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Ratgeber
Matjes mit Sauce nach Hausfrauenart (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Matjes nach Hausfrauenart

Wir lieben Urlaub an der Nord- oder Ostsee. Um ein bisschen Urlaubsfeeling nach Hause zu holen, kommt bei uns regelmäßig frischer Fisch auf den Tisch. Besonders lecker finden wir Matjes mit einer Sauce nach Hausfrauenart, die mit viel frischen Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken aufgepeppt wird. Zutaten (für vier Personen) 6 Matjesfilets 500g fettarmer Joghurt 1 Becher Creme Fraiche 2 Äpfel (säuerlich) 1 große Zwiebel 4 Gewürzgurken Senfkörner Pfeffer Dill etwas Gurkenwasser Kartoffeln So wird's...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 03.05.13
  • 13
Freizeit
21 Bilder

Matjesfest in Schulenburg

Riesen Erfolg über 100 Teilnehmer nahmen am Matjesfest des SSV Schulenburg teil. Das Wetter spielte nicht ganz so mit, so wurde halt im Schützenhaus gefeiert. Alle waren begeistert, es hat super geschmeckt und eine Wiederholung ist gesichert. Es gab: Matjes Topf Sylter Art, Matjes Filet rauch gewürzt,Matjes Filet mit Zwiebeln, Matjes happen mit Kräuterdressing, Sahne Soße Hausfrauenart, Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Matjes Filet Kräutergarten, frische Matjes Doppel-Filets, Matjes Happen in...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 21.06.09
  • 1

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