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Steak

Beiträge zum Thema Steak

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Essen
Ratgeber

Rumpsteak mit gebratenen Champignons

Zutaten für 2 Personen: 2 Rumpsteaks a´ 300 gramm Salz, Pfeffer Butterschmalz zum Ausbraten Zutaten für die Chamignons: 500 gr. braune Champignons 100 gr. gewürfelten, durchwachsenen Bauchspeck 1 mittlere gehackte Zwiebel 1 fein gehackte Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Speck in der heißen Pfanne auslassen, rausnehmen und beiseite stellen. Die Champignons anschließend in dem ausgelassenen Fett scharf anbraten, würzen und auf mittlerer Hitze ca. 10 Min. schmoren lassen. Danach die...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 18.09.10
  • 15
Freizeit

Kein Fleisch essen ist besser / Vegetarier leben gesünder / Hört endlich auf Fleischfresser zu sein

Ich war durchaus erfreut, heute am Kiosk zu sehen, dass die neue Zeitung der Zeit sich dem Thema Vegetarismus widmet, denn: Kein Fleisch essen ist besser. Dafür gibt es ganz einfache Gründe. Massentierhaltung ist ein Verbrechen und wer Fleisch isst, unterstützt dieses Morden. Wer Fleisch kauft und isst schadet, ob er will oder nicht, unserer Umwelt. Die Milliarden Rinder, die unseretwegen gezüchtet werden, stoßen Unmengen an CO2 aus, führen zu Abholzung der Wälder und schaden so immens der...

  • Bayern
  • Neu-Ulm
  • 12.08.10
  • 2
Freizeit
Eat more Chicken... | Foto: (c) Thomas Max Müller / www.pixelio.de

Protest...

16.10.2008 Protest... Ist etwa die Finanzkrise daran schuld? Es wird wieder mehr Fleisch gegessen. Nach jahrelanger Abstinenz und Entbehrung, oft notgedrungen auf Grün- und Körnerfutter ausweichend, ißt der deutsche Verbraucher wieder mehr Fleisch. Liegt dies an der Finanzkrise, an den sinkenden Einkommen oder einfach nur an der Erkenntnis: 1 kg Fleisch macht mehr satt als 1 kg Blattsalat? Besonders beliebt beim Konsumenten ist derzeit das Rindfleisch. Am beliebtesten ist allerdings etwas vom...

  • Hessen
  • Marburg
  • 16.10.08
  • 6
Ratgeber
... hier lacht Leib ud Seele

Mein Vital-Tipp für Ostern: "Argentinisches Filetsteak mit Steinpilzen"

Für "Gesundheitsbewußte" empfehle ich für Ostern, "Argentinisches Rinder-Filet mit Steinpilzen"! Dieses Gericht ist reich an Eiweiß, fettarm, hat wenig Kohlenhydrate und einen geringen Brennwert (kcal). Ein richtiges Vitalgericht also. So mache ich es: - Ein Filetsteak (Rind, ca. 200-300 Gramm) ca. 2 Minuten in einer Pfanne mit Butterschmalz oder guten Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten. - Steak dann mit Salz und Pfeffer vorsichtig würzen, mit einer gut gewürzten Kräuterbutter (ev....

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 12.03.08
  • 13

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