Mühlen in Deutschland

Am Zusammenfluß der Paderarme steht seit 1810 in Paderborn ein Mühlengebäude, an dem sich auch heute noch ein Wasserrad dreht. Wurde früher hier das Korn zu Mehl gemahlen, könnt ihr heute im gemütlichen Mühlencafé einkehren, um Waffeln, Bowls und andere Leckereien zu genießen. Bei unseren Touren durch die wasserreiche Stadt in Nordrhein-Westfalen haben wir natürlich auch die Mühlen Paderborns besucht. Gleich drei alte Wassermühlen sind rund um das mittlere Paderquellgebiet zu entdecken - die...

Wie ein Leuchtturm ragt die alte Holländermühle in den Bremer Wallanlagen aus der winterlichen Landschaft. Zu ihren Füßen Schnee und Eis - und da die Mühle auf einem kleinen Hügel steht, wählen wir lieber den geräumten Fußweg auf der anderen Seite des Wallgrabens, um Blicke auf den Holländer im Schnee zu erhaschen, ohne zu schlittern. Seit 1833 hat die Mühle hier ihren Platz. Damals wurde die auch als Herdentorswallmühle bekannte Mühle nach einem Brand der 1815 erbauten Vorgängerin durch B....

An die ehemalige Bischofsmühle in Hildesheim erinnert heute der gleichnamige Kulturverein am Ufer der Innerste. Der hat seine Räumlichkeiten in einem erhaltenen Nebengebäude der Wassermühle gegenüber der Insel in der Nähe der Dammstraße und veranstaltet hier ein abwechslungsreiches Kulturprogramm mit Konzerten und dem Festival "Jazz-Time" zu Pfingsten.Zu Füßen der Bischofsmühle wurde in den 1980er Jahren eine ganz besondere Anlage erbaut - im Lauf der Innerste legte man eine Kanusportanlage für...

Aus mehr als 200 Quellen entspringt die Pader im heutigen Herzen der Domstadt Paderborn. Im Quellgebiet fließen mehrere Arme des nur rund vier Kilometer langen Flusses flott durch die Altstadt. Die hohe Fließgeschwindigkeit wurde dort schon früh für den Antrieb von Wassermühlen genutzt. Einige dieser historischen Gebäude sind auch heute noch im Stadtbild zu entdecken. Nur ein paar Schritte neben der Reineke-Mühle steht an der Börnepader Schwarzendahls Mühle. Wer genau hinschaut, kann an dem...

Im schönen Paderborn gibt es außer dem Dom, alten Fachwerkhäusern, Resten der Kaiserpfalz und dem zauberhaften Quellgebiet der Pader auch historische Mühlen zu entdecken. Naheliegend, dass die in der Stadt des Wassers auch mit Wasserkraft betrieben wurden. An der Mühlenstraße steht die imposante Reineke-Mühle, die hier bis 2021 lief.  Schon von Weitem ist das Logo mit dem springenden Fuchs und dem Brot in seiner Schnauze auf der Reineke-Mühle in Paderborn zu sehen. Bis 2021 wurde hier das Korn...

"Es klappert die Mühle am rauschenden Bach" - in Hude, einer Gemeinde zwischen Oldenburg und Bremen, klapperte die historische Wassermühle lange an der Berne. Als wir das ehemalige Kloster in Hude besuchen, dreht sich das Rad der Mühle zwar nicht, aber wir sind dennoch sofort verzaubert von diesem besonderen Ort. Idyllisch steht die um 1800 erbaute Wassermühle zwischen der ehemaligen Klosterremise, der Ruine der Zisterzienserabtei, dem Gutshaus, der Klosterschänke, der alten Schule und dem...

In Delmenhorst steht am Ufer der Delme eine historische Wassermühle. Ihren Namen bekam sie von der alten Wasserburg aus dem 13. Jahrhundert, die hier über 500 Jahre auf der anderen Uferseite stand. Die Burg ist längst Geschichte, doch Mühlengebäude stehen hier immer noch. Die Delmenhorster Burginsel ist ein idyllisches, grünes Plätzchen am Rande des Zentrums. Nur ein paar Schritte vom beeindruckenden Rathaus und dem dominierenden Wasserturm sind es bis zur Delme und der Graft um die Insel, auf...

Während der Verkehr durch die Celler Mühlen- und Hafenstraße an uns vorbeirauscht, fließt das Wasser der Aller gemächlich unter der Brücke an der Rathsmühle vorbei flussabwärts. An der Herrenmühle gegenüber rauscht ein Teil der Aller über ein Wehr, umfließt das Hafengebiet und vereinigt sich schließlich wieder mit dem Hauptarm.   Laut der Homepage der Niedersächsichen Mühlenstraße gab es im frühen Mittelalter hier Stromschnellen. Dieser unschiffbare Teil der Aller mit seinem Gefälle bot sich...

Auf einer Tour an die Weser kamen wir Anfang Juni bei Ursel vorbei - einer Galerieholländermühle, die 1847 hier errichtet und bis 1994 betrieben wurde. Im Laufe der Jahre nagte der Zahn der Zeit an Ursel. Doch bei unserem Besuch war der alte Mühlenhof für Renovierungsarbeiten abgesperrt. Es tut sich also was, um das Ensemble zu erhalten.Dedestorf ist schon seit dem 16. Jahrhundert als Mühlenstandort bekannt. Vor dem Bau des Galerieholländers Mitte des 19. Jahrhunderts stand hier lange eine...

Vor den Toren Hannovers liegt das Steinhuder Meer, das mit einer Fläche von knapp 29 Quadratkilometern maritimes Flair mitten in Niedersachsen verbreitet. Doch das Steinhuder Meer lockt nicht nur wegen der Badestrände, den Auswanderern, die zur Insel Wilhelmstein übersetzen und leckeren Fischbrötchen - rund um den größten Binnensee Norddeutschlands könnt ihr auch viele, historische Mühlen entdecken. Eine davon ist der Erdholländer in Schneeren, der 1871 hier auf einer Anhöhe erbaut wurde. Im...

Im niedersächsischen Schierbrok, einem Ortsteil von Ganderkesee, steht eine alte Windmühle, die heute eine ganz andere Funktion hat als bei ihrem Bau Ende des 19. Jahrhunderts. Der Galerieholländer wird nicht mehr zum Mahlen des Kornes genutzt, sondern als Wohnmühle.Und so machen wir auch nur einen kurzen Halt und ein Foto mit Hecke, um die Privatsphäre der dort lebenden Familie nicht zu stören. Ein achteckiger Unterbau aus roten Backsteinen trägt die Galerie und den mit Schindeln verkleideten...

Fischerhude liegt vor den Toren Bremens in der Wümmeniederung und wurde schon 1124 das erste Mal urkundlich erwähnt. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde Fischerhude vor allen Dingen als Künstlerkolonie bekannt. Otto Modersohn ließ sich hier unter anderem nieder. Der idyllische Ort ist nicht nur wegen seiner Galerien, dem Otto-Modersohn-Museum und dem Rilke-Haus mit Café einen Besuch wert. Im alten Ortskern findet ihr neben der Liebfrauenkirche auch eine historische Wassermühle aus dem Jahr 1809. ...

Im Norden des Künstlerdorfes Fischerhude liegt der Ort Quelkhorn, der bereits im 12. Jahrhundert urkundlich erwähnt wurde. Auf eine so lange Geschichte kann der Erdholländer auf dem Mühlenberg zwar nicht zurückblicken, sehenswert ist er aber unbedingt. 1880 wurde die Mühle auf einer Erhöhung am Rande des Moores in Form eines Erdholländers erbaut. Mit Hilfe des Steerts konnten die bei diesem Bautyp niedrigen Flügel leicht in den Wind gedreht werden. Ursprünglich waren diese einmal mit Segeln...

Im Bremer Stadtteil Horn-Lehe steht eine markante Windmühle, die 1848/1849 im Stil eines Galerieholländers erbaut wurde. Zu ihren Füßen rauscht der Verkehr über die Leher Heerstraße. Autos tanken an der Tankstelle neben der Windmühle auf und reihen sich anschließend wieder in den Verkehrsfluss ein. Eine Straßenbahn rauscht mit ihren Fahrgästen vorbei. Die dreistöckige Mühle scheint die Hektik der Stadt nicht zu beeindrucken - sie steht wie ein Fels fest in der Brandung.Und dass sie das auch...

Auf dem Brammerberg bei Wettmar steht seit 2011 die Bockwindmühle des Ortes. Der Heimatverein Engensen-Thönse-Wettmar e.V. ließ sie damals von ihrem ursprünglichen Standort am Nordberg versetzen und restaurieren. Doch der Zahn der Zeit nagte wieder an dem historischen Bauwerk. Im Frühjahr 2022 wurden Schäden an den Flügeln festgestellt. Kernfäule und Pilzbefall machten einen Austausch notwendig. Dank Fördermitteln und Spenden konnte der im Herbst 2023 erfolgen. Laut einem Bericht von Michael...

Wer an Mühlen in Gifhorn denkt, hat sicher gleich das Mühlenmuseum im Kopf. Aber auch die Hochzeitsmühle "Lady Devorgilla" und die alte Wassermühle an der Ise sind sehenswert. 1908 wurde am Cardenap in Gifhorn eine Industriemühle erbaut. Das dreistöckige Fachwerkgebäude, das überdachte Wehr sowie die mächtigen Silos prägten hier lange das Stadtbild. Die Mühle war laut Infos der AG Mühlenstraße in der Mühlenvereinigung Niedersachsen Bremen e.V. einmal mit zehn Doppelwalzenstühlen und zwei...

Nur ein paar Schritte vom Celler Schloss entfernt fließt die Aller. Ihr Wasser wurde schon ab dem 14. Jahrhundert genutzt, um an dieser Stelle Wasserräder von Mühlen anzutreiben.  Die heute hier stehende Rathsmühle produzierte seit Mitte der 1960er Jahre Mehl für eine beliebte Knäckebrot-Firma und war noch bis ins Jahr 2009 in Betrieb. Über die Mühlenstraße geht es aus der Altstadt zur Allerbrücke, von der wir einen Blick auf die beeindruckenden Gebäude der Rathsmühle mit Getreidesilo von 1910,...

Im Westen von Hannover liegt das Städtchen Seelze mit der Ortschaft Almhorst.  Kurz vor dem Ortseingang steht auch heute noch die historische Mühle, die hier 1882 erbaut wurde. Flügel hat die Mühle nicht mehr, aber der typische Mühlenkörper ist trotzdem schon aus der Ferne zu sehen und macht neugierig auf die Geschichte der Almhorster Mühle. Spannnende Details aus dieser Geschichte sind auf der Homepage der Stadt Seelze zu finden. Dort ist nachzulesen, dass der Müller Wilhelm Rindfleisch 1882...

Bereits 1612 wurde für Peine die erste Windmühle schriftlich erwähnt. Die Ratswindmühle innerhalb der Mauern der Stadt gewährleistete auch bei Belagerungen die Versorgung der Bevölkerung mit Mehl. Nachdem sie 1849 niederbrannte, wurde an selber Stelle eine Holländerwindmühle errichtet. Die achteckige Mühle war das Wahrzeichen der Stadt und damals die größte Holländermühle im Königreich Hannover. 1889 kaufte Hermann Töpfer die Mühle. Von ihm bekam sie ihren Namen "Töpfers Mühle". Doch die...

Romantische Plätzchen für eine Hochzeit gibt es viele – ein ganz Besonderes liegt vor den Toren Buxtehudes. In der Ovelgönner Wassermühle stehen verliebten Paaren mehrere Termine im Jahr zur Verfügung, um in idyllischer Lage den Bund für das Leben einzugehen. Doch ein Besuch der Mühle lohnt auch, ohne hier zu heiraten. Wir waren sofort verliebt in den Charme der kleinen Mühle, die sich unterhalb des Mühlteiches etwas versteckt.Erbaut wurde die Wassermühle mit ihrem oberschlächtigem Mühlrad 1674...

Etwas versteckt hinter Büschen und Bäumen steht auf dem Wohlenberg an der Stargarder Straße in Mellendorf eine alte Windmühle. Schon 1650 wurde hier, nur ein paar Meter vom heutigen Standpunkt entfernt, eine Bockwindmühle errichtet. Nach 200 Jahren wurde der Betrieb dieser Mühle eingestellt und 1853/54 der heutige Erdholländer gebaut. Dabei konnte die Flügelwelle der alten Mühle übernommen werden. Die achteckigen Außenmauern des Erdholländers bestehen aus Sandsteinquadern und waren weiß...

Schon im 15. Jahrhundert gab es an dem kleinen Heidefluss Örtze in Müden eine Wassermühle, die zum Mahlen von Korn genutzt wurde. Anfang des 17. Jahrhunderts wurde sie um eine Sägemühle ergänzt. 1913 wurde die alte Kornmühle abgerissen. 1916 nahm die heutige, mehrstöckige Wassermühle ihren Betrieb neben der alten Sägemühle auf.  Betrieben wurde diese bis in die 1950er und die Kornmühle bis in die 1960er Jahre. Eine alte Turbine wird inzwischen zur Stromerzeugung genutzt. Still ist es in der...

Im Garbsener Stadtteil Horst steht der Rumpf eines aus Backsteinen erbauten Turmholländers aus dem Jahre 1849. Schon früh wurden an der Mühle erste Umbauten durchgeführt. Der Steert wurde 1890 durch eine Windrose ersetzt und 1903 wurden die Segelgatterflügel auf Jalousieflügel umgerüstet. Die Segel an den Flügeln sind bei den Jalousieflügeln durch verstellbare Holzbretter ersetzt. Mit einer Kette konnten solche Jalousien stufenlos geöffnet und an die  jeweilige Windgeschwindigkeit angepasst...

"Es klappert die Mühle am rauschenden Bach..." - das fröhliche Kinderlied mit seinem "Klipp klapp" kam mir bei unserem Besuch an der Cordinger Wassermühle sofort in den Sinn. 1810 wurde die Mühle hier erbaut und bis 1950 betrieben. Sie liegt idyllisch im Tal der Warnau und ist nicht nur für Brautpaare ein romantisches Plätzchen. Auch uns zieht das Ensemble des Mühlenhofes mit Wassermühle, Back- und Müllerhaus sofort in seinen Bann. Das Plätschern des Wasserrades und das sanfte Grün rund um den...