Kindheit

Schon beim Aufstehen habe ich heute daran gedacht, dass heute ein ganz besonderer Genuss-Tag ist: Der Tag der Zimtschnecke. Ursprünglich kommt dieses herrliche Gebäck aus Schweden, wo man es „Kanelbulle“ nennt. Aber für mich ist die Zimtschnecke vor allem eins: eine pure Erinnerung an früher. Wenn meine Mutter früher am Sonntag den Ofen anwarf und Zimtschnecken backte, brauchte man keinen Wecker mehr. Dieser warme, süße Duft zog durch die ganze Wohnung und bis ins Treppenhaus. Wir Kinder...

Wenn der Herbst die Kronen der Bäume in leuchtendes Gelb und warmes Rot taucht, zieht es die Blicke unwillkürlich nach draußen. Auf dem Foto sieht man diesen wunderbaren, goldenen Teppich aus Ahorn- und Buchenblättern, der den Waldboden bedeckt. Früher gab es für mich im Oktober kaum etwas Schöneres, als durch genau so ein raschelndes Blättermeer zu spazieren, die kühle Luft zu genießen und zuzusehen, wie die Blätter im Wind wie kleine Segel zu Boden tanzten. Leider ist mir das heute durch das...

Wenn im Frühherbst die ersten stachligen Hüllen von den Bäumen fallen und auf dem Gehweg aufplatzen, ist das für mich jedes Jahr aufs Neue ein kleiner Zaubermoment. Wenn dann die tiefbraune, glatte Kastanie zum Vorschein kommt, greift man ganz automatisch danach. Aber wusstet ihr eigentlich, wo unsere Kastanie herkommt und was alles in ihr steckt? Ursprünglich stammt die Gewöhnliche Rosskastanie aus den Bergwäldern des Balkans. Erst vor rund 450 Jahren fand sie ihren Weg nach Mitteleuropa....