Eier

Wenn in meiner Familie früher Soleier angesetzt wurden, haben wir Kinder meist das Gesicht verzogen. Heute schmeckt auch uns dieses bodenständige Gericht. Hier ist das Rezept zu den in Salzsud schwimmenden Eiern, die nicht nur zu Ostern lecker schmecken: Zutaten: 6 Eier 2 Zweige frischer Dill 1 l Wasser 1/4 l Kräuteressig 1 EL Zucker 4 EL Salz 1 EL Wacholderbeeren 1 EL Senfkörner 1 EL Pfefferkörner schwarz 2 Lorbeerblätter Schale einer Zwiebel So wird's gemacht: Eier für 10 Minuten in...

Gepunktet, geringelt, in zarten Pastelltönen oder in knalligen Farben - zu Ostern kommen Eier oft kunterbunt auf den Tisch. Wer aus den Eiern anschließend leckere Gerichte auf den Tisch zaubern möchte, sollte einmal das Rezept zu Senfeiern oder dieses Rezept zu schnellem Eiersalat probieren. Mit nur wenigen Zutaten fix zubereitet ist er nicht nur zum Osterfrühstück super lecker. Wer mag, kann das Rezept zusätzlich mit etwas gekochtem Spargel verfeinern. Guten Appetit! Zutaten (für vier...

Ostern ohne Ostereier ist für uns undenkbar. Bei uns kommen sie nicht nur bunt bemalt ins Osterkörbchen, sondern auch in leckeren Variationen auf den Mittagstisch. In meiner Kindheit führte das Rezept meiner Mutter nicht zu Begeisterungsstürmen, aber inzwischen sind die Senfeier für mich zu einer kleinen Delikatesse geworden. Meine Mutter kocht die Sauce mit Gemüsebrühe und Milch, ich habe ihr Rezept etwas abgewandelt und verfeinert. Zu Fisch schmeckt die Sauce übrigens auch super lecker. Wer...

Lecker Zubereitungszeit 50 Minuten Zutaten für 1 Person: 2 Eier 1/4 Blumenkohl (ca. 200g) Salz 2 Lauchzwiebeln 125 g Schweinefilet 1 EL Öl Pfeffer 10 g Butter/Margarine 10 g Mehl 1/2 TL Curry 50 g Schlagsahne Zubereitung: Eier hart kochen und abpellen. Blumenkohl putzen, in Röschen schneiden und waschen. In Salzwasser circa 10 Minuten kochen. Abgießen, das Garwasser auffangen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schweinefilet abspülen, trockentupfen und in Scheiben schneiden....

Am Freitag den 06.04.12 veranstaltete der Schützenverein Langenforth sein traditionelles Osterpreisschießen. 67 Teilnehmer zeigten ihr Können mit dem Luftgewehr, sitzend Auflage, auf 3 unterschiedliche Spaßscheiben, mit je 3 Schuss. Zeitweise gab es Staumeldungen auf dem Schießstand. Trotzdem gelang es, das die Preisverteilung pünktlich um 15.00 h beginnen konnte. 12 Teilnehmer erreichten die gleiche Punktzahl. Hier entschied, die zusätzlich ausgeschossene Teilerscheibe über die Plätze. Somit...

Der Osterwitz Obwohl ich es meiner Frau verboten hatte, ging sie gestern heimlich an meinen Nachtschrank. Darin lagen 3 Hühnereier und 500 Euro. Als sie es vor Neugier nicht mehr aushielt, fragte sie mich dann doch, was das zu bedeuten hätte. Ich beichtete ihr: "Schatzi, nicht böse sein, aber immer wenn ich während unserer Ehe mal einen Seitensprung gemacht habe, legte ich danach ein Ei in diese Schublade." Sie war empört, verhörte mich dann aber weiter: "Und was ist mit den 500 Euro?" Darauf...