Champignon (25)
bayern: roothenburg o.d.t. | Das sind bestimmt keine Champignons, gesehen auf einem Autobahnplatz!
Reis mit Gemüse und Putenfleisch
Zutaten:
Reis,Putenschnitzel,getrocknete Tomaten,roteLinsen,Champignon, Möhren,Erbsen,Salz,Pfeffer,Balsamico,Chilli,Paprikapulver,Prise Zucker,Öl,
Kartoffelgulasch
Zutaten:
1kg Kartoffeln,1 rote Paprika,1 grünePaprika,2 kleine Zucchini,2 Zehen Knoblauch,Handvoll Champignon,
1Bund Petersilie,1 Zweig Rosmarin,Thymian,schwarze + grüne Oliven,1 Chillischote,Lorbeer1Esslöffel Tomatenmark,
Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb.Joghurt
Zubereitung:
Kartoffeln schälen,Kartoffel und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden,Kartoffel in Öl anschwitzen,Gewürze zugeben,Brühe angießen,ca...
Hackbraten und Pappardelle
Hackbraten:
Bio-Hackfleisch halb und halb,Zwiebel,Pfeffer,Salz
Kümmel,Paprika,Ei, eingeweichtes Brötchen, alles vermengen,kleinen Test braten, in Backröhre bei 200° Ober/Unterhitze garen, nach der halben Garzeit in Scheiben geschnittene Champignons zugeben sowie
einen Schuß Brühe und einen Schuß Sahne
Feldsalat:
Dressing:
Balsamico Essig,Walnussöll,Zwiebel,süßer...
Gemüsesuppe mit Pappardelle
Zutaten:
Brokkoli,Möhren,Sellerie,Porree,Champignon,Snackpaprika,
Erbsenschoten,Erbsen,Petersilie,Salz,Pfeffer,Lorbeer,frischen Kurkuma,Paprika,frischer Rosmarin,frischer Thymian,
Curry,Zitronenabrieb,,frisch gekochte Knochenbrühe,selbstgemachte Pappardelle
Zubereitung:
Gemüse waschen,schälen, mundgerecht schneiden
neutrales Öl in einem Topf erhitzen ,Wurzelgemüse anschwitzen,ausgenommen...
Pilze,Bratkartoffeln
Pilze:
Champignon und Maronenröhrlinge
getrennt braten in Butter/Öl ,würzen
über die fertigen Pilze reichlich gehackte
Petersilie streuen
Bratkartoffeln:
gekochte,abgekühlte Kartoffeln in Würfel
schneiden ,in Butterschmalz braten, würzen
und über die fertigen Bratkartoffeln reichlich frischen Majoran streuen
Kürbisgnocchi,frische Champignon,Salbeibutter,
Feldsalat,Birnenkompott
2 kleine Hokkaido-Kürbis
200 g Mehl
2 Eigelbe
geriebener Parmesan
Salz,Pfeffer ,Muskatnuss
Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
Den Kürbis gründlich waschen,
schneiden,entkernen, und in Silberfolie einpacken .
ca. 50-60Min. backen, abkühlen,fein pürieren.
In einem Topf Wasser kochen, salzen.
Das Kürbismus mit dem Mehl, den Eigelben, dem...
Ähnliche Themen zu "Champignon"
Rohgebratene Kartoffeln,gemischte Pilze,vegan :
Kartoffeln :
Kartoffeln schälen ,in der Küchenmaaschine raspeln,
in Butterschmalz in der Pfanne braten,würzen,Salz,Pfeffer
Pilze (Kräutersaiblinge,braune Champignon):
Pilze putzen,in dicke Scheiben schneiden
in Butterschmalz getrennt braten, würzen mit Salz,Pfeffer
über den angerichteten Teller gehackte Petersilie streuen
Quionotto mit Champignon,gebratener Fenchel,Pflücksalat,Maracuja Dessert:
Quinotto:
Zwiebel in Öl anschwitzen-Quinoa dazugeben,etwas anrösten-Schuß Weißwein-nach und nach warme Brühe (Brühe aus Suppengrün gekocht)dazugeben -immer wieder rühren. Gleichzeitig in Scheiben geschnitteneChampignon in einer Pfanne anbraten.Das Risotto mit Salz und Pfeffer,Zitronenabrieb würzen-einen Stich Butter und Parmesan unterheben-zum Schluß...
Frikadelle:
gemischtes Bio-Hackfleisch,
Ei,Zwiebel,altbackenes Brötchen
Salz,Pfeffer,Majoran,Kümmel,
Paprika,Piri-Piri
Zubereitung:
Zwiebel kleinhacken,
Brötchen in Wasser aufweichen
Hackfleisch mit dem Brötschen
und dem Ei und Zwiebel vermengen,
würzen mit den restlichen Zutaten
Eine kleine Probe braten
notfalls nachwürzen
Man kann verschiedene Varianten braten,
mit Senf oder Petersilie, oder Knoblauch,
in der...
Burgdorf: Waldstadion Ramlingen | Heute kommen unsere Gäste zu Wort!
Am Samstag, 16. Mai 2015 beginnt um 10:30 Uhr das F-Jugend-Turnier „CHAMPIONS DER REGION“ auf dem Gelände rund um das Waldstadion Ramlingen. Bis etwa 16:30 Uhr ermitteln 16 Mannschaften in der Altersklasse 7 – 8 des Gastgebers SV Ramlingen-Ehlershausen die beste Regionsmannschaft.
Ein starkes Teilnehmerfeld wird in 48 Spielen ihren Sieger ermitteln. Aber nicht nur das. Es wird ein...
München: Marienplatz | .
Der Pizzabäcker
© Miss Zauberblume, 2002-01-09
Pizza backen das ist manchmal schwer.
Wen soll ich wählen, das ist doch klar.
Da muss einfach ein Fachmann her.
Der Pizzabäcker macht sie wunderbar.
Den Teig kneten, rollen, richtig anfassen.
Einen großen Durchmesser nimmt man in Kauf.
Drehen und auf dem Finger tanzen lassen.
Dann passen viele Beilagen obendrauf.
Zuerst kommt die Tomatensauce mit Recht.
Der...
Jetzt wird dieses scheiß Finale auch noch von Frau Ilgner und Komparsen kommentiert.
Wiederlich.
Ich freue mich auf ein fernsehfreihes Wochenende auf Fehmarn im Wohnwagen.
Am Montag beim Bäcker wird mir die Bildzeitung schon in übergroßen Lettern das Ergebnis präsentieren.
WIR SIND CHAMPIEN: HURRAHHHHHH
Soviele mitläuferInnen hatte Horst Labitzke, pilzfachmann, nicht erwartet: Rund 25 teilnehmerInnen versammelten sich am Osterwalder Auterweg, um mit ihm "in die pilze zu gehen".
Nach einigen erläuterungen und buchempfehlungen ging es los. Schon nach wenigen metern fand der jüngste mitwanderer am wegesrand einen riesenchampignon und wurde von den anderen ( erwachsenen ) teilnehmerInnen - ein wenig neidisch ? -...
Dieses Jahr ist auf Grund des nicht gerade günstigen Wetters kein Pilzjahr.Die Pilze sind,wenn die Unterseite noch schön Rosa ist sehr schmackhaft.Zu der Zeit,als es die LPGen gab und jeder auf die Wiesen konnte,gingen viele schon sehr früh Pilze sammeln.Zu kaufen gab es keine und so sah man,das man so viel wie möglich finden konnte.Nun sind die Wiesen wieder in Eigentum und eingezäunt,da ist das Sammeln von Pilzen schon...
Leider war ich mir bei diesen Pilzen nicht ganz sicher!
Giftig oder nicht???
Die waren riesig groß, also kein ''kleiner Waldegerling"!?
Vielleicht ein " Braunschuppiger Riesenegerling"!?
Lamellen hellrosa, Geruch nach Anis.
Es ist kaum zu glauben, ich habe sie stehen lassen! ;-)
Denke aber schon, daß es der ..."Riesenegerling" war.
Wer hilft und kann ihn genau bestimmen?
Heute am Abend konnte ich erst Bilder von den weißen Pilzen machen und es war - fast schon wieder dunkel und sehr nass - nur noch ein Pilz dieser Art da. Die anderen sind leider der Mistforke zum Opfer gefallen. Dieser ist ziemlich reif - die Lamellen schon braun und der Hut klappt sich langsam immer mehr nach oben. Von allen Fotos waren diese die besten ... mehr geht nicht.
Vielleicht kommen ja noch welche nach, dann kann...
Nach dem der Mai heuer recht feucht begonnen hatte konnte ich vor kurzem in meinem Garten bereits die ersten Pilze entdecken, es waren Maipilze. Weitere fand ich dann bei einer meiner Radtouren, es waren Schusterpilze und Champignons.
Für mich war es wieder ein tolles Pilzjahr! Aber das ist wohl jedes Jahr so; mal sind es die Massen, mal tolle Einzelexemplare ... Schließlich ist die Pilzwelt ja so eingerichtet, dass je nach Wetter- oder Klimalage bestimmte Arten stärker hervortreten, andere sich zurückziehen. So habe ich hier als Titelbild die Riesenkrempentrichterlinge ausgewählt, eine imposante und essbare Gebirgsart (auf Almwiesen usw.), die in diesem...
Pilz-Pfannkuchen
Rezept für leckere Pfannkuchen die mit Mischpilzen gefüllt sind.
Zutaten:
je nach gefundener Menge von gemischten Pilzen
3 bis 6 dünn ausgebackene Pfannkuchen.
200 bis 600gr vorbereitete Mischpilze
eine mittelgroße Zwiebel und etwas Petersilie
ein bis zwei Esslöffel Butter,
Sahne je nach Menge der Pilze ( achtel bis viertel Liter ),
Pfeffer aus der Mühle und Streuwürze (möchte hier keine...
