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Saucen

Beiträge zum Thema Saucen

Freizeit
Foto: Katja Woidtke, H K, Annika Ludwig, Rainer Rösch

Gewinnspiel: myheimat sucht eure besten Grillrezepte!

Liebe myheimatler, endlich ist es soweit: Der Frühling hat in Deutschland Einzug gehalten! Die Pflanzen sprießen aus der Erde und es wird wieder überall grün, doch nicht nur die Natur freut sich über das wärmere Wetter, sondern auch die Feinschmecker - man kann endlich wieder grillen! In den letzten Tagen konnte man sich kaum nach draußen bewegen, ohne irgendwo den verführerischen Duft von gegrilltem Fleisch und Gemüse zu riechen. Aus diesem Grund haben wir uns ein ganz spezielles Gewinnspiel...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 10.05.16
  • 11
Ratgeber
Diese Mojo verde haben wir in der Bodega Tamanca in Las Manchas auf La Palma serviert bekommen. Dazu der Schinken und ein Glas Rotwein; einfach ein Genuss.
2 Bilder

Mojo verde und Mojo picón - zwei Kanarische Saucen

Es ist Sommerzeit! Es ist Grillzeit! Für Abwechselung sorgen immer wieder leckere Saucen. Wie wäre es mit diesen Vorschlägen, die wir von einem Urlaub auf den Kanaren (Lanzarote und La Palma) mitgebracht haben? Mojo verde (grün) und Mojo picón (rot) Es gibt zwei grüne Varianten: einmal mit Petersilie (perejil) und einmal mit Koriander (cilantro). Zutaten: Mehrere Knoblauchzehen und 1 TL Salz, 200 ml Olivenöl, knapp 100 ml Essig, je ein Bund frische Petersilie und Korianderkraut, Kreuzkümmel...

  • Niedersachsen
  • Uetze
  • 27.05.08
  • 3
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