Linsen (5)
Von der Krankenkasse (SBK) haben ich die Mitgliedszeitung durchgeblättert, da fiel mir der Heidelbeer-Linsensalat auf, den wollte ich doch gerne mal probieren.
Ich hatte noch rote Linsen zu Hause, die habe ich dann verwendet. Ich habe das Rezept leicht abgeändert, so dass es nach meinem Geschmack ist:
Diese Menge haben wir zu zweit nicht ganz geschafft, auch wenn wir gute Esser sind :-)
125 g rote Linsen
1...
Hannover: Prinzenstraße | So habe ich diese Gemüsesorten als Kind kennen gelernt. Wie nahrhaft sie sind und voller Viaminen stecken wurde mir erst später bewusst.
Selbst in der Heilpflege wurden einige eingesetzt ....
doch das wollte ich eigentlich nicht zum Besten bringen, sondern mehr etwas für die Optik.
"Hülsenfrüchte" war nämlich das Thema der Donnerstagsrunde in der letzten Woche. Also Augen auf im Kaufmannsladen und Ausschau nach...
Mit meiner kleinen Taschenkamera habe ich ein wenig experimentiert.
Ich wollte auch so scharfe Makroaufnahmen machen wie mit einer Semi-professionellen Kamera.
Kleine Dinge ganz groß, geht ganz einfach.
Mit meiner kleinen Medion (MD86350) habe ich zunächst eine Uhrmacher-Lupe benutzt. Ergebnis – zufriedenstellend.
Dann habe ich von meiner alten Spiegelreflexkamera das 50 mm Objektiv vor die Linse gesetzt – super...
Linsen mit Nusshaube, da dachte ich - das hört sich interessant an und gleich habe ich es etwas abgewandelt nachgekoch, denn für 5 EL grüner Linsen nahm ich Belugalinsen
Zutaten:
6EL Belugalinsen und doppelte Menge Wasser
2 Kohlrabi
2 EL Butter
1/8l Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
30g Walnusshälften für oben drauf
Für die Haube:
2 Becher Joghurt
100g geriebener Käse
60g gehackte...
