Frühling

Alles beginnt zu Grünen und zu Blühen, so auch im Quartier oder der Platte. Viele Bewohner laufen eilig vorbei, dabei gibt es immer etwas zu sehen. Farben und Formen der Blüten, Blattfarben und Blattgrößen, Farben der Baumstämme, unterschiedliche Borke und Blattformen. Und Sichtachsen, die früher geplant waren und sich etwas weiter entwickelt haben. https://www.myheimat.de/halle/c-kultur/aktiv-in-halle-herbstspaziergang-in-der-silberhoehe_a2839096

Bei strahlendem Sonnenschein...es gibt immer etwas neues zu sehen. So sind ein Pärchen Runzelhornvögel und zwei schwedische Fjäll Rinder eingetroffen. Ein Spaziergang lohnt sich immer. Alles beginnt zu grünen.  Runzelhornvögel bewohnen südlichere Gefilde, in den Regenwälder von Malaysia, Indonesien, Brunei, Sumatra und kleinere Inseln sind sie zu Hause. Seit 2018 steht diese Art auf der roten Liste der stark gefährdeten Vögel. Das Weibchen mischt einen Brei aus Holzteilen, Nahrung und Kot und...

Kornelkirschbäume zeigen ihre Knospen schon im Januar/Februar. Manchmal blühen sie schon. Früherwachende Bienen lieben sie, erster Nektar. Diese Sträucher stammen aus China, verbreiteten sich vom Kaukasus, dem mediteranen Gebiet, Richtung Balkan und auch nach Deutschland. Die Früchte besitzen einen großen Stein, also mehr Stein als Frucht. Schmecken als Gelee, in Mehrfruchtmarmeladen...In einer Gegend Deutschlands werden wie Olven eingelegt. Sie waren in vielen Klostergärten der Benediktiner zu...

Verbreitungsgebiete der Kornelkirschen reichen von Frankreich bis zum Kaukasus. Der Obstbaum kam vielleicht im Gepäck der Römer ins Land, denn es gibt Rezepte von Hildegard von Bingen. Seit dem Ende des 11. Jahrhunderts in Deutschland bekannt. Vielleicht sogar früher? Marmelade, Gelee`s und auch falsche Oliven sind köstlich. Konfitüre  -1500 g Kirschen, 500 ml Wasser, 1 kg Gelierzucker, die Kornelkirschen zuerst langsam weich kochen. Die nächsten Schritte, genauso wie bei Gelees weiter...

Der Quittenbaum Ich ging in einem schönen Tal, da staunte ich mit einem Mal: Es stand vor mir am Wegessaum ein dunkelgrüner Quittenbaum. Und in dem Laube wunderhold, aufglänzend wie das reine Gold, die Quitten überdeckt mit Flaum, am dunkelgrünen Quittenbaum. Welch eine sonnenhafte Frucht in ihres Wachstums reicher Wucht, so groß, die Hand umfasst die kaum, am dunkelgrünen Quittenbaum. Die Drossel in den Ästen sang so voll, dass mir das Herz erklang. Ging über sie ein Liebestraum im...