Gemüsegarten

Wenn die gelben Patisson-Früchte schon etwas größer sind, kann man sie gut aushöhlen und füllen. Für eine große Auflaufform benötigt man 6 größere Patisson. Blüte und Stiel werden flach abgeschnitten. Auf der Stilseite wird mit einem kleinen scharfen Küchenmesser ein Deckel abgeschnitten und beiseite gelegt. Mit einem Eßlöffel wird dann die Frucht ausgehölt, bis keine Kerne mehr zu sehen sind. Diese ausgehölten Patisson kann man dann mit gekräutertem Ziegenfrischkäse füllen, in die Mitte...

Kalte Gurkensuppe - das Richtige für heiße Sommertage (oder bei Gurkenschwemme und/oder bei (Ziegen-)Milchüberschuß) 1 großer Kochtopf 1 Schneebesen 1 kleine Küchenreibe 1 Pürrierstab 1 Suppenkelle Suppenteller oder -schalen für 4 Personen Vorbereitete Mettklopse oder geröstete Kürbiskernbrot-Würfel 6 - 7 kleine (ca. 15 cm) oder 3 große (ca. 30 cm) Salatgurken Ein bis zwei Hände voll frischem Dill Ca. 10 - 15 junge Blätter vom Borretsch (wer mag, kann die blauen Blüten als Deko nehmen) Körnige...

Salatgurken und Zucchini (Black Beauty) - die konnte ich bereits ernten, aber die Busch- und Partytomaten, Zebra-Cocktail- und Pflaumen-Cherrytomaten, Paprika und Peperoni - das alles steht noch in den Startlöchern. Wie sieht es bei Euch im Garten aus?

Liebe Leute, ich muss jetzt einfach mal angeben ! Was für eine Tomate, eben war sie doch noch ein kleines Samenkorn - ich bin erstaunt und freue mich, dass "Marvel Striped" so ein Schwergewicht geworden ist ! Natürlich reicht sie dicke für meinen Mann und mich - veredelt als Salat oder auf die Schnitte, dass wird noch entschieden.... Nachtrag : Das ist eine Tomate von verschiedenen Seiten fotografiert. Vier oder fünf kleinere Tomaten hängen noch an der Pflanze. Wir zwei Köhlers sind dick und...

Buschtomate, Zucchini,Peperoni, Partytomate, Zebra-Cocktailtomate, Pflaumen-Cherrytomate, Zierkürbis... das alles wächst ich in meinem Garten und der Terrasse - aber was ist DAS? Selbst ausgesät oder habe ich etwas übersehen?!? Oder ist es bloß Unkraut?! Vielleicht weiß jemand von Euch, was sich da in meinem Garten tummelt *ggg*!?

Am 23.6.2009 gründete sich die Solidargemeinschaft Augsburg Land, die zum Dachverband „Unser Land e. V.“ gehört. Ein Hauptziel ist es, die regionale Lebensgrundlage für Menschen, Tiere und Pflanzen so natürlich wie möglich zu erhalten. In diesem Sinne wird auch in dieses Jahr das bislang sehr erfolgreiche Projekt „Sonnenäcker“ in Neusäß weitergeführt. Es richtet sich an Bürgerinnen und Bürger, die ihr biologisches Gemüse selbst anbauen und ernten möchten. Die einzelnen, etwa 100 qm großen...

Mit diesem Bilderbogen wünsche ich allen ein schönes Wochenende. Auch wenn das Wochenende wieder mal verregnet ist, erfreuen sich die Menschen, dank des Regens an den Erträgen aus ihren Gärten.

Heute morgen um kurz nach halb sechs (man bedenke, dass wir Juli haben!), als ich die Katzen in den Garten brachte - wie jeden Morgen - war es nebelig, feucht, düster. Der Herbst ließ schon grüßen. Die Pferde vor der Nebelwand am Wald gaben ein schönes Bild - unsere Ziegenherde hingegen zog es vor, noch ein wenig im gemütlichen Stall zu bleiben, bis die Sonne die Feuchtigkeit etwas verdunstet hatte. Ich musste los, also blieben mir nur ein paar "frühe Bilder".

Es ist Sommer - man denkt an knackige Salate, Grillgemüse und kalte Gurkensuppe. Aber auch das ist Sommer: Es regnet, man möchte lieber im Haus bleiben und etwas Warmes essen. Die Ernte fragt nicht nach dem Wetter - wenn geerntet werden muss, dann muss man sich darum kümmern. Je frischer auf den Tisch, desto besser. Was liegt also näher, als alles mal wieder in einen Topf (oh nö - keine olle Kohlsuppe mitten im Sommer!!!) - nein, lieber alles in eine Auflaufform zu geben und lecker zu...

Mein Großvater Heinrich Schrader lebte als Schneidermeister, mit seiner Frau Emma und dessen Tochter Gerda, bis zu seinem Tod im Haus Triftstraße 147 jetzt Nr.19. Meine Mutter Gerda heiratete dann den Dreher Fritz Stephan aus Peine. Gegen Ende des Krieges zogen sie, mit ihren ersten Sohn Adolf, von Peine in das Haus in der Triftstraße in Vöhrum um. Hier hatte ich mit, meinen Geschwister, zum Toben und Spielen viel Platz auf dem Hof und im großen Garten. Damals konnte man im Garten, hinter dem...

Sabina Scherer: Liebe S. Bohne, ich darf hoffen, dass die Trennung von Ihrem bisherigen Wohnort einigermaßen sozial verträglich vollzogen wurde. Wie fühlen Sie sich? S. Bohne: Ja, mir geht es ganz prächtig. Ich freue mich schon auf die Dinge, die jetzt kommen. Zum Umzug war es übrigens der genau richtige Zeitpunkt. Noch etwas länger am alten Ort und es wäre furchtbar faserig geworden. Sabina Scherer: Was bedeutet eigentlich das S. vor der Bohne? S. Bohne: Ja, wissen Sie, meine Spezies hat in...

Herkunftsland Deutschland. Granola ist eine rauhschalige Kartoffel mit gelbem bis tiefgelbem Fleisch, vorwiegend festkochend. Beim Kochen ergibt sich hier die Besonderheit, dass die Sorte anfangs fest bleibt, bei längerer Kochzeit jedoch mehlig wird. Dadurch ist diese Sorte für alle Zwecke zu gebrauchen. Granola ist eine ausgezeichnete späte Lagerkartoffel, deren optimale Konsumzeit zwischen Januar und Juni liegt. Sie wurde 1975 von der Pflanzenzucht Saka GbR in den Handel gebracht. Granola...

Seit dem 17.Jahrhundert wurde der Garten von dem residierenden Amtsmann als Obst- und Gemüsegarten bewirtschaftet. Heute lädt der Amtsgarten die Neustädter sowie die auswärtigen Gäste zum erholsamen Besuch ein. Besonders bei Sonnenschein kann man hier herrlich entspannen und einfach mal relaxen. Aber auch sonst ist er mit seiner Umgebung immer wieder einen Spaziergang wert!

Der "Texas" war ein Feld das von der Stadt Peine in den 1950er Jahren sehr günstig für die Bürger als Garten-Parzellen verpachtet wurde. Ich denke mir heute, der Name Texas wurde vielleicht in Anlehnung an die vielen Auswanderer um 1830, nach der Neuen Welt, in den USA Bundesstaat Texas gewählt. Meine Großmutter, die dort auch eine Gartenparzelle besaß, zog des öfteren mit dem Handwagen, in dem ich dann sitzen durfte, vom Gröpern her zum Garten. Sie hatte dort allerhand Gemüse, Stachelbeeren,...

Seit vielen Jahren schon haben wir uns entschlossen unsere Grundnahrungsmittel direkt beim Erzeuger zu kaufen. Vom Mehl aus der Friedberger Mühle haben wir bereits berichtet. Bei unserem wöchentlichen Einkauf beim Gemüsegärtner habe ich die Gelegenheit genutzt und der "Chefin", Frau Daniela Koch, einige Fragen gestellt. In der dritten Generation Bereits in der dritten Generation betreiben Uli und Daniela Koch seit 2005 die Gemüsegärtnerei Koch vor den Toren Friedbergs. Neben vielen anderen...

Das Schulbiologiezentrum mit Hauptsitz im Vinnhorster Weg 2 ist 1974 gegründet worden, um Schüler ab der Grundschule an die Natur heranzuführen. Sonntags zwischen 10.30 Uhr und 14 Uhr bietet das Schulbiologiezentrum ein Programm für Kinder und Eltern. Der Eintritt ist frei. Sonntag, 24. Mai: Für Erwachsene: integrierter Pflanzenschutz; ab acht Jahren: Gartenrundgang – Pflanzen erkennen, kosten und schützen; ab sieben Jahren. Naturschutz fängt im eigenen Garten an – Krautschau im Apotheker- und...