Kräuter

Bei Tagesausflügen bringe ich mir meist ein Brot aus der jeweiligen Stadt mit. Interessent die vielen verschiedenen Zutaten, Geschmäcker und Formen. Aus Wernigerode stammt dieses, Roggenmischbrot. Heute früh gab's eine Scheibe mit selbstgemachten Frischkäse. 1 Liter Milch ergeben etwa 200 g Frischkäse. Ganz einfach, 1 l Milch, wenig Salz erhitzen auf 41 C, schluckweise 125 ml Zitronensaft, angießen, rühren, bis auf 43 C erwärmen. Sollte dann flocken. Als das nicht so richtig gelang, gab`s 5...

2025 eine Super Kartoffelernte Ernte Sardellenkartoffeln   gekochte Kartoffeln, fein geschnittene Zwiebel und kleingeschnittene Sardellen zusammen geben, etwas Sardellen Öl dazugeben, würzen, durch schwenken und fertig, wer mag gibt Kräuter dazu was besonderes, aus gekochten Kartoffeln Kugeln ausschneiden oder mit einem Bundmesser in Würfel schneiden

Der 11. Pflanzentausch organisiert bei den Mitarbeitern der Bibliothek, fand wieder großen Zuspruch. Getauscht wurden, Samen, Stauden, Gräser, Schmucklilien, Kakteen und vieles andere. Kleine Hibiskusstämmchen fanden ihre Liebhaberinnen. Einige Besucherinnen der schönen Stadt Halle, Reisebus Haltestelle gleich gegenüber, fanden die Idee fantastisch und "schlugen zu".  Der nächste Tausch am 22. November 2025 findet wieder zur gleichen Zeit, 16-18 Uhr statt. Ort, entweder vor der Bücherei oder im...

Der aufmerksame Wandersmann entdeckt so manches von Interesse. Aufgenommen in der Bernburger Straße.