Zuckerrüben

Der "euro Tiger" erntet die Zuckerrüben, siehe: http://www.myheimat.de/lehrte/ratgeber/q-euro-tige... und der Truck fährt sie zur ziemlich weit entfern- ten Zuckerfabrik. Das Fahrzeug selbst ist 14 Tonnen schwer und kann 26 Tonnen Rüben laden.

Seit heute früh ist (kalendarischer) Herbstanfang. Aber was für ein Herbst mit knapp 25 Grad! Überall sind die Erntemaschinen unterwegs, wie hier der Zuckerrüben-Vollernter an der Wittislinger Straße.

Bild: Die Rübenernte hat in Wertingen begonnen. Am nördlichen Wertinger Stadtrand wird fleißig die Zuckerrübenernte geerntet. Foto:fk

In Niedersachsen, vor allem auch hier im Calenberger Land, beginnt dieser Tage wieder die Ernte und Verarbeitung der Zuckerrüben. Der Anbau dieser "Süßstoff" liefernden Frucht wird besonders durch den hier verbreiteten Lössboden ermöglicht. Siehe dazu auch näheres unter: http://de.wikipedia.org/wiki/L%C3%B6%C3%9Fboden Eine nicht so angenehme Begleiterscheinung ist der Geruch den die Zuckerfabriken beim Kochen der Rüben verbreiten. Doch wer möchte schon den Kuchen oder das Gebäck ohne Zucker...

Das Zuckerrüben ernten kenne ich noch als schwere, körperliche Arbeit für den Landwirt. Damals wurde den Rüben per Hand mit einer Hacke, die nach vorn hin ein geschärftes Blatt hatte, die Rübenblätter abgeschnitten. Danach wurden die Zuckerrüben gerodet, was in der ersten Zeit noch mit einem Pflug geschah. Das Aufladen der Rüben geschah auch mit den Händen, der Bauer beförderte die Rüben im einer Gräpe auf den Ackerwagen. Zum Schluß wurde auch das Rübenkraut so aufgeladen, es kam auf dem Hof in...

Es dauert nicht mehr lang, dann kann die Ernte mit den Zuckerrüben beginnen. Was wird alles davon hergestellt, das möchte ich gerne von euch wissen. Bei mir gibt es morgens zum Frühstück etwas leckeres auf den Tisch was von Zuckerrüben hergestellt wird.