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Mousse

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Zitronen-Moussetorte

Zitronen-Moussetorte Ich hatte irgendwie - mangels Motivation und Muße gar keinen Kuchen fürs Wochenende geplant und stand nun da mit ratlosem Gesicht ;-) Nach Inspektion meiner Vorräte habe ich mich für eine frische Zitronenmoussetorte entschieden und die kam heute auch recht gut, bei meinem liebsten Ehemann der Welt an *grins* Ich gebe euch mal das Rezept, welches wirklich schnell geht. Zutaten für den Boden: 250 gr. Kekse, fein zerrieben und zerbröselt 100 gr. flüssige Butter Die...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 18.02.18
  • 13
  • 10
Freizeit

Weihnachtsrezept

Gühwein-Mousse Zutaten: 300ml Rotwein 4 Blätter Gelatine 400ml Schlagsahne 1 Zimtstange 1Nelke 6 Eigelb 80g Zucker 1 Orange 1Zitrone 1Glühweingewürz Zubereitung: Den Rotwein aufkochen,auf die Hälfte reduzieren und etwas abkühlen lassen. Die Orangen und und Zitronenschale abreiben.Orange auspressen. Sahne steif schlagen. Die Eigelbe mit den Citrusschalen,Gewürzen und Zucker in dem Rotwein unter ständigem Rühren aufkochen. Gelatine nach Packungsanweisung zufügen.Die Creme durch ein Sieb...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 02.11.09
  • 1

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