mal Farbe auf den Weihnachtsteller, Farbstoff habe ich keinen gebraucht!! Von den Nougatstangen gestern blieben 3 Eiweiß über und heute nochmal eins. 4Eiweiß und noch ein bisschen mehr ergab dann eine doppelte Portion Mandelmakronen und ich musste nichts wegwerfen :-)) Nun das Rezept von den Roten Bäckchen: 100g Orangeat - das dann fein hacken ca 70g Johannisbeergelee für die Bäckchen :-) Für den Biskuitteig: 1...

Der Freund meiner Tochter schwärmt so von Nougatstange, dies Rezept kannte ich bis jetzt noch nicht. Nachdem ich mich aber dieses Jahr auf Backtour begebe - fand ich ein Rezept und habe sie gestern gebacken - heute noch verschönt und fotografiert, damit ihr auch was davon habt :-)) Hier nun das Rezept der Nougatstangen: Zutaten für den Rührteig: 225g Butter oder Margarine 100g gesiebter Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Msp. Zimt 3 Eigelb 200g Weizenmehl 40g Kakaopulver 1 TL Backpulver...

Hier ein paar Dekorationsvorschläge für den Advent

Liebe myheimat-Bürgerreporter, der Advent naht schon mit riesigen Schritten. Bald schon packt so manchen die Lust, Plätzchen zu backen, und so manchem bricht jetzt schon der Schweiß aus beim Überlegen, was er seiner/m Liebsten wohl zu Weihnachten schenken kann, wo und wann man dieses Jahr den schönsten Christbaum ergattert und welches Rezept für die Weihnachtsgans das richtige ist ... Um so manchem myheimat-Leser beim vorweihnachtlichen Stress-Abbau zu helfen, suchen wir daher ab sofort die...

Mein Mann wünschte sich Lebkuchen, er mag gerne, wenn viele Nüsse im Teig sind. So machte ich mich auf die Suche nach einem passenden Rezept, das ich dann an euch weitergebe, denn ihr habt ja kaum die Chance hier mal zu probieren :-)) Zutaten: 6 Eier 500g brauner Zucker 500g gemahlene Haselnüsse 100g sehr fein gemahlenes Orangenat 100g sehr fein gemahlenes Zitronat 1 EL Kakao 2 EL Mehl 1/2 Päckchen Lebkuchengewürz runde Oblaten wer mag noch Schokoglasur oder Glasur nach Wunsch Wer mag, kann...

Die "Winterküche" soll in der Regel vitaminreich, gesund, aber auch "herzhaft" sein. Was eignet sich hier besser dazu, als der gute alte Römertopf oder gar eine "Tajine"! Diese stammt ursprünglich aus Marokko und ähnelt dem Römertopf. Der Vorteil beider Töpfe ist, dass durch fettfreies(armes) Garen eine magenschonende Zubereitung möglich ist. Die Vitamine bleiben dabei weitgehend erhalten. Dies gilt natürlich hauptsächlich für reine Gemüsegerichte. Natürlich sind bei Füllung dieser Töpfe, auch...

….der Berufsfachschule für Musik des Bezirks Schwaben. Denn die Zeit rast und bevor wir uns umschauen sind wir in der staden Zeit wieder gelandet. Wie jedes Jahr, veranstaltet die Berufsfachschule für Musik des Bezirks Schwaben in Krumbach auch dieses Jahr wieder am 1. Adventssonntag, den 2. Dezember ihr Adventskonzert in der Maria – Hilf Kirche in Krumbach. Der große Chor der BFSM so wie Solisten, Vokal – und Instrumentalensambles werden wieder traditionelle so wie auch modern gestaltete...

Ein abendlicher Spaziergang durch das adventliche Neusäß läßt einen schier erstaunen. Viele Häuser festlich beleuchtet. Mit vielfach bunten elektrischen Kerzen. Sehr oft phantasievoll. Hier eine kleine Auswahl aus meinen Bildern

Bald ist man wieder mitten drin im "Adentsstress" und manchmal gerät er ganz in den Hintergrund, der eigentliche Sinn dieser Zeit . . . bald ist er wieder da, der Advent, doch, ob die stade Zeit überhaupt noch jemand kennt? da rasen die Menschen durch die Weihnachtszeit, kein Stress, kein Weg ist ihnen da zu weit; kaufen, ackern, rennen, Weihnachtspläne schmieden, ist das wirklich Sinn dieser Zeit, ihr Lieben? statt ruhig zu werden, über vieles nachzudenken, lassen sich die Leute zu Stress und...