Restaurant

Fugu – Ungiftig, schwach giftig, schwachsinnig und tödlich. Wer den Kugelfisch nicht richtig filetiert, wird selektiert und verliert seine Lizenz. Stirbt ein Gast beim Verzehr des toxischen Fisches, dann hat der Koch keine Erlaubnis mehr den Fisch weiterhin in Restaurants zuzubereiten. Diesen Nervenkitzel nehmen die Japaner gerne in Kauf. Sie lieben den kleinen kugelrunden Fisch, auch wenn er auf der Zunge kitzelt. Das kann teilweise sehr stark sein, je nachdem wie viel Gift noch im...

Auch heute wartet wieder ein knallharter Einsatz auf die “Kochprofis” Die “Petrimühle” in Selters verbucht in letzter Zeit immer schlechtere Umsätze. Können Andi Schweiger, Frank Oehler und Ole Plogstedt den ungelernten Gastronomen Konstanze und Jürgen helfen? Konstanze und Jürgen haben sich mit der “Petrimühle” einen Traum erfüllt: Sie haben ein Zuhuse gefunden, das auch noch genug Platz für ihre Pferde bietet. Der Elektromeister und seine Frau bieten in der Mühle Fremdenzimmer an, uns als...

Der erst 24 jährige Restaurant-Inhaber Robin ruft die Kochprofis zu Hilfe. Dieses mal scheinen die Probleme weder an den Qualitäten der Küche, noch am äußeren Erscheinungsbild des Lokals zu liegen. Die Profis stehen vor einem Rätsel. Vor knapp 15 Monaten eröffnete Robin das “Zeitwerk”, ein exklusives Restaurant im Harz. Mit erst 24 Jahren wagte er den Sprung in die Selbstständigkeit. Zusammen mit seinem jungen Team aus Restaurantleiter Florian, Kochlehrling Fabienne und Barmann Lukas hoffte er...

Die Kochprofis sind heute Abend zu Gast im “Mexico Dallas Dos” in Wolfenbüttel. Geschäftsführer Antonius steht kurz vor der Pleite, obwohl Stieftochter Maria bereits als Gesellschafterin eingestiegen ist. Doch jetzt droht auch Maria die Insolvenz. Mit dem “Mexico Dallas Dos” wollte sich der gebürtige Grieche Antonius einen Traum von Exotik und mexikanischer Lebensfreude erfüllen. Doch jetzt herrscht in dem Restaurant nur noch “Siesta statt Fiesta”. Geschäftsführer Antonius ist zwar gelernter...

Familie Geiss genießt noch immer ihren Urlaub auf der Luxusyacht “Indigo Star” entlang der kroatischen Adriaküste. Doch leider läuft nicht immer alles genau nach ihren Vorstellungen. Carmen muss zu viel Geld für ihre Nagel-Pflege zahlen und das einheimische Essen ruft bei den Geissens auch keine große Begeisterung hervor. Die “Indigo Star” ankert vor Split und Carmen möchte sich eine runde Nagelpflege gönnen. Doch über den hohen Preis für das Auffüllen ihrer Gel-Nägel ist die Familienmama...

Heute Abend bekommen es Frank Rosin und sein Team mit einem ganz besonders kniffligen Fall zu tun. Im Restaurant “Venetia” in Kronshagen bei Kiel fehlen die Gäste und das Geld ist knapp. Doch die Betreiber Kostas und Venetia wissen nicht, wo ihre Fehler liegen. Vor einem Jahr ist das griechische Ehepaar Kostas und Venetia nach Kiel gezogen, um dort mit ihrem Restaurant "Venetia" neu anzufangen. Sternekoch Frank Rosin ist von der Aufmachung des Ladens positiv überrascht. Doch anstelle einer...

Miri aus BTN hat gerade mächtig Streit mit Jessica, und auch im echten Leben musste Josephine Welsche eine fiese Attacke über sich ergehen lassen: In einem Restaurant wurde die Schauspielerin mit Essen beworfen! Bei Miri und Jessica läuft es nicht rund: Seitdem sie den Traum der jeweils anderen zerstört haben, scheinen die beiden überhaupt nicht mehr miteinander klar zu kommen. Doch auch im wahren Leben läuft es für Josephine Welsch momentan nicht so rund: In einem Restaurant wurde die “Berlin...

Die heutige Sendung zeigt einen ganz besonderen Einsatz für die “Kochprofis”. Zum 300. mal helfen sie Köchen und Betreibern ihre Restaurants wieder auf die Beine zu bringen. Heute Abend haben sie es mit einer tierischen Herausforderung zu tun. Dieses mal verschlägt es die “Kochprofis” Andi Schweiger, Ole Plogstedt und Frank Oehler nach Steingaden ins Allgäu. Dort betreibt die ehemalige Managerin Silvia den Landgasthof Lindenhof, auf dem auch etwa 30 Tiere leben. Von A bis Alpaka bis Z wie Ziege...

Heute Abend verschlägt es den Sternekoch Frank Rosin ganz in die Nähe seines Zuhauses in das XXL Food King Restaurant nach Gladbeck. Der Betreiber Besim weiß sich nicht mehr zu helfen, denn sein Laden läuft einfach nicht. In einem XXL Food King Restaurant war selbst Frank Rosin vorher noch nie gewesen. Charakteristisch für diese Art von Gaststätten sind die überdimensional großen Portionen. Der erste Eindruck des Restaurants von außen und der Eingangsbereich machen auf den Starkoch keinen guten...

Auch heute Abend steht den Kochprofis wieder eine große Herausforderung bevor. Im “Landgasthof Girtenmühle” im Saarland bereiten vor allem die langen Wartezeiten dem Betreiber Jochen Kopfzerbrechen. Doch wo liegt der Grund für das Problem? Jochen betreibt das Restaurant und die Küche als ungelernter Koch. Deshalb müssen seine Frau Rita, Stiefsohn Martin und Schwiegertochter Monika auch nach seiner Pfeife tanzen. Jochen braucht einen klaren Arbeitsrhythmus, sonst kommt er durcheinander. Trotzdem...

Dieses mal verschlägt es die Kochprofis in das niederrheinische Aldenhoven. Dort mag den Italienern Guiseppe und Gisella der Start mit ihrem neuen Restaurant “Il Sorriso” einfach nicht gelingen. Können die Profis ihnen weiter helfen? Noch vor einem halben Jahr führten Guiseppe und Gisella ein anderes Restaurant, das richtig gut lief! Auch wenn Guiseppe kein gelernter Koch ist, waren seine Pizzen beliebt. Doch dann wurde das Paar von einem schweren Schicksalsschlag getroffen. Bei Guiseppe wurde...

Das wird eine große Herausforderung für „Die Kochprofis“. Im Restaurant „Dammans“ in Jork bleiben die Gäste aus. Schnell stellen die Profiköche fest, woran das liegt. Doch dann entdecken sie eine weitere heiße Spur… Wirtin Dagmar hat einen ausgeprägten Deko-Wimmel. In ihrem Restaurant finden sich jede Menge ausgefallene Schätze: Schaufensterpuppen, Engel, alte Kannen, Bettchen und sonstigen Nippes. Auch der Weihnachtsbaum, der ganzjährig seinen Platz in dem Lokal findet, könnte für das...

Das wird eine echte Herausforderung für das Team der Kochprofis. Gleich zwei Baustellen haben sie in Berlin – eine Imbissbude und ein Steakhaus und zwar in einem Gebäude vereint. Keines der beiden Geschäfte läuft. Da müssen die Kochprofis eingreifen… Heute Abend um 20:15 Uhr ist das Team der Kochprofis sogar in einer doppelten Mission unterwegs. Diesmal sind Nils Egtermeyer, Andi Schweiger und Ole Polgstedt in Berlin auf Rettungskurs. Hier haben der 59-jährige Michael und seine Tochter Sandra...

Heute Abend versucht Sternekoch Frank Rosin wieder, Restaurants, die kurz vor der Insolvenz stehen, zu helfen. So einen Notfall gibt es auch im Café „Yolo“ auf Zypern. Hier ist eine Deutsche ausgewandert. Was Rosin hier sieht, schockiert ihn allerdings… Der Sternekoch hat schon einigen Restaurants geholfen und damit auch einigen Betreibern ihre Existenz gesichert. Am Dienstagabend ist er ebenfalls wieder im Einsatz. Diesmal ist er auf der Urlaubsinsel Zypern unterwegs, berichtet "Kabeleins"....

Heute Abend wartet wieder ein schwieriger Einsatz auf die Kochprofis: Bosnier Dario kämpft mit seinem Restaurant Lavagrill um seine Existenz. Die äußeren Umstände sind nicht unbedingt rosig - werden die Profiköche hier noch helfen können? Das Restaurant Lavagrill hat seine blühenden Zeiten hinter sich: Es ist direkt an das städtische Schwimmbad angeschlossen, und bis dieses für Renovierungsarbeiten geschlossen wurde, konnte sich der Koch auch nicht über mangelnde Gästezahlen beschweren....

Frank Rosin von Rosins Resaurants hat es sich wieder einmal zur Aufgabe gemacht, ein Restaurant vor dem Ruin zu retten. Aber schafft es der Profikoch, dem "Venetia" wieder auf die Beine zu helfen? Frank Rosins Lebensaufgabe ist es, anderen Restaurants zu helfen, die kurz vor der Pleite stehen. Für die Restaurantbesitzer ist es immer schwer zu sehen, wenn ihr Lebenstraum den Bach runter geht. Das lässt Frank Rosin nicht zu. Heute um 21:15 Uhr sieht man den Profikoch wieder bei “Rosins...

Die Kochprofis müssen sich erneut einer großen Herausforderung stellen. Denn im Restaurant "La Corona" läuft es alles andere als gut. Um die Existenz der Besitzer zu sichern, müssen drastische Schritte unternommen werden. Sie haben eigentlich alles, was das Herz begehrt: Eine 144 Quadratmeter große Küche, über 70 Sitzplätze und rund 60 Positionen auf der Karte – trotz allem aber gerade mal zwei Arbeitskräfte und fast keine Gäste. Das muss sich natürlich ändern, denn sie müssen bereits...