Ratgeber
Essighistorie im Spiegel d. Jahrtausende
Essiggeschichte im Spiegel Jahrtausende
Essighistorie im Spiegel der Jahrtausende ---------------------------------------------------------------- die Begrifflichkeit " Essig " leitet sich ab aus dem Angelsächsischen " ekid ", im Eltenglischne " eced " , im Altdeutschen " ezzih " , mittelhochdeutsch ezzich. In der lateinischen Sprache " acetum " ..acere ..sauersein... acer scharf, sauer, beißend. Andere Bezeichnung Vinum Acetum = saurer Wein. Weitere Begriffe waren Aeguum, Mostuum, oder Culpatum. In der englischen Sprache die...